Bài giảng Công nghệ sinh học đại cương: Bài mở đầu - Nguyễn Thị Phương Thảo

Chia sẻ: Minh Vũ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:54

Thêm vào BST

Báo xấu

133
lượt xem 12
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương: Bài mở đầu" cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về môn học, yêu cầu môn học, nội dung chính của môn học và phương pháp đánh giá sinh viên. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Công nghệ sinh học đại cương: Bài mở đầu - Nguyễn Thị Phương Thảo

Công Nghệ Sinh Học Đại Cương
Liên hệ Nguyễn Thị Phương Thảo (PhD) BM Công Nghệ Sinh Học Thực Vật Khoa Công Nghệ Sinh Học Giảng đường B, phòng 208 (cũ) Mobile: 091-263-0268 Email: thaohau@yahoo.com
NỘI DUNG  Chương I: Lịch sử phát triển Công Nghệ Sinh Học  Chương II. Các kỹ thuật nền của CNSH hiện đại  Chương III: Các phương pháp và ứng dụng của CNSH động vật, người và y sinh  Chương IV: các phương pháp và ứng dụng của CNSH thực vật  Chương V: các phương pháp và ứng dụng của CNSH vi sinh vật và môi trường  Chương VI. Sở hữu trí tuệ và an toàn sinh học trong CNSH
Chương 1: Lịch sử phát triển Công Nghệ Sinh Học  Những khái niệm về CNSH  CNSH truyền thống, CNSH cận đại  CNSH hiện đại (CNSH phân tử)  Đối tượng, mục tiêu nghiên cứu của CNSH
Các cuộc cách mạng công nghệ trên thế giới
CÔNG NGHỆ SINH HỌC LÀ GÌ?
Định nghĩa CNSH  1919: Karl Ereky: “sản phẩm được sản xuất ra từ các nguyên liệu thô với sự giúp đỡ của các vật chất sống”  1992, Công ước đa dạng sinh học : bất kỳ ứng dụng công nghệ sử dụng các hệ thống sinh vật, các cơ thể sống hoặc bắt nguồn từ đó để tạo mới hoặc biến đổi sản phẩm hoặc một quá trình .  Chấp nhận bởi 168 nước, + FAO + WHO
DEFINITIONS
Biotechnology là các công cụ Sử dụng các quá trình sinh học và phân tử nh»m giải quyÕt những vÊn ®Ò hoÆc t¹o ra c¸c sản phÈm cã Ých
Biology + chemistry + engineering
2. S¬ l-îc lÞch sö ph¸t triÓn Mét sè mèc quan träng trong sù ph¸t triÓn cña CNSH
CNSH truyền thống(CNSH Thế hệ 1) (từ 1750 BC)  Thuần hóa cây trồng, vật nuôi  Các sản phẩm lên men (sữa chua, phomat, …  Sản xuất rượu, bia (Saccaromyces cerevisieae; Actinomyces, Leuconostoc)
CNSH cận đại(CNSH Thế hệ 2) (từ 1863)  Chọn tạo giống cây trồng, vật nuôi  Sản xuất vaxcin, kháng thể, kháng sinh  Công nghệ tế bào: nhân giống cây trồng, vật nuôi…
CNSH hiện đại (CNSH Thế hệ 3) (từ 1972)  Genetic engineering  Recomninant DNA technology  Gene technology  Modern biotechnology
Một số mốc phát triển của CNSH Biotechnology Timeline 8000-4000 B.C.E. Loài người thuần hóa cây trồng, vật nuôi Khoai tây được trồng lần đầu tiên làm thực phẩm
CÁC MỐC PHÁT TRIỂN CHÍNH 2000 B.C.E. Biotechnology được sử dụng trong làm bánh mỳ, lên men bia sử dụng nấm men (Egypt). Sản xuất cheese, lên men rượu(Sumeria, China,Egypt).
CÁC MỐC PHÁT TRIỂN CHÍNH 500 B.C.E. Chất kháng sinh đầu tiên: đậu phụ được dùng để trị ung nhọt (China).
CÁC MỐC PHÁT TRIỂN CHÍNH 100 B.C.E. Thuốc diệt côn trùng đầu tiên: bột hoa cúc (China)
CÁC MỐC PHÁT TRIỂN CHÍNH  Sinh học kính hiển vi bắt đầu • Robert năm 1665 Hooke  Robert Hooke (1635-1703) phát hiện sinh vật được cấu tạo từ các tế bào  Matthias Schleiden (1804- 1881) and Theodor Schwann (1810-1882); Rudolf Virchow với các nghiên cứu về tế bào những năm 1830s • Matthias • Theodor Rudolf Schleiden Schwann Virchow Nguyen Thi Phuong Thao, Dept. of Plant Biotechnology, Faculty of Biotechnology, Hanoi University of Agriculture