Bài giảng "Quản trị Logistics - Chương 5: Quản trị các hoạt động Logistics" cung cấp cho người học các kiến thức: Quản trị thu mua, quản trị kho hàng, bao gì và dòng Logistics ngược, hệ thống thông tin Logistics. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Bài giảng Quản trị Logistics: Chương 5 - TS. Hà Minh Hiếu
- CHƯƠNG V
QUẢN TRỊ CÁC HOẠT ĐỘNG
LOGISTICS
(LOGISTICS ACTIVITIES
ADMINISTRATION)
1
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1. Quản trị thu mua
5.1.1 Khái niệm
Thu mua là hệ thống các mặt công tác nhằm tạo nên
lực lượng vật tư, nguyên liệu, hàng hoá… cho doanh
nghiệp, đáp ứng các yêu cầu dự trữ và bán hàng với
tổng chi phí thấp nhất
2
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.2 Vai trò của thu mua
Mua đảm bảo giảm chi phí,
Mua đảm bảo bổ sung dự trữ kịp thời,
3
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.3 Mục tiêu của thu mua
Mục tiêu hợp lý hóa dự trữ
Mục tiêu chi phí
Mục tiêu phát triển các mối quan hệ
4
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4 Nghiên cứu và lựa chọn nhà cung ứng
5.1.4.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng
Nhà cung ứng là các hãng hoặc cá nhân cung cấp các
nguồn lực mà doanh nghiệp cần đến để sản xuất hàng
hoá và dịch vụ: tư liệu sản xuất, hàng hóa, sức lao
động,…
5
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.1 Tầm quan trọng của nhà cung ứng
Theo giáo sư Wibur England thì:
“ Một nhà cung cấp đáng tin cậy là người luôn trung thực và
công bằng trong quan hệ với khách hàng, nhân viên và với
chính bản thân minh; Họ có đầy đủ các trang thiết bị, máy móc
thích hợp, có phương pháp công nghệ tốt để có thể cung cấp
vật tư hàng hóa đủ số lượng, đúng chất lượng, kịp thời hạn với
giá cả hợp lý; Nhà cung cấp tin cậy có tình hình tài chính lành
mạnh, chính sách quản trị tiên tiến, linh hoạt, sáng tạo, không
ngừng cải tiến quy trình sản xuất cho hoàn thiện hơn, và cuối
cùng, nhà cung cấp hiểu được rằng quyền lợi của anh ta được
đáp ứng nhiều nhất khi anh ta phục vụ khách hàng tốt nhất”
6
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.
Giai đoạn thu thập thông tin
Quá trình lựa chọn nhà cung ứng
7
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.
Giai đoạn đánh giá lựa chọn
Phân loại các nhà cung ứng theo thành phần
kinh tế, theo vị trí trong kênh phân phối, theo
trình độ công nghệ,…Mỗi loại nhà cung ứng
theo các cách phân loại sẽ cho những đặc
điểm nhất định để đánh giá, lựa chọn
8
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.
Giai đoạn đánh giá lựa chọn
9
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.2 Quá trình lựa chọn nhà cung ứng.
Giai đoạn tiếp xúc đề nghị
Giai đoạn thử nghiệm
10
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua.
Là tập hợp các công tác liên hệ kế tiếp nhau có tính
chu kỳ nhằm thực hiện từng thương vụ thu mua
Quá trình nghiệp vụ thu mua 11
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua.
Quyết định thu mua: khi nao mua.? Mua cái gi.?
Bao nhiêu.? Cách thức mua.?
- Mua tức thời:
- Mua trước:
- Mua lại: có điều chỉnh và không điều chỉnh
12
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua.
Xác định nhà cung ứng: căn cứ như sau:
- Căn cứ vào phương thức mua
- Căn cứ vào sự xuất hiện nhà cung ứng mới
hấp dẫn
- Căn cứ kết quả đánh giá nhà cung ứng sau
những lần mua trước
- Căn cứ vào danh sách xếp loại nhà cung ứng
13
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua.
Đặt hàng ký hợp đồng: có 2 cách
+ Cách 1.
+ Cách 2.
14
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.1.4.3 Quá trình nghiệp vụ thu mua.
Nhập hàng: Là quá trình thực hiện đơn đặt, bao
gồm giao nhận hàng hoá và vận chuyển.
Đánh giá sau mua: các tiêu tuẩn đánh giá
- Tiêu chuẩn lô hàng
- Tiêu chuẩn hoạt động
- Tiêu chuẩn chi phí
15
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.2. Quản trị kho hàng
5.2.1 Khái niệm
Kho là loại hình cơ sở logistics thực hiện việc dự trữ,
bảo quản và chuẩn bị hàng hoá nhằm cung ứng hàng
hoá cho khách hàng với trình độ dịch vụ cao nhất và
chi phí thấp nhất.
16
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.2.2 Vai trò của kho
Đảm bảo tính liên tục của quá trình sản xuất và
phân phối hàng hoá
Góp phần giảm chi phí sản xuất, vận chuyển, phân
phối
Hỗ trợ quá trình cung cấp dịch vụ
Hỗ trợ việc thực hiện quá trình “logistics ngược”
Mối liên hệ giữa kho với vận chuyển
Mối liên hệ giữa kho với sản xuất
Mối quan hệ giữa kho với các dịch vụ khách hàng
Mối liên hệ giữa kho và tổng chi phí logistics
17
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.2.3 Chức năng của kho hàng
Bảo quản và lưu giữ hàng hoá
Phối hợp hàng hoá
Gom hàng
18
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.2.4 Hệ thống bảo quản và các loại kho hàng
5.2.4.1 Hệ thống bảo quản.
Qui trình nghiệp vụ kho
Điều kiện không gian công nghệ kho
Trang thiết bị công nghệ
Hệ thống thông tin và quản lý kho
Tổ chức lao động trong kho
19
- Chương V: Quản Trị Các Hoạt Động Logistics
5.2.4.2 Các loại kho hàng
Phân loại theo đối tượng phục vụ
- Kho định hướng nguồn hàng
- Kho định hướng thị trường
Phân loại theo quyền sở hữu
- Kho riêng (private warehouse)
- Kho công cộng (public warehouse)
Phân theo điều kiện thiết kế, thiết bị
- Kho thông thường
- Kho đặc biệt
20
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
