zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Cá chẻm nấu ngót

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

160
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Canh cá nấu ngót của miền Trung phải ăn kèm rau sống hay đặc biệt là dưa giá. Tô canh múc lên, miếng cá ẩn hiện bên dưới lớp cà chua và hành ngò phủ trên mặt. Chén mắm nguyên chất, giằm ớt xiêm thật cay mới ngon, nếu không ăn cay, cắt vài lát ớt sừng tô điểm; bên cạnh là dĩa rau sống hay dưa giá tăng kích thích vị giác, khứu giác! Nguyên liệu: 300g phi-lê cá chẻm 200g cà chua 50g hành lá, 50g cần tàu, 1 trái ớt sừng 1/2 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá chẻm nấu ngót

Cá chẻm nấu ngót Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Canh cá nấu ngót của miền Trung phải ăn kèm rau sống hay đặc biệt là dưa
giá. Tô canh múc lên, miếng cá ẩn hiện bên dưới lớp cà chua và hành ngò phủ trên mặt. Chén mắm nguyên chất, giằm ớt xiêm thật cay mới ngon, nếu không ăn cay, cắt vài lát ớt sừng tô điểm; bên cạnh là dĩa rau sống hay dưa giá tăng kích thích vị giác, khứu giác! Nguyên liệu: 300g phi-lê cá chẻm  200g cà chua  50g hành lá, 50g cần tàu, 1 trái ớt sừng  1/2 thìa cà phê muối tiêu, 1 thìa súp  nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1
Cá chẻm cắt miếng vừa ăn, ướp với chút muối tiêu, để thấm Cà chua rửa sạch xắt múi cau. Hành lá, cần tàu nhặt rửa sạch, cắt khúc. Gốc hành chẻ đôi. Ớt sừng xắt lát Bắc nồi nước sôi, nêm nước mắm và hạt nêm, cho cá vào nấu sôi, cho cà chua vào nấu sôi lại, nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra tô, rắc hành, cần vào. Dùng nóng với cơm hoặc bún, chấm nước mắm ớt. Mách nhỏ: Món này chỉ dùng vị chua từ cà là đủ, không quá chua như các món canh chua khác, cũng chỉ nấu cà chứ không xào mềm, nước canh trong là món ăn đạt.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.