zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Cá Đút Lò

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

161
lượt xem 13
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 30gr cá chẽm. - 30gr cá ngừ. - 30gr cá hồi. - 1 củ hành tây. - 5ml dầu ô-liu. - 120gr gạo Ý. - 80ml vang trắng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá Đút Lò

Cá Đút Lò Nguyên liệu: - 30gr cá chẽm. - 30gr cá ngừ. - 30gr cá hồi. - 1 củ hành tây. - 5ml dầu ô-liu. - 120gr gạo Ý. - 80ml vang trắng.
- 270ml nước dùng gà. - 5gr bơ. - 10gr phô mai parmesan. - Măng tây. - Bột nghệ. - 10ml kem tươi. - Gia vị. - Hành củ bằm, bột mì. - 1 con tôm sú nướng. Thực hiện: - Cá làm sạch, nêm ít muối, tiêu. Áo đều cá với ít dầu ô-liu. - Đặt miếng cá ngừ lên mâm nhỏ, rắc ít bột mì lên. Kế đến là miếng cá chẽm, trên cùng là cá hồi. - Nướng sơ và đút lò cho vừa chín tới. - Nấu cơm Ý: dùng nồi nhỏ xào ít bơ với hành tây cho tới khi hành tây mềm. Đổ gạo vào, trộn đều với bơ và dầu ô-liu. - Thêm rượu vang trắng vào nấu thêm khoảng 2 phút. Thêm nước dùng gà và tiếp tục nấu khoảng 20 phút. - Khi cơm chín cho vào ít bơ và phô mai parmesan. Nêm muối, tiêu vừa ăn. - Sốt nghệ: xào bơ với hành củ, cho ít vang trắng, bột nghệ vào khuấy đều. Thêm ít kem tươi cho có vị béo. Nêm gia vị. - Sốt măng tây: măng tây luộc vừa chín, xay nhuyễn, luộc lấy nước, nấu sôi, thêm kem tươi và nêm gia vị. Món ăn được trình bày đẹp, bắt mắt. Có thể dùng làm món khai vị. Dùng nóng.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.