Cá hường nướng kiểu Thái

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

156
lượt xem 10
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chuẩn bị: - Một con cá hường - Rượu vang trắng, - Nước sốt cá, ( Loại để chấm cá, mực ) - Tương ớt ăn phở, tiêu, tỏi, hành tây, hành củ, hành lá, ớt bằm, nước cốt chanh

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá hường nướng kiểu Thái

Cá hường nướng kiểu Thái Chuẩn bị: - Một con cá hường - Rượu vang trắng, - Nước sốt cá, ( Loại để chấm cá, mực ) - Tương ớt ăn phở, tiêu, tỏi, hành tây, hành củ, hành lá, ớt bằm, nước cốt chanh, Thực hiện:
Trộn hỗn hợp nước sốt và gia vị với hành thái, tỏi bằm, hành bằm, tiêu, ớt... thành chén nước chấm ngon. - Dùng giấy bạc để nướng thức ăn gấp lại, để cá vào bên trong. - Sau đó, đổ hỗn hợp nước chấm ướp lên trên cá rồi cuộn trong giấy bạc. - Nướng bằng lò vi sóng hoặc lò than. Chú ý giữ nước ướp thấm vào cá trong quá trình nướng. Khoảng 30 phút dùng xiên thử cá hoặc chú ý mùi thơm là cá chín. Trình bày: Để cá lên trên đĩa, rưới nước sốt ướp cá lên trên. Rắc thêm hành lá thái sợi.