zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Canh ngô hầm xương

Chia sẻ: Vanngoc Bich | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

53
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bát canh này thật ngọt. Vị ngọt từ xương hầm thêm vị ngọt từ ngô và cà rốt, ăn rất thanh cho ta cảm giác dễ chịu sau một ngày bận rộn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh ngô hầm xương

Canh ngô hầm xương Bát canh này thật ngọt. Vị ngọt từ xương hầm thêm vị ngọt từ ngô và cà rốt, ăn rất thanh cho ta cảm giác dễ chịu sau một ngày bận rộn. Nguyên liệu: (2 người ăn) - Xương cục, khoảng 200-300g - 1-2 bắp ngô ngọt - 2 củ cà rốt (loại cà rốt non, nhỏ, nếu cà rốt to thì 1 củ là đủ) - Mắm, hành tím, hành lá, rau mùi. Cách làm: - Xương rửa sạch, có thể tráng qua nước sôi cho sạch mùi và nước hầm được trong hơn. - Hành tím thái nhỏ, cho vào nồi cùng với xương, thêm ít nước mắm, xào cho xương thật thơm. - Thêm nước vào đến vừa ngập xương và ninh nhỏ lửa cho vị ngọt từ xương ra nước. Thi thoảng cho thêm nước khi nước cạn bớt, ninh khoàng 45 phút. - Ngô rửa sạch. Bẻ làm những khúc ngắn vừa nồi nấu. Cho ngô vào sau khi ninh xương thời gian như trên.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc. Cho cà rốt vào chung nồi hầm sau khi cho ngô khoảng 10 phút. - Ninh đến khi cà rốt chín mềm. Nếm độ mặn vừa khẩu vị, nếu nhạt thì thêm hạt nêm. - Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi canh khi chuẩn bị ăn. (Với món này, nếu dùng rau mùi tàu thay cho rau mùi thì vị thơm sẽ khác đi và cũng sẽ rất hấp dẫn)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.