CHẠO BÒ ƯỚP XẢ

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

77
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu mónCHẠO BÒ ƯỚP XẢ Vật liệu: Bò phi lê: 150g Giò sống: 100g Mỡ heo: 50g Sả : 10 tép Hành tím, tương bắc, gừng, gia vị

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: CHẠO BÒ ƯỚP XẢ

CHẠO BÒ ƯỚP XẢ
Vật liệu: Bò phi lê: 150g Giò sống: 100g Mỡ heo: 50g Sả : 10 tép Hành tím, tương bắc, gừng, gia vị
Cách làm Mỡ heo và bò phi lê bằm nhuyễn (hoặc dùng máy xay nhuyễn) trộn với giò sống bằm một ít sả, hành tím thật nhuyễn cho vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sả cây cắt khúc rửa sạch.
Nhồi phần thịt cho dai. Bọc phần thịt vào những tép sả đã chuẩn bị sẵn. Xong đem nướng, hoặc chiên khô chín vàng. Làm sốt: Bằm gừng và hành tím xào cho thơm. Cho tương bắc và 1 muỗng canh nước vào nấu sôi nêm gia vị
vửa ăn (có thể cho một ít thính vào để tăng thêm mùi vị riêng). Dọn thức ăn ra dĩa trình bày đẹp. Dùng với sốt tương bắc