zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Y Tế - Sức Khoẻ

» Y học thường thức

Cháo hàu

Chia sẻ: Lau Ca | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

64
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Có người mô tả cháo hàu như một vị thuốc rất thích hợp với những thực khách kiêng cữ cholesterol. Thịt hàu có màu trắng sữa, mềm mại, thơm ngon nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất béo lại ít.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cháo hàu

Cháo hàu
Có người mô tả cháo hàu như một vị thuốc rất thích hợp với những thực khách kiêng cữ cholesterol. Thịt hàu có màu trắng sữa, mềm mại, thơm ngon nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất béo lại ít. Khoan hãy nói vị thuốc, hãy thử đi: “Thịt hàu quả có khác, chế biến kiểu nào cũng cao cấp. Nào là hàu nướng, hàu hấp, hàu làm nhưn bánh xèo, hàu nấu hủ tiếu cho đến cơm hàu tay cầm, món nào cũng khoái khẩu… Riêng món cháo hàu thì hết chỗ chê. Muốn có hàu người săn phải chịu nhiều vất vả, đợi cho nước thuỷ triều rút xuống mới lội ra các gộp đá rồi dùng mũi dao hoặc móc sắt nạy lên từng miếng vỏ hàu để lấy thịt, đôi khi tay chân bị rướm máu. Những con hàu tươi rói đem về rửa sạch, ướp thêm gia vị: tiêu, hành tây, tỏi, nước mắm cho thật thấm. Khi nồi cháo vừa chín mới cho hàu vào, nêm nếm vừa ăn. Nước chấm hàu phải là thứ nước mắm nhỉ pha vừa chua vừa cay. Món cháo hàu nếu có thêm dĩa rau rừng hoặc món rau ghém bắp chuối để ăn kèm thì
càng tuyệt. Húp vài muỗng cháo nóng, tận hưởng vị thơm tho sực nức lên mũi quyện với vị ngọt của hàu, sau đó gắp một miếng hàu cặp với cọng quế đất đưa lên miệng nhai chầm chậm mới cảm nhận hết sự tinh tế của món ăn tuy chế biến đơn giản mà sao ngon đến lạ lùng.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.