zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Dê tái chanh

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

94
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thịt dê là món đặn sản được nhiều người lựa chọn cho những bữa nhậu và cũng là sự lựa chọn của các bà nột trợ dành cho đức lang quân của mình. Nguyên liệu: Thịt dê thui 600g Củ sả 3 cây Vừng rang 50g Rau húng chó 1 bó Rau ngổ 1 bó Gừng, chanh, ớt, lá chanh Bột canh, muối, đường, dấm, tương bần Các bước thực hiện: 1 Thịt dê thui rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với nước lạnh và ít muối, gừng sả đập giập. Nếu ko thích luộc có thể hấp chín thịt nhưng...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Dê tái chanh

Dê tái chanh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Thịt dê là món đặn sản được nhiều người lựa chọn cho những bữa nhậu và cũng là sự lựa chọn của các bà nột trợ dành cho đức lang quân của mình. Nguyên liệu:  Thịt dê thui 600g  Củ sả 3 cây  Vừng rang 50g  Rau húng chó 1 bó  Rau ngổ 1 bó  Gừng, chanh, ớt, lá chanh  Bột canh, muối, đường, dấm, tương bần Các bước thực hiện: 1 Thịt dê thui rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với nước lạnh và ít muối, gừng sả đập giập. Nếu ko thích luộc có thể hấp chín thịt nhưng phải ướp thịt chung với gừng sả băm nhỏ và gia vị.
2 Rau húng chó, rau ngổ nhặt rửa sạch và để khô ráo nước. Gừng gọt vỏ, thái chỉ. Sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, thái lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Ớt qủa thái miếng. Chanh qủa vắt lấy nước cốt. 3 Thịt dê luộc chín, vớt ra cho ráo nước và để thật nguội mới đem thịt đi thái miếng mỏng. Trộn thịt dê với 1 thìa cà phê bột canh, gừng và lá chanh thái chỉ, sả , ớt miếng, nước cốt chanh. Bóp đều hỗn hợp cho ngấm gia vị và rắc vừng rang vào. 4 Xúc thịt dê ra đĩa, pha bát tương bần và chút đường, gừng thái chỉ. Ăn kèm với rau ngổ và húng chó.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.