Đề tài: Chọn lọc nâng cao năng suất các dòng vịt MT3 và MT4 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM<br /> <br /> LÊ THỊ MAI HOA<br /> <br /> CHỌN LỌC NÂNG CAO NĂNG SUẤT<br /> CÁC DÒNG VỊT MT3 VÀ MT4<br /> NUÔI TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VỊT ĐẠI XUYÊN<br /> Chuyên ngành:<br /> Mã số:<br /> <br /> Người hướng dẫn khoa học:<br /> <br /> 1<br /> <br /> Chăn nuôi<br /> <br /> 60.62.01.05<br /> <br /> 1. PGS.TS. Nguyễn Bá Mùi<br /> 2. TS. Nguyễn Văn Duy<br /> <br /> NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các kết quả nghiên<br /> cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo<br /> vệ lấy bất kỳ học vị nào.<br /> Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được<br /> cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc.<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2016<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Lê Thị Mai Hoa<br /> <br /> i<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Để hoàn thành công trình nghiên cứu khoa học này, tôi xin trân trọng cảm ơn tập<br /> thể thầy hướng dẫn: TS. Nguyễn Văn Duy, PGS. TS. Nguyễn Bá Mùi đã tận tình hướng<br /> dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn.<br /> Xin trân trọng cảm ơn Ban Giám Đốc cùng toàn thể cán bộ công nhân viên<br /> Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất và giúp đỡ để<br /> chúng tôi tiến hành thí nghiệm.<br /> <br /> Xin trân trọng cảm ơn các thầy giáo, cô giáo khoa Chăn nuôi - Học Viện Nông<br /> Nghiệp Việt Nam đã giúp đỡ tôi trong toàn khóa học.<br /> Xin chân thành cảm ơn người thân, gia đình và bạn bè đã động viên, khích lệ,<br /> giúp đỡ tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để tôi hoàn thành luận văn.<br /> Hà Nội, ngày<br /> <br /> tháng<br /> <br /> năm 2016<br /> <br /> Tác giả luận văn<br /> <br /> Lê Thị Mai Hoa<br /> <br /> ii<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Lời cam đoan ..................................................................................................................... i<br /> Lời cảm ơn ........................................................................................................................ ii<br /> Mục lục ........................................................................................................................... iii<br /> Danh mục các chữ viết tắt................................................................................................. v<br /> Danh mục bảng ................................................................................................................ vi<br /> Danh mục đồ thị .............................................................................................................. vii<br /> Trích yếu luận văn ......................................................................................................... viii<br /> Thesis abstract................................................................................................................... x<br /> Phần 1. Mở đầu ............................................................................................................... 1<br /> 1.1.<br /> Tính cấp thiết của đề tài ...................................................................................... 1<br /> 1.2.<br /> Mục tiêu của đề tài.............................................................................................. 2<br /> 1.3.<br /> Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ............................................................ 2<br /> <br /> Phần 2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu ......................................................................... 3<br /> 2.1.<br /> Đặc điểm di truyền của các tính trạng số lượng ................................................. 3<br /> 2.2.<br /> Khả năng sản xuất của thủy cầm ........................................................................ 5<br /> 2.2.1. Sức sống và khả năng kháng bệnh ...................................................................... 5<br /> 2.2.2. Khả năng sinh trưởng của thủy cầm ................................................................... 7<br /> 2.2.3. Khả năng sinh sản của thủy cầm ...................................................................... 11<br /> 2.2.4. Tiêu tốn thức ăn/đơn vị sản phẩm .................................................................... 19<br /> 2.3.<br /> Cơ sở khoa học của chọn lọc và lai tạo ............................................................ 20<br /> 2.3.1. Hiệu quả chọn lọc ............................................................................................. 20<br /> 2.3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chọn lọc ................................................... 20<br /> 2.4.<br /> Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước....................................................... 21<br /> 2.4.1. Tình hình nghiên nghiên cứu ở ngoài nước ...................................................... 21<br /> 2.4.2. Tình hình nghiên cứu ở trong nước .................................................................. 25<br /> Phần 3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu ...................................... 29<br /> 3.1.<br /> Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu ....................................................... 29<br /> 3.1.1. Vật liệu nghiên cứu ........................................................................................... 29<br /> 3.1.2. Địa điểm nghiên cứu......................................................................................... 29<br /> 3.1.3. Thời gian nghiên cứu ........................................................................................ 29<br /> 3.2.<br /> Nội dung nghiên cứu ........................................................................................ 29<br /> 3.3.<br /> Phương pháp nghiên cứu .................................................................................. 29<br /> 3.3.1. Phương pháp chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý đàn giống .................................. 29<br /> 3.3.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm ......................................................................... 33<br /> <br /> iii<br /> <br /> 3.3.3.<br /> 3.3.4.<br /> 3.3.5.<br /> <br /> Phương pháp chọn lọc ...................................................................................... 33<br /> Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu trên đàn vịt................................................. 34<br /> Phương pháp xử lý số liệu ................................................................................ 38<br /> <br /> Phần 4. Kết quả và thảo luận ....................................................................................... 39<br /> 4.1.<br /> Chọn lọc nâng cao khối lượng cơ thể của vịt dòng trống MT3 ........................ 39<br /> 4.1.1. Tỷ lệ nuôi sống của vịt MT3 ở các thế hệ chọn lọc .......................................... 39<br /> 4.1.2. Khối lượng cơ thể vịt MT3 qua các thế hệ ở 7 tuần tuổi .................................. 41<br /> 4.1.3. Hiệu quả chọn lọc, tỷ lệ chọn lọc và ly sai chọn lọc của vịt MT3<br /> ở 7 tuần tuổi. ..................................................................................................... 43<br /> 4.1.4. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của vịt MT3 qua các thế hệ .................... 45<br /> 4.1.5. Tuổi đẻ và khối lượng vào đẻ của vịt MT3 qua các thế hệ............................... 46<br /> 4.1.6. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng của vịt MT3<br /> qua các thế hệ chọn lọc ..................................................................................... 47<br /> 4.1.7. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của vịt MT3 .................................................. 48<br /> 4.1.8. Một số chỉ tiêu ấp nở của trứng vịt MT3 .......................................................... 50<br /> 4.2.<br /> Chọn lọc nâng cao năng suất trứng của vịt MT4 .............................................. 51<br /> 4.2.1. Tỷ lệ nuôi sống của vịt MT4 qua các thế hệ chọn lọc ...................................... 51<br /> 4.2.2. Khối lượng cơ thể vịt MT4 qua các thế hệ ở 8 tuần tuổi .................................. 53<br /> 4.2.3. Hiệu quả chọn lọc, tỷ lệ chọn lọc và ly sai chọn lọc năng suất trứng<br /> của vịt MT4 ...................................................................................................... 55<br /> 4.2.4. Một số chỉ tiêu sinh sản của vịt MT4 qua các thế hệ chọn lọc ......................... 57<br /> 4.2.5. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của vịt MT4 .................................................. 58<br /> 4.2.6. Một số chỉ tiêu ấp nở trứng vịt MT4 ................................................................ 59<br /> Phần 5. Kết luận và kiến nghị ...................................................................................... 61<br /> 5.1.<br /> Kêt luận............................................................................................................. 61<br /> 5.2.<br /> Kiến nghị .......................................................................................................... 61<br /> Tài liệu tham khảo ........................................................................................................ 62<br /> <br /> iv<br /> <br />