Giáo án Hóa Học lớp 12: CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINOAXIT, PROTEIN.

Chia sẻ: Abcdef_25 Abcdef_25 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

331
lượt xem 40
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

. I. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: Nắm được tổng quát về cấu tạo và tính chất hoá học cơ bản của amin, amino axit, protein. 2. Kĩ năng: - Làm bảng tổng kết về các hợp chất trong chương. Viết phương trình phản ứng ở dạng tổng quátcho các hợp chất: amin, amino axit.protein. - Giải các bài tập về phần amin,amino axit và protein. II. CHUẨN BỊ: Sau khi kết thúc bài 9, GV yêu cầu học sinh ôn tập toàn bộ chương và làm bảng tổng kết theo qui định của GV. - Chuẩn bị...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Giáo án Hóa Học lớp 12: CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINOAXIT, PROTEIN.

CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA AMIN, AMINOAXIT, PROTEIN. I. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức: Nắm được tổng quát về cấu tạo và tính chất hoá học cơ bản của amin, amino axit, protein. 2. Kĩ năng: - Làm bảng tổng kết về các hợp chất trong chương. Viết phương trình phản ứng ở dạng tổng quátcho các hợp - chất: amin, amino axit.protein. - Giải các bài tập về phần amin,amino axit và protein. II. CHUẨN BỊ: Sau khi kết thúc bài 9, GV yêu cầu học sinh ôn tập toàn bộ - chương và làm bảng tổng kết theo qui định của GV. - Chuẩn bị thêm một số bài tập cho học sinh để củng cố kiến thức trong chương. III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1. Ổn định tổ chức.
2. Kiểm tra bài cũ. 3. Vào bài mới. Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Hoạt động 1: I. KIẾN THỨC CẦN NHỚ: GV: Các em đã nghiên cứu và học lí 1. Nhóm chức đặc trưng: thuyết của các bài trong toàn chương em hãy cho biết: H: CTCT chung của amin, amino axit và protein? H: Cho biết đặc điểm cấu tạo của các hợp chất amin, amino axit, protein và điền vào bảng sau? HS: Trả lời và ghi vào bảng Loại hợp Ami Aminoa Protei chất n xit n Cấu tạo
Nhận xét Tính chất - Nhóm chức đặc trưng của amin hoá học là –NH2 - Nhóm chức đặc trưng của amino axit là –NH2, H: Từ bảng trên và bảng sgk hs rút ra - COOH nhận xét về nhóm đặc trưng và t/c hh - Nhóm chức đặc trưng của của các chất. protein là –NH-CO- 2. Tính chất: - Amin có tính bazơ. - Amino axit có tính chất của GV: Các em hãy cho biết tính chất hoá nhóm –NH2(bazơ) và – học đặc trưng của amin, aminoaxit và COOH(axit); tham gia phản ứng protein? H: Em hãy cho biết nguyên nhân gây ra trùng ngưng. - Protein có tính chất của nhóm phản ứng hoá học của các hợp chất peptit –CO- NH- ; tham gia phản amin, aminoaxit và protein?
H: Em hãy so sánh tính chất hoá học ứng thuỷ phân; có phản ứng màu của amin và aminoaxit? đặc trưng với HNO3 đặc và H: Em hãy cho biết những tính chất Cu(OH)2 giống nhau giữa anilin và protein? Nguyên nhân của sự giống nhau về tính chất hoá học đó? Bài tập 1,2 sgk – trang 58 Hoạt động 2: Gv: Hs làm bài tập 1,2 Hs: Giải bài tập băng phương pháp tự luận, chọn phương án đúng khoanh tròn. Gv và hs nhận xét bổ xung Bài tập3, 4,5 sgk – trang 58 Hoạt động 3: GV: Các em hãy thảo luận nhóm giải các bài tập 3, 4,5 SGK GV: Gọi 3 em học sinh đại diện 3 nhóm lên bảng giải 3 bài tập trên. Gv và hs nhận xét bổ xung
Hoạt động 4 Hs: Chuẩn bị kiến thức chương polime