Gỏi bò trộn cải mầm

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

106
lượt xem 12
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Gỏi bò trộn cải mầm Thay vì xào, bạn hãy thử làm mới món thịt bò bằng món gỏi trộn dưới đây. Nguyên liệu: 400g thịt bò ngon 100g cải mầm 1 củ hành tây, ½ dùng để xào, ½ dùng để trộn gỏi 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn Cà rốt bào sợi, ớt đỏ cắt lát mỏng. Gia vị: bột bắp, dầu hào, đường, nước mắm, bột nêm Thực hiện Bò cắt lát mỏng, ướp dầu hào, nước mắm, bột nêm khoảng 15 phút, trước khi xào cho chút bột bắp để thịt bò được sánh. Đặt chảo trên bếp...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi bò trộn cải mầm

Gỏi bò trộn cải mầm Thay vì xào, bạn hãy thử làm mới món thịt bò bằng món gỏi trộn dưới đây. Nguyên liệu: 400g thịt bò ngon 100g cải mầm 1 củ hành tây, ½ dùng để xào, ½ dùng để trộn gỏi 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn Cà rốt bào sợi, ớt đỏ cắt lát mỏng. Gia vị: bột bắp, dầu hào, đường, nước mắm, bột nêm Thực hiện Bò cắt lát mỏng, ướp dầu hào, nước mắm, bột nêm khoảng 15 phút, trước khi xào cho chút bột bắp để thịt bò đ ược sánh. Đặt chảo trên bếp đợi chảo nóng mới cho dầu vào, đợi dầu sôi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, (để cho lửa phụt lên mới ngon). Nếu thấy thịt bò dính quá, có th ể cho thêm ít nước,
xào cho tới khi thịt bò se lại, trút ½ hành tây, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp, trút th ịt ra đĩa. Cải mầm: rửa sạch để ráo, trộn chung cải mầm với cà rốt + ớt đỏ + dầu ăn + nước mắm + đường, đảo đều, cho lên d ĩa. Khi ăn cho th ịt bò lên trên, rắc thêm mè hay đ ậu phộng rang tùy thích. Ăn kèm bánh phồng tôm chấm nước mắm chua ngọt.