zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Gỏi giá

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

58
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chế biến: 20 phút Được dùng như món khai vị, gỏi (nộm) thể hiện sự sáng tạo vô cùng phong phú trong ẩm thực Việt. Nguyên liệu: 300g tôm sú 150g thịt ba rọi 200g giá 100g cà rốt 40g tỏi 10g hành lá 1 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm, 1 thìa nước mắm 2 quả ớt Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch. Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín. .Giá rửa sạch, vẩy ráo. Cà rốt gọt vỏ bào sợi nhỏ. Ớt giã nhỏ. Hành lá xắt nhỏ. Tỏi bỏ vỏ lụa, xắt lát (chừa một ít...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi giá

Gỏi giá Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Được dùng như món khai vị, gỏi (nộm) thể hiện sự sáng tạo vô cùng phong phú trong ẩm thực Việt. Nguyên liệu:  300g tôm sú  150g thịt ba rọi  200g giá  100g cà rốt  40g tỏi  10g hành lá  1 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm, 1 thìa nước mắm  2 quả ớt Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch. Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín.
Giá rửa sạch, vẩy ráo. Cà rốt gọt vỏ bào sợi nhỏ. Ớt giã nhỏ. Hành lá xắt nhỏ. Tỏi bỏ vỏ lụa, xắt lát (chừa một ít băm nhỏ). 2 Cho tôm vào xửng hấp nồi cơm điện, hấp cho tôm chín tới. Lấy tôm bóc nõn vỏ chừa đuôi, rút chỉ lưng. Xắt thịt thành sợi dài vừa ăn. Trụng cà rốt, giá qua nước nóng, để ráo. Tỏi xắt lát phi thơm. 3 Nước gỏi: Quậy tan nước mắm, đường, giấm, ớt, tỏi băm với nhau. 4 Trộn đều tôm, thịt, giá, cà rốt, hành lá với nhau. Cho vào đĩa, khi ăn rưới nước trộn gỏi vào, bỏ tỏi phi lên đảo đều lại lần nữa.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.