Lạ miệng với phô mai chiên

Chia sẻ: Mi Sa | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

123
lượt xem 10
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Lạ miệng với phô mai chiên Món này rất đơn giản lại dễ ăn, có thể làm món khai vị, món nhậu hay ăn vào bữa phụ hoặc để “dụ” các bé cũng rất hay. Nguyên liệu: Phô-mai (Mozzarella cheese) Bột mì, bột chiên xù Lòng đỏ trứng Cách làm: Phô mai cắt khúc vừa ăn, rồi phủ bột mì, nhúng qua lòng đỏ trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Xong lần 1 thì cho phô-mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Sau đó lại lấy ra phủ bột mì, nhúng trứng và lăn bột xù lần...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Lạ miệng với phô mai chiên

Lạ miệng với phô mai chiên Món này rất đơn giản lại dễ ăn, có thể làm món khai vị, món nhậu hay ăn vào bữa phụ hoặc để “dụ” các bé cũng rất hay. Nguyên liệu: Phô-mai (Mozzarella cheese) Bột mì, bột chiên xù Lòng đỏ trứng Cách làm: Phô mai cắt khúc vừa ăn, rồi phủ bột mì, nhúng qua lòng đỏ trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Xong lần 1 th ì cho phô-mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút đ ến 1 tiếng. Sau đó lại lấy ra phủ bột mì, nhúng trứng và lăn bột xù lần 2. Mục đích làm 2 lần là để bột phủ kín h ết phô -mai, khi chiên m ới không bị chảy nhân ra ngo ài. Bước tiếp theo là lại cho vào ngăn đá để miếng phô-mai rắn chắc lại cho dễ chiên (khoảng 1h).
Cuối cùng là chiên: đ ể dầu nóng già, sao cho khi th ả miếng phô -mai vào là vàng sậm n gay, lật mặt nhanh rồi gắp ra giấy thấm dầu. Mẹo nhỏ là các bạn nên dùng một xoong nhỏ, đổ nhiều dầu, khi chiên vẫn để lửa lớn và chỉ nên thả khoảng 2 - 3 m iếng phô-mai một lúc thì vớt mới kịp. Cuối cùng thưởng thức cùng tương ớt. Thành phẩm như này: bên ngoài và bên trong nhé. Món này rất dễ ăn: bùi bùi, thơm thơm, giòn giòn và không hề ngấy một chút nào Chúc các bạn thành công!