Luận án Tiến sĩ Dược học: Nghiên cứu bào chế hệ tiểu phân nano nhằm tăng sinh khả dụng của curcumin dùng theo đường uống

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> <br /> BỘ Y TẾ<br /> <br /> n<br /> <br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI<br /> <br /> DƯƠNG THỊ HỒNG ÁNH<br /> <br /> NGHIÊN CỨU BÀO CHẾ<br /> HỆ TIỂU PHÂN NANO NHẰM TĂNG<br /> SINH KHẢ DỤNG CỦA CURCUMIN<br /> DÙNG THEO ĐƯỜNG UỐNG<br /> LUẬN ÁN TIẾN SĨ DƯỢC HỌC<br /> <br /> HÀ NỘI, NĂM 2017<br /> <br /> BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> <br /> BỘ Y TẾ<br /> <br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC DƯỢC HÀ NỘI<br /> <br /> DƯƠNG THỊ HỒNG ÁNH<br /> <br /> NGHIÊN CỨU BÀO CHẾ<br /> HỆ TIỂU PHÂN NANO NHẰM TĂNG<br /> SINH KHẢ DỤNG CỦA CURCUMIN<br /> DÙNG THEO ĐƯỜNG UỐNG<br /> LUẬN ÁN TIẾN SĨ DƯỢC HỌC<br /> CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ DƯỢC PHẨM VÀ BÀO CHẾ THUỐC<br /> <br /> MÃ SỐ: 62720402<br /> Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Trần Linh<br /> PGS.TS. Nguyễn Văn Long<br /> <br /> HÀ NỘI, NĂM 2017<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết<br /> quả nêu trong luận án là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công<br /> trình nào khác.<br /> <br /> Dương Thị Hồng Ánh<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến:<br /> TS. Nguyễn Trần Linh<br /> PGS. TS. Nguyễn Văn Long<br /> Những người thầy đã nhiệt tình hướng dẫn và hết lòng giúp đỡ tôi trong thời<br /> gian làm luận án vừa qua.<br /> Tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới GS.TS. Võ Xuân Minh, PGS.<br /> TS. Nguyễn Đăng Hòa, PGS.TS. Phạm Ngọc Bùng, PGS. TS. Phạm Thị Minh Huệ,<br /> PGS.TS. Nguyễn Ngọc Chiến cùng toàn thể các thầy cô giáo, kỹ thuật viên Bộ môn<br /> Bào chế và Bộ môn Công nghiệp Dược đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi<br /> cho tôi hoàn thành luận án này. Tôi cũng xin cảm ơn sự giúp đỡ của KTV. Đinh Đại<br /> Độ cùng các thầy cô giáo Bộ môn Dược lý.<br /> Tôi xin trân trọng cảm ơn Trung tâm tương đương sinh học-Viện kiểm nghiệm<br /> thuốc trung ương, Khoa Hóa học-Trường Đại học khoa học tự nhiên-Đại học Quốc<br /> gia Hà Nội, Viện vệ sinh dịch tễ Trung ương đã nhiệt tình giúp đỡ tôi hoàn thành<br /> những nội dung thực nghiệm trong quá trình thực hiện luận án.<br /> Tôi cũng xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Nhà trường cùng các chuyên<br /> viên phòng Đào tạo Sau đại học đã quan tâm và giúp đỡ tôi trong quá trình học tập<br /> và nghiên cứu.<br /> Cuối cùng, tôi xin cảm ơn những người thân trong gia đình và bạn bè đã luôn<br /> ở bên, giúp đỡ, động viên và tạo mọi điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành luận án<br /> Hà Nội, ngày 26 tháng 9 năm 2017<br /> <br /> Dương Thị Hồng Ánh<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT<br /> DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU<br /> DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ<br /> ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................................1<br /> Chương 1. TỔNG QUAN .........................................................................................2<br /> 1.1. CURCUMIN .....................................................................................................2<br /> 1.1.1. Nguồn gốc ..................................................................................................2<br /> 1.1.2. Công thức ...................................................................................................2<br /> 1.1.3. Tính chất lý hóa ..........................................................................................2<br /> 1.1.4. Độ ổn định ..................................................................................................4<br /> 1.1.5. Định tính và định lượng .............................................................................4<br /> 1.1.6. Tác dụng dược lý ........................................................................................4<br /> 1.1.7. Sinh khả dụng .............................................................................................4<br /> 1.2. MỘT SỐ BIỆN PHÁP CẢI THIỆN SINH KHẢ DỤNG CỦA CURCUMIN<br /> DÙNG ĐƯỜNG UỐNG..........................................................................................6<br /> 1.2.1. Biện pháp làm tăng độ tan và tốc độ hòa tan của curcumin .......................6<br /> 1.2.2. Biện pháp làm giảm chuyển hóa và thải trừ của curcumin qua đường tiêu<br /> hóa ......................................................................................................................15<br /> 1.2.3. Một số chế phẩm nano chứa curcumin sử dụng biện pháp tăng sinh khả<br /> dụng thương mại hóa ..........................................................................................22<br /> 1.3. MỘT SỐ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU SINH KHẢ DỤNG CỦA CURCUMIN<br /> DÙNG ĐƯỜNG UỐNG........................................................................................23<br /> 1.3.1. Nghiên cứu in vitro...................................................................................23<br /> 1.3.2. Nghiên cứu ex vivo ...................................................................................26<br /> 1.3.3. Nghiên cứu in situ ....................................................................................27<br /> 1.3.4. Nghiên cứu in vivo....................................................................................28<br /> Chương 2. NGUYÊN LIỆU, TRANG THIẾT BỊ, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG<br /> PHÁP NGHIÊN CỨU .............................................................................................31<br /> <br />