Luận văn Thạc sỹ Khoa học kinh tế: Tình hình tiêu thụ tôm sú của các hộ nông dân xã Vinh Hưng, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế

Formatted: Font: 16 pt<br /> <br /> LỜI CAM ĐOAN<br /> <br /> Formatted: Level 1<br /> Formatted<br /> <br /> Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.<br /> <br /> U<br /> <br /> đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc.<br /> <br /> Ế<br /> <br /> Tôi cũng xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> ́H<br /> <br /> TÁC GIẢ LUẬN VĂN<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> NGUYỄN MINH ĐỨC<br /> <br /> i<br /> <br /> Formatted: Level 1<br /> <br /> Formatted: Font: 16 pt<br /> <br /> LỜI CẢM ƠN<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> Tôi xin được bày tỏ lòng cảm ơn chân thành đến tất cả các đơn vị, các cá<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt, Not Italic<br /> <br /> nhân đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu.<br /> Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn PGS. TS. Mai Văn Xuân – người trực<br /> <br /> Ế<br /> <br /> tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi hoàn thành Luận văn này. Tôi cũng xin được cảm ơn<br /> <br /> U<br /> <br /> Lãnh đạo trường Đại học Kinh tế Huế, các thầy giáo, cô giáo và phòng Khoa học<br /> <br /> giảng dạy và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu.<br /> <br /> ́H<br /> <br /> đối ngoại trường đại học Kinh tế Huế, các khoa, phòng ban chức năng đã trực tiếp<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> Tôi cũng xin cảm ơn Ban Giám đốc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn<br /> <br /> Thừa Thiên Huế, Chi cục nuôi trồng thủy sản Thừa Thiên Huế, Ủy ban nhân dân<br /> huyện Phú Lộc, Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Phú Lộc, Chi Cục Thống kê<br /> <br /> H<br /> <br /> huyện Phú Lộc, UBND xã Vinh Hưng cùng toàn thể bà con các hộ nuôi tôm sú của<br /> <br /> IN<br /> <br /> xã Vinh Hưng, các chủ thu mua sản phẩm thủy sản trên địa bàn tỉnh đã nhiệt tình<br /> giúp đỡ tôi trong quá trình thu thập số liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu.<br /> <br /> K<br /> <br /> Xin cảm ơn gia đình, bạn bè vì những giúp đỡ quý báu về thời gian, vật chất<br /> để tôi hoàn thành luận văn đúng tiến độ.<br /> <br /> Tác giả<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> Formatted: Font: Bold<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn!<br /> <br /> Nguyễn Minh Đức<br /> <br /> Formatted: Centered, Indent: First line: 0 cm<br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> Formatted: Level 1, Line spacing: single<br /> <br /> ii<br /> <br /> TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ<br /> Formatted: Font: 1 pt<br /> Formatted: Line spacing: single<br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> Formatted: Font: 13 pt, Bold<br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> Formatted: Line spacing: single, Tab stops:<br /> 0,42 cm, List tab + Not at 0,95 cm<br /> Formatted: Font: 13 pt, Condensed by 0,2 pt<br /> Formatted: Indent: Left: 0 cm, Line spacing:<br /> single<br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> Formatted: Line spacing: single<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> ́H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> Họ và tên học viên : NGUYỄN MINH ĐỨC<br /> Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH<br /> Niên khóa: 2010 - 2012<br /> Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. MAI VĂN XUÂN<br /> Tên đề tài: TÌNH HÌNH TIÊU THỤ TÔM SÚ CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN XÃ<br /> VINH HƯNG, HUYỆN PHÚ LỘC, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ.<br /> 1. Tính cấp thiết của đề tài<br /> Với hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai rộng gần 22.000 ha, đầm Lăng Cô 1.600<br /> ha, có tính đa dạng sinh học cao, nhiều loài thủy sinh vật phong phú, đa dạng, nhiều<br /> thảm thực vật thủy sinh là những bãi giống, bãi đẻ của nhiêu loài tôm-cá tự nhiên….<br /> Thủy sản luôn được xem là một ngành kinh tế quan trọng của tỉnh, vì vậy<br /> phát triển thuỷ sản là một trong các chương trình kinh tế xã hội trọng điểm hàng<br /> năm, được tỉnh quan tâm đầu tư nên đã có những bước phát triển tích cực trong<br /> những năm vừa qua.<br /> Nghề nuôi trồng thuỷ sản phát triển bước đầu đã đem lại những kết quả nhất<br /> định trong đổi mới cơ cấu kinh tế địa phương, góp phần tạo ra công ăn việc làm,<br /> tăng thu nhập cho một bộ phận cư dân ven đầm phá nói chung và xã Vinh Hưng<br /> huyện Phú Lộc nói riêng.<br /> Tuy nhiên, quy mô nuôi trồng thủy sản phổ biến ở dạng quy mô nhỏ, phương<br /> thức canh tác truyền thống, nhỏ lẻ, manh mún và tự phát; việc phát triển nuôi trồng<br /> thuỷ sản một cách ồ ạt, quản lý không phù hợp đã làm hiệu quả nghề nuôi trồng<br /> thuỷ sản giảm sút do môi trường ô nhiễm; tiêu thụ gặp nhiều khó khăn do bị ép giá,<br /> ép cấp; hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ cho việc chế biến và bảo quản chưa tốt.<br /> Người ngư dân còn rất hạn chế trong việc tiếp cận thông tin thị trường; việc<br /> gắn kết giữa bốn khâu sản xuất - thu mua - chế biến - tiêu thụ chưa thật chặt chẽ, đã<br /> làm giảm tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.<br /> Từ những vấn đề trên, tôi đã chọn đề tài “Tình hình tiêu thụ tôm sú của các<br /> hộ nông dân xã Vinh Hưng, huyện Phú Lộc” làm luận văn tốt nghiệp cao học của<br /> mình, nhằm góp phần giải quyết vấn đề cấp bách nói trên.<br /> 2. Phương Pháp nghiên cứu<br /> - Phương pháp duy vật biện chứng;<br /> - Phương pháp thu thập số liệu và thông tin;<br /> - Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu;<br /> - Các phương pháp phân tích;<br /> - Phương pháp chuyên gia chuyên khảo.<br /> 3. Kết quả nghiên cứu và những đóng góp khoa học của luận văn<br /> Nghiên cứu nhằm phân tích, đánh giá và mô tả chi tiết về bức tranh phát triển sản<br /> xuất và tiêu thụ tôm sú ở xã Vinh Hưng, huyện Phú Lộc trên cả phương diện vĩ mô lẫn vi<br /> mô. Trên cơ sở đó, luận văn đề xuất các nhóm giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản<br /> xuất và tiêu thụ tôm sú của địa phương trong thời gian tới. Kết quả nghiên cứu của luận<br /> văn là tài liệu tham khảo vô cùng quan trọng đối với các nhà khoa học và các nhà hoạch<br /> định chiến lược, đồng thời làm luận cứ khoa học để xây dựng các chính sách phát triển<br /> nuôi tôm sú nói riêng và nuôi trồng thủy sản nói chung có hiệu quả và bền vững.<br /> <br /> Formatted: Indent: Left: 0 cm, Line spacing:<br /> single<br /> <br /> Formatted: Line spacing: single, Tab stops:<br /> 0,42 cm, List tab + Not at 0,95 cm<br /> Formatted: Indent: Left: 0 cm, Line spacing:<br /> single<br /> <br /> Formatted: Line spacing: single, Tab stops:<br /> 0,42 cm, List tab + Not at 0,95 cm<br /> Formatted: Font: 13 pt, Condensed by 0,3 pt<br /> Formatted: Line spacing: single<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> Formatted: Level 1, Line spacing: single<br /> <br /> iii<br /> <br /> Formatted: Font: 16 pt<br /> <br /> DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT<br /> <br /> Formatted: Font: 16 pt<br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> : Bán buôn<br /> <br /> BL<br /> <br /> : Bán lẻ<br /> <br /> BQ<br /> <br /> : Bình quân<br /> <br /> BTC<br /> <br /> : Bán thâm canh<br /> <br /> C<br /> <br /> : Tổng chi phí sản xuất<br /> <br /> CB<br /> <br /> : Chế biến<br /> <br /> ĐTV<br /> <br /> : Đơn vị tính<br /> <br /> GM<br /> <br /> : Thu nhập hỗn hợp<br /> <br /> GO<br /> <br /> : Giá trị sản xuất<br /> <br /> GT<br /> <br /> : Giá trị<br /> <br /> HĐND<br /> <br /> : Hội đồng nhân dân<br /> <br /> HTX<br /> <br /> : Hợp tác xã<br /> <br /> LN<br /> <br /> : Lợi nhuận<br /> <br /> MI<br /> <br /> : Thu nhập hỗn hợp<br /> <br /> NTTS<br /> <br /> : Nuôi trồng thủy sản<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt, Dutch (Netherlands)<br /> <br /> Pi<br /> <br /> : Giá sản phẩm<br /> <br /> Formatted: Dutch (Netherlands)<br /> <br /> Qi<br /> <br /> : Khối lượng sản phẩm<br /> <br /> Formatted: Indent: Left: 2,54 cm, First line: 0<br /> cm<br /> <br /> H<br /> <br /> IN<br /> K<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> Formatted: Indent: First line: 1,27 cm<br /> <br /> : Số lượng<br /> <br /> TP<br /> <br /> : Thành phố<br /> <br /> TW<br /> <br /> : Trung Ương<br /> <br /> VSATTP<br /> <br /> : Vệ sinh an toàn thực phẩm<br /> <br /> VASEP<br /> <br /> : Hiệp hội chế biến xuất khẩuBB<br /> <br /> BL<br /> <br /> : Bán lẻ<br /> <br /> BQ<br /> <br /> : Bình quân<br /> <br /> BTC<br /> <br /> : Bán thâm canh<br /> <br /> Formatted: Justified, Indent: Left: 0 cm, First<br /> line: 0,99 cm, Tab stops: Not at 4,76 cm<br /> <br /> Formatted: Left, Indent: Left: 2,54 cm, First<br /> line: 0 cm, Space Before: 0 pt, Tab stops:<br /> 4,76 cm, Left<br /> <br /> : Quảng canh cải tiến<br /> <br /> SL<br /> <br /> Formatted: Dutch (Netherlands)<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> QCCT<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> ́H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> BB<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt, Dutch (Netherlands)<br /> Formatted: Dutch (Netherlands)<br /> Formatted: Indent: Left: 0 cm<br /> Formatted: Dutch (Netherlands)<br /> Formatted: Indent: First line: 1,27 cm<br /> <br /> iv<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt, Dutch (Netherlands)<br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> : Bán buôn<br /> <br /> Formatted: Font: 13 pt<br /> <br /> : Chế biến<br /> <br /> ĐTV<br /> <br /> : Đơn vị tính<br /> <br /> GM<br /> <br /> : Thu nhập hỗn hợp<br /> <br /> GO<br /> <br /> : Giá trị sản xuất<br /> <br /> IC<br /> <br /> : Chi phí trung gian<br /> <br /> HĐND<br /> <br /> : Hội đồng nhân dân<br /> <br /> HTX<br /> <br /> : Hợp tác xã<br /> <br /> LN<br /> <br /> : Lợi nhuận<br /> <br /> NTTS<br /> <br /> : Nuôi trồng thủy sản<br /> <br /> QCCT<br /> <br /> : Quảng canh cải tiến<br /> <br /> TC<br /> <br /> : Thâm canh<br /> <br /> TCP<br /> <br /> : Tổng chi phí<br /> <br /> TP<br /> <br /> : Thành phố<br /> <br /> TW<br /> <br /> : Trung Ương<br /> <br /> VSATTP<br /> <br /> : Vệ sinh an toàn thực phẩm<br /> <br /> Đ<br /> A<br /> <br /> ̣I H<br /> <br /> O<br /> <br /> ̣C<br /> <br /> K<br /> <br /> IN<br /> <br /> H<br /> <br /> TÊ<br /> <br /> ́H<br /> <br /> U<br /> <br /> Ế<br /> <br /> CB<br /> <br /> v<br /> <br /> Formatted: Level 1<br /> <br />