Mực xào tương cay

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

57
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 .Mực bỏ túi mực, ruột, xương sống, rọc khứa, xắt miếng vừa ăn. Ớt sừng xắt sợi. Cà rốt xắt miếng vừa ăn, chần sơ. Hành tây xắt múi cam. Hành boarô rửa sạch, xắt khúc. 2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, trút mực vào xào nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, hành tây, boa-rô, ớt sừng, xốt tương cay vào đảo đều,

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mực xào tương cay

Mực xào tương cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món này ăn hơi cay cay, ăn vào những ngày lạnh hay ngày mưa là tuyệt nhất! Nguyên liệu:
300g mực  1 quả ớt sừng  1 củ cà rốt  1 củ hành tây  20g hành boa-rô băm, 1 thìa cà phê tỏi  băm 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê  đường 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hạt  nêm 1 thìa súp xốt tương cay, 1 thìa súp dầu  ăn Các bước thực hiện: 1
Mực bỏ túi mực, ruột, xương sống, rọc khứa, xắt miếng vừa ăn. Ớt sừng xắt sợi. Cà rốt xắt miếng vừa ăn, chần sơ. Hành tây xắt múi cam. Hành boa- rô rửa sạch, xắt khúc. 2 Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho tỏi băm vào phi vàng, trút mực vào xào nhanh tay. Cho tiếp cà rốt, hành tây, boa-rô, ớt sừng, xốt tương cay vào đảo đều, nêm hạt nêm, đường, nước tương vừa ăn. Cho mực ra đĩa, dùng với cơm rất ngon Mách nhỏ: Có thể thêm ít rượu trắng vào khi xào để món mực thêm dậy mùi. Tùy thích ăn cay
mà gia giảm xốt tương cay vừa khẩu vị, nhưng nếu quá ít sẽ không ngon.