Salad nấm

Chia sẻ: Vanngoc Bich | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

57
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đầu tuần bạn thử một món rau trộn mới xem sao, chỉ với nấm, một ít rau thơm và các loại gia vị đơn giản bạn sẽ có một loại salad ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Salad nấm

Salad nấm Đầu tuần bạn thử một món rau trộn mới xem sao, chỉ với nấm, một ít rau thơm và các loại gia vị đơn giản bạn sẽ có một loại salad ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: Nấm rơm 300 gr Dưa chuột Muối Đường 3 thìa nước chanh 2 thìa nước mắm 1 thìa ớt bột Mùi tàu, thái nhỏ Vài lá bạc hà Một ít rau mùi ta Nửa củ hành tây, thái lát Hành xanh thái nhỏ Dưa chuột thái lát Cách làm:
Nấm rửa sạch, thái miếng. Bạn có thể chọn loại nấm tùy vào sở thích: nấm trắng, nấm sò...đều được Đặt nước lên bếp, cho một chút muối và đường vào đun sôi. Cho nấm vào nước sôi, luộc chín (Thời gian luộc phụ thuộc vào loại nấm bạn dùng, nhưng thông thường chỉ một vài phút vì nấm rất nhanh chín, nếu luộc kỹ quá nấm sẽ nhũn không ngon). Vớt nấm ra khỏi nước, để ráo, cho vào một cái bát. Thêm nước cốt chanh, nước mắm, đường và ớt bột , trộn đều để 15 – 20 phút cho ngấm.
Tiếp đến cho mùi tàu, hành tây, hành xanh, bạc hà, rau mùi thái nhỏ vào, trộn đều. Cắt mỏng dưa chuột cho vào cùng nếu bạn thích món salad giòn hơn.
Cho ra đĩa, ăn với cơm hoặc mỳ như một món rau trộn, rất lạ miệng Trộn nấm trắng cũng ngon và đẹp. Món này ăn thanh mát và nhẹ nhàng, giúp bữa cơm mùa hè không ngán Chúc các bạn ngon miệng!