Súp Nha Đam

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

183
lượt xem 29
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng. Nguyên liệu: - 200gr nha đam. - 100gr tôm. - 100gr bông cải xanh. - 100gr cà rốt. - 1 ít rau mùi (ngò). - Bột nêm, tiêu. - 1 bát nước dùng. - 1 thìa súp bột năng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Súp Nha Đam

Súp Nha Đam Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau mùi, dùng nóng.
Nguyên liệu: - 200gr nha đam. - 100gr tôm. - 100gr bông cải xanh. - 100gr cà rốt. - 1 ít rau mùi (ngò). - Bột nêm, tiêu. - 1 bát nước dùng. - 1 thìa súp bột năng. Thực hiện: - Gọt vỏ ngoài nha đam, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối. Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, giữ lại đuôi. - Cắt bông cải miếng vừa ăn.
- Gọt vỏ cà rốt, thái lát. - Thái nhuyễn rau mùi. - Đun sôi nước dùng, cho tôm, bông cải, cà rốt vào, nêm gia vị vừa ăn. - Cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh vừa.
Cá Hấp Nha Đam Dùng với tương ớt rất ngon.
Nguyên liệu: - 1 ít tóc tiên. - 200gr phi lê cá lóc. - 200gr nha đam. - 1 trứng gà. - Bột nêm, đường, dầu ăn, tương ớt, hành, tiêu. - 1 bát nước dùng. Thực hiện: - Cá cắt miếng, ướp dầu ăn, bột nêm. - Gọt vỏ nha đam, cắt miếng, ngâm nước muối. - Xếp xen kẽ cá, nha đam ra đĩa, cho vào nồi hấp. - Đun sôi nước dùng, nêm gia vị, cho bột năng vào tạo độ sánh vừa. - Cho trứng gà đánh tan vào nước dùng rồi cho tóc tiên vào.
- Rưới nước sốt lên đĩa cá hấp, đun thêm 5 phút rồi lấy ra, cho hành băm, tiêu vào.