Trứng xào cay

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

52
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Đun sôi ớt, hẹ tây và tỏi, cà chua trong nước khoảng 5 phút, để ráo nước và cho vào máy xay, xay nhỏ. Trứng chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng. 2 Cho dầu vào chảo, đun sôi và xào hỗn hợp ớt tỏi đã xay trong vòng 2 phút. Thêm trứng chiên vào và xào khoảng 2 phút nữa. Tắt bếp, bỏ món ăn ra đĩa. Dùng với cơm nóng

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Trứng xào cay

Trứng xào cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 15 phút Nếu đã ngán ăn trứng luộc, trứng tráng hàng ngày, bạn có thể thay đổi khẩu vị của mình bằng cách xào cay chúng nhé. Dưới đây là công thức để các bạn tham khảo. Nguyên liệu: 5 quả ớt nhỏ  2 củ hẹ tây  1 củ tỏi, bóc vỏ  1 trái cà chua  ½ muỗng cà phê đường  1/3 muỗng cà phê muối  4 muỗng canh dầu để chiên  5 quả trứng luộc chín và bóc vỏ 
Các bước thực hiện: 1 Đun sôi ớt, hẹ tây và tỏi, cà chua trong nước khoảng 5 phút, để ráo nước và cho vào máy xay, xay nhỏ. Trứng chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng. 2 Cho dầu vào chảo, đun sôi và xào hỗn hợp ớt tỏi đã xay trong vòng 2 phút. Thêm trứng chiên vào và xào khoảng 2 phút nữa. Tắt bếp, bỏ món ăn ra đĩa. Dùng với cơm nóng sẽ rất ngon. Mách nhỏ:
Bỏ hạt ớt nếu bạn không ăn được quá cay. Món này không thể thiếu đường vì nó sẽ làm tăng hương vị ngọt ngào của món ăn. Có thể chiên hỗn hợp ớt tỏi, hẹ trước khi xay thay vì luộc chúng nếu bạn muốn.