Ảnh hưởng lượng men

Men cho ngói gốm thường trong và có hệ số truyền năng lượng mặt trời cao và hệ số phản xạ năng lượng mặt trời thấp. Do đó, năng lượng mặt trời đi vào trong phần thân ngói nhiều và bức xạ ra môi trường xung quanh làm giảm khả năng che chắn, cách nhiệt, chống nóng của ngói gốm tráng men. Bài viết trình bày ảnh hưởng của TiO2 tới độ phản xạ năng lượng mặt trời ở vùng hồng ngoại gần của men ngói gốm.

5p vitissue 31-07-2024 5 1   Download

Mục đích của nghiên cứu này là xác định được mức độ che bóng để chọn ra nguyên liệu phù hợp để làm chè Truồi. Ngoài ra, chế độ xử lý nguyên liệu, diệt men và sấy cũng được nghiên cứu nhằm đưa ra được một số thông số công nghệ thích hợp cho quy trình chế biến matcha từ lá chè Truồi.

13p gaupanda041 11-07-2024 12 1   Download

Trong bài viết này, tác giả đã đề xuất thuật toán điều khiển tối ưu phi tập trung cho hệ thống lên men chè đen, dựa trên việc điều chỉnh các tham số nhiệt độ và độ ẩm trong từng giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng chè đen.

8p visergeyne 18-06-2024 11 1   Download

Cá Bè Vẫu muối chua là sản phẩm mới trong dòng sản phẩm cá muối chua truyền thống ở nước ta. Chất lượng sản phẩm phụ thuộc rất lớn vào công đoạn lên men. Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của thời gian lên men và các gia vị bổ sung đến chất lượng sản phẩm cá Bè Vẫu muối chua.

7p viamancio 29-05-2024 5 2   Download

Giáo trình Vi sinh vật đại cương (Nghề: Bảo vệ thực vật - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được hình dạng các loại vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, thực vật. Giải thích được một số hiện tượng biến đổi trong lương thực, thực phẩm và ảnh hưởng thay đổi đối với động thực vật do vi sinh vật. Trình bày được các phương pháp định tính, định lượng vi khuẩn, nấm men, nấm mốc.

74p khanhchi0912 17-04-2024 9 4   Download

Nghiên cứu này nhằm tối ưu hóa quá trình sinh tổng hợp levan từ Bacillus subtilis natto D bằng phương pháp bề mặt đáp ứng. Trong điều kiện khảo sát ảnh hưởng của đơn yếu tố, hàm lượng levan thu được cao nhất (74,56 g/l) trên nguồn carbon sucrose với nồng độ 225 g/l, pH 6 ở nhiệt độ 37o C thời gian lên men 21 giờ và tốc độ lắc 200 vòng/phút.

8p vilarry 01-04-2024 2 1   Download

Những năm gần đây, rượu vang giác được nghiên cứu từ các chủng nấm men tự nhiên với chất lượng khá tốt. Tuy nhiên, quy trình bảo quản rượu sau lên men vẫn còn hạn chế. Nghiên cứu này nhằm mục tiêu xác định yếu tố làm trong rượu vang trái giác sau lên men cũng như phương pháp giữ màu tím đặc trưng của sản phẩm rượu.

8p viritesh 02-04-2024 12 4   Download

Kém khoáng hóa men răng cối lớn và răng cửa vĩnh viễn (MIH) được định nghĩa là sự kém khoáng hóa có nguồn gốc hệ thống của một đến bốn răng cối lớn thường đi kèm với ảnh hưởng lên răng cửa. Kém khoáng hóa men răng cối sữa thứ hai (HSPM) đóng vai trò như một yếu tố dự báo tiên lượng cho MIH. Tuy nhiên thuật ngữ HSPM được biết đến rất ít, vì vậy bài báo tổng quan này sẽ đề cập xung quanh những triệu chứng lâm sàng, chẩn đoán và tiến trình điều trị HSPM.

12p vicwell 06-03-2024 14 3   Download

Nghiên cứu này thực hiện để xác định mức độ tối ưu của mức nấm Saccharomyces cerevisiae và thời gian ủ để nâng cao chất lượng của tấm được lên men dùng để bổ sung thức ăn gia súc. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức và 3 lần lặp lại với thời gian ủ là 108 giờ.

10p viplato 02-01-2024 8 4   Download

Bài viết nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men tỏi đen từ giống tỏi tím Hà Nội. Kết quả cho thấy, điều kiện lên men tốt nhất để tạo ra sản phẩm tỏi đen là nhiệt độ 70oC, thời gian lên men 16 ngày, loại bia ngâm là Huda.

6p phuong798 26-12-2023 10 3   Download

Rối loạn cương dương là một trong những rối loạn hoạt động tình dục phổ biến ở nam giới. Rối loạn cương có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý và có tác động đáng kể đến chất lượng cuộc sống của bệnh nhân và bạn tình của họ. Bài viết trình bày đánh giá kết quả điều trị Tadalafil trên bệnh nhân rối loạn cương tại bệnh viện Đa khoa Trung Ương Cần Thơ và Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ năm 2022-2023.

8p visoros 28-10-2023 14 5   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Vật lý "Nghiên cứu tỷ số đồng phân và các hiệu ứng liên quan trong phản ứng quang hạt nhân và phản ứng bắt neutron" trình bày các nội dung chính sau: Xem xét một vài hiệu ứng ảnh hưởng tới tỷ số đồng phân như năng lượng kích thích, sự sai khác về spin, sự truyền mô men xung lượng, cấu hình nucleon và hiệu ứng kênh; Tính toán tỷ số đồng phân theo lý thuyết trong phản ứng (γ, n) bằng việc sử dụng mã TALYS 1.95 và công cụ GEANT4 để so sánh với các kết quả thực nghiệm của chúng tôi và của các tác giả khác.

34p vimurdoch 02-10-2023 13 5   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định ảnh hưởng của nguyên liệu gồm đậu tương, bí đỏ và mứt đông cam đến chất lượng sữa chua đậu tương. Sữa chua đậu tương được phân tích thành phần chất lượng bằng phương pháp phân tích công cụ và đánh giá cảm quan bằng phương pháp so hàng trên các đặc điểm về cấu trúc, màu sắc, mùi vị và chất lượng tổng thể.

9p viberbers 09-08-2023 8 3   Download

Bài viết được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của khẩu phần ăn sử dụng cành thanh long ủ chua đến sinh trưởng của bò thịt. Tổng cộng 9 bò thịt Brahman có khối lượng trung bình 223 kg được bố trí theo phương pháp ngẫu nhiên hoàn toàn với 3 nghiệm thức (NT) thí nghiệm, mỗi NT lặp lại 3 lần, 1 bò/lần lặp lại.

7p kimphuong17 01-08-2023 8 4   Download

Bài viết Hiệu quả của chế phẩm vi sinh vật đối với cây lạc trồng trên đất cát biển tỉnh Nghệ An và Bình Định trình bày ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh vật đến chỉ tiêu hóa tính đất và mật độ vi sinh vật đất; Ảnh hưởng chế phẩm vi sinh vật đến sinh trưởng, các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất cây lạc; Ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh vật đến chất lượng của lạc; Hiệu quả kinh tế của chế phẩm vi sinh vật đối với cây lạc.

6p vithor 20-07-2023 7 2   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng nước tưới và liều lượng N đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây dâu tây trồng trên giá thể mụn xơ dừa sử dụng Biopolyter - Azotobacter tại Đà Lạt trình bày ảnh hưởng của giá thể và lượng nước tưới đến sinh trưởng, phát triển và năng suất dâu tây; Ảnh hưởng của giá thể và lượng N đến sinh trưởng, phát triển và năng suất dâu tây.

6p vithor 20-07-2023 10 2   Download

Bài viết Ảnh hưởng của nguyên liệu trong quá trình lên men nước giải khát Kombucha nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu chè đến quá trình lên men nhằm lựa chọn nguyên liệu thích hợp để có được sản phẩm NGK lên men từ chè đạt chất lượng cao.

6p vithor 20-07-2023 11 3   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chính đến chất lượng của dịch táo mèo sau công đoạn lên men sử dụng chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae, từ đó xác định được các thông số công nghệ phù hợp nhằm tạo ra sản phẩm nước táo mèo lên men có độ cồn thấp.

5p visybill 19-07-2023 20 2   Download

Bài viết Nghiên cứu xác định hàm lượng cơm nhầy thích hợp trước khi lên men hạt ca cao tại Tây Nguyên trình bày ảnh hưởng của hàm lượng cơm nhầy ban đầu đến nhiệt độ của khối ủ; Đánh giá hàm lượng cơm nhầy qua các ngày lên men; Đánh giá pH hạt tươi ca cao qua các ngày lên men; Đánh giá màu sắc của hạt ca cao khô bằng phương pháp cắt hạt (cuttest); Đánh giá pH của hạt ca cao khô.

9p visybill 19-07-2023 7 2   Download

Bài viết tiến hành đánh giá nghiên cứu khả năng sử dụng vỏ dứa để sản xuất carotenoid từ nấm men Rhodosporidium paludigenum. Kết quả cho thấy, dịch chiết từ vỏ dứa có thể thay thế hoàn toàn môi trường Hansen trong sản xuất carotenoid. Hàm lượng carotenoid đạt giá trị cao nhất là 1,332±0,006 mg/g và 6,362±0,539 mg/L.

11p kimphuong23 17-07-2023 10 4   Download