Axit citric

Axít citric là một axít hữu cơ thuộc loại yếu và nó thường được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ citrus (cam quít). Nó là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và thường được thêm vào thức ăn và đồ uống để làm vị chua. Ở lĩnh vực hóa sinh thì axít citric đóng một vai trò trung gian vô cùng quan trọng trong quá trình trao đổi chất xảy ra trong các vật thể sống.

34p mthung970 09-11-2012 769 136   Download

DĐề tài "Nghiên cứu tổng hợp vật liệu LaFeO3 bằng phương pháp sol-gel" nghiên cứu tổng hợp LaFeO bằng phương pháp sol-gel sử dụng tác nhân polyvinyl ancol (PVA) và axit Citric; đánh giá khả năng hấp thụ crom(VI), hấp phụ và quang xúc tác phân hủy xanh metylen.

63p unforgottennight02 20-08-2022 22 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là nghiên cứu khả năng xử lý nước thải của vỏ chuối không biến tính và biến tính đối với các thông số: độ màu, COD, Cu2+, Fe3+ + Chụp ảnh SEM vật liệu và diện tích bề mặt riêng BET. Lựa chọn được các điều kiện tối ưu trong quá trình biến tính: nồng độ axit citric, nhiệt độ nung, tỷ lệ rắn: lỏng (khối lượng vỏ chuối: lượng axit cần dùng), thời gian biến tính. Bên cạnh đó tìm điều kiện tối ưu của pH, tỷ lệ khối lượng vỏ chuối: lượng nước mẫu xử lý.

93p concobay25 23-06-2021 49 7   Download

Mục đích của đề tài là tái sinh xúc tác FCC thải mẫu D1506 của nhà máy lọc dầu Dung Quất bằng cách loại cốc và tách các kim loại ngộ độc như Fe, Ni, V, Ca, nghiên cứu chiết các kim loại này bằng các hợp chất chelat như axit citric, axit lactic, axit oxalic; xúc tác FCC thải sau tái sinh được nghiên cứu đánh giá tính chất xúc tác ở pha lỏng và pha khí với dầu ăn đã qua sử dụng nhằm thu nhiên liệu lỏng... Mời các bạn cùng tham khảo.

134p capheviahe28 01-03-2021 37 4   Download

Axít citric là một axít hữu cơ thuộc loại yếu và nó thường được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ cam quít. Nó là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và thường được thêm vào thức ăn và đồ uống để làm vị chua. Ở lĩnh vực hóa sinh thì axít citric đóng một vai trò trung gian vô cùng quan trọng trong chu trình axít citric của quá trình trao đổi chất xảy ra trong tất cả các vật thể sống....

13p esc_12 03-08-2013 64 9   Download

Vào mùa vải chín, có thể dùng quả vải giúp cơ thể trẻ, khỏe, an thần, dưỡng khí.Quả vải làm cho mát phổi, bổ âm tỳ, gan, huyết, giải khát...Thành phần dinh dưỡng trong phần cùi quả vải chủ yếu là đường glucose - chiếm 66%, đường mía chiếm 5, protein 1,5%, lipit 11%, cùng nhiều loại vitamine C, A, B, các axit hữu cơ như axit citric và các muối khoáng.

3p bamebank 02-08-2013 57 4   Download

Sau khi chiết tách các axit hữu cơ trong lá, vỏ quả bứa khô, kiểm tra mẫu chiết bằng phổ hồng ngoại IR, xác định HCA bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC), kết quả cho thấy chiết bằng dung môi nước cho lượng axit HCA là lớn nhất, tiếp đến là axeton và metanol. Giá trị thu được chủ yếu của phương pháp HPLC được tính đến chỉ là HCA, hàm lượng trong lá và vỏ quả bứa khô lần lượt là 2,663 và 15,221%, phần axit còn lại là lượng nhỏ axit citric...

28p ctrl_12 08-07-2013 109 16   Download

Dưới đây là một số phương pháp tự nhiên giúp làm mờ tàn nhang: 1. Dâu tây Dâu tây là một trong những liệu pháp tốt nhất để loại bỏ tàn nhang! Dâu tây chứa rất nhiều axít citric được chứng minh là giúp làm mờ tàn nhang. Hãy nghiền một vài quả dâu tây tươi và đắp hỗn hợp lên mặt. Giữ mặt nạ trong vòng 5 phút rồi sau đó rửa sạch mặt. Bạn có thể dùng trái quất để thay thế dâu tây. 2. Mùi tây Mùi tây là liệu pháp tự nhiên và hiệu quả để loại bỏ tàn...

4p vuvonp 04-06-2013 65 5   Download

Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn m gam axit citric (thành phần chính của axit trong chanh) có công thức đơn giản C6H8O7, thu được V lít (đktc) sản phẩm gồm khí và hơi. Dẫn hết sản phẩm qua 100ml dung dịch NaOH 0,5M và Na2CO3 0,8M. Sau khi cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 18,88g chất rắn khan. Giá trị V là: 1. 4,48 B. 5,6 C. 6,72 D. 7,84 Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp 2 este, cho sản phẩm qua bình đựng P2O5 dư, khối lượng bình tăng thêm 6,21 gam, sau đó cho qua...

6p sacdanang 21-01-2013 88 9   Download

Cao huyết áp còn gọi là tăng huyết áp và khái niệm thường dùng trong dân chúng gọi là bệnh tăng xông (tension). Việc điều trị huyết áp cao là vấn đề cần lưu ý trong cộng đồng vì những hậu quả to lớn của nó. Dưới đây là những loại quả có thể cải thiện tình cao huyết áp. 1. Táo Chứa hơn 10 loại dinh dưỡng như axit malic, axit citric, vitamin A, B, C… ăn táo có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và chống xơ vữa động mạch. Một nghiên cứu gần đây cho biết: táo...

6p anhdao_1 23-11-2012 95 2   Download

Có rất nhiều biện pháp để trị vết thâm nhanh từ thiên nhiên. Mụn làm cho da mặt bạn bị xấu đi bởi nó không chỉ làm cho da mặt bạn thâm đen mà đôi khi còn để lại sẹo trông rất khó coi. Dưới đây là bí quyết giúp bạn trị vết thâm do mụn gây ra cực đơn giản bằng thực phẩm thiên nhiên. .Nước cốt chanh Trong chanh có chứa axit ciric và một lượng lớn vitamin C rất hiệu quả trong việc làm mờ vết thâm do mụn gây ra, bởi lẽ axit citric và vitamin C...

8p hoachuong_1 26-10-2012 97 10   Download

Những nguyên liệu này vừa dễ tìm vừa mang lại công dụng rất cao giúp răng trắng khỏe và giảm hẳn nỗi lo sâu răng hay nướu răng cho bạn. Chanh Các axit citric trong chanh là một phương thuốc hiệu quả giúp làm sạch răng của bạn. Bạn có thể chà một lát chanh trực tiếp trên răng hoặc thử một số biện pháp khắc phục như uống nước ấm pha với nước cốt chanh. Chanh không chỉ làm sạch răng của bạn, mà cũng tiêu diệt vi khuẩn, ngăn ngừa sâu răng và kiểm soát mùi hôi miệng....

4p dongkhanh0908 10-10-2012 79 4   Download

Với người mắc bệnh huyết áp cao, ăn hoa quả là rất cần thiết vì nó khá hữu ích trong việc điều trị. Chúng ta đều biết ăn hoa quả rất có lợi cho sức khỏe, các loại hoa quả khác nhau sẽ có tác dụng trị liệu các bệnh không giống nhau. Dưới đây là 5 loại quả rất tốt cho người bị huyết áp cao. Táo: Chứa hơn 10 loại dinh dưỡng như axit malic, axit citric, vitamin A, B, C… ăn táo có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và chống xơ vữa động mạch. Một...

4p bibocumi1 10-09-2012 128 7   Download

Nho, chanh và cam làm cho vết thương sau phẫu thuật lâu lành Thực tế: Các loại hoa quả có múi như nho, chanh, cam có vitamin C, giúp các vết thương nhanh lành hơn, kể cả vết thương sau phẫu thuật. Nói đến thực phẩm làm cho vết thương lâu lành thì phải kể đến các loại nước soda (cola và các đồ uống có ga). Tuy nhiên, có một khuyến cáo là: không nên ăn trái cây ngay trong ngày phẫu thuật, đặc biệt là phẫu thuật tai, mũi, họng vì axit citric trong trái cây có...

4p bibocumi 07-09-2012 76 7   Download

Phát triển các kỹ thuật mới để hoạt hóa sợi bông bằng phản ứng este hóa với axit citric, phản ứng đã được thực hiện trong các bình kín với khí hiếm Argon. Các điều kiện tối ưu là 170 oC, 5 giờ với tỷ lệ là 3 g của acid citric với mỗi 2 g chất xơ bông và có thể nâng lên mức 0,88 mol acid citric trên 1 mol glucose. Các sợi bông sau khi hoạt hóa đã được áp dụng để chiết tách epigallocatechin gallate (EGCG) và epicatechin gallate (ECG) từ polyphenol trong trà xanh bằng...

10p nhatro75 21-07-2012 112 15   Download

Mách bạn mấy loại nước ép rau củ dưới đây vừa rẻ, thuận tiện, có lợi cho sức khoẻ, lại có tác dụng giảm cân. - Nước ép cà chua Mỗi người ăn 2-3 quả cà chua mỗi ngày có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể trong ngày. Uống vài ly cà chua ép có thể cung cấp ½ lượng vitamin A cần cho cả 1 ngày. Lượng lớn axit citric và axit malic trong cà chua rất có lợi cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, thúc đẩy bài tiết dịch dạ dày,...

4p missyou2 13-02-2012 113 15   Download

Bạn nên ưu tiên ăn một số loại trái cây giúp giảm cân thường có màu vàng, xanh, đỏ, tím… nếu cảm thấy mình hơi tròn trịa. Những loại trái cây giúp giảm cân dễ dàng hơn Chanh có chứa axit citric, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng và trao đổi chất. Ngoài ra, lượng vitamin C trong chanh cao, giảm béo rất hiệu quả. Dứa rất giàu chất xơ, có tác dụng nhuận tràng. Chuối giàu chất xơ, kích thích hoạt động dạ dày, ruột. Chuối hấp thụ lâu nên có thể duy trì năng lượng, do đó,...

4p chuotcon456 05-01-2012 178 6   Download

Giá trị dinh dưỡng của khế không cao (100 g khế chỉ cho 35,7 calo) song lại có lợi ích trị nhiều bệnh. Vị chua của khế là do các axít hữu cơ, có từ 800 – 1250mg/100 g khế, trong đó từ 300 – 500 mg axít oxalic, 300 – 430 mg axít tartric,140 – 220 mg axít succinic, 100 – 130 mg axít citric… Khế ít chua chứa 4 – 70mg axít oxalic. Khế chua có tác dụng chữa bệnh nhiều hơn khế ngọt. Một số lợi ích từ khế: Cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể: Khế...

4p nkt_bibo17 03-12-2011 124 5   Download

Chanh là một số loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh (Citrus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Quả chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới - chủ yếu dùng nước ép của nó, thế nhưng phần cơm (các múi của chanh) và vỏ (zest) cũng được sử dụng, chủ yếu là trong nấu ăn và nướng bánh. Nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3. ...

4p huongdanhoctot_5 26-10-2011 139 8   Download

Mỗi loại trái cây đều chứa một tỷ lệ axit thiên nhiên, ít thì vị ngọt, nhiều thì vị chua. Thành phần axit trái cây thay đổi tùy theo loại: Táo giàu malic, chanh giàu citric, nho giàu tartaric, mía giàu glycolic...

3p conngocon 27-05-2011 80 7   Download