Bánh hẹ nhân thịt

Sau khi đợi con gái bước vào cổng trường, tôi cho xe chạy rề rề một đoạn rồi tấp vào lề đường, dừng lại trước xe bánh mì. Trong lúc chờ người bán xắt thịt chả, tôi nhìn thấy trước mặt một quán cà phê ghế dựa nhựa chồm ra vỉa hè. Tôi định sẽ vào đó uống cà phê, nhai bánh mì, chờ đến tan giờ học thêm của con gái. Lúc tôi cầm lấy ổ bánh mì cúi xuống treo vào móc xe thì thình lình một bên cổ tôi bị một bàn tay bấu chặt. ...

4p banhchuoi_1 01-06-2013 56 5   Download

Không chỉ là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Nguyên liệu: - Bột sắn dây 300gram. - Lá hẹ 200gram. - Thịt nạc 100gram. - Lồng hấp. - Gia vị: dầu ăn, bột nêm.

4p cuctay_5 13-04-2013 79 7   Download

Bạn đã dự định tặng cho người phụ nữ bạn yêu thương nhất món quà gì nhân ngày lễ 8-3 năm nay chưa? Hãy thử trổ tài làm bếp với món gỏi cuốn tôm thịt Ngự Bình tặng họ bạn nhé. Nguyên liệu: Tôm sú 8 con Thịt ba rọi 100g Thịt nạc vai xay 100g Rau xà lách 100g Bánh nem 1 tệp Giấm bỗng 200ml Khế 2 trái Lá hẹ 30g Bún 100g Hành khô bằm nhỏ Ngò rí, húng Các bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi luộc chín, xắt mỏng to bản. Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi....

2p gptn31 19-12-2012 81 4   Download

Thập niên 80 là “thời kỳ vàng” của các siêu anh hùng cơ bắp cuồn cuộn. Nhưng mùa hè này họ lại xuất hiện trên màn ảnh, với một thế hệ “bánh nhân thịt” (bò) mới. Tại sao vậy? Giữ đúng lời hứa, diễn viên Arnold Schwarzenegger chính thức xác nhận là sẽ trở lại màn bạc cách đây vài tuần, với một vai trong phim Triplets (Sinh ba) - phần tiếp theo của phim Twins (Sinh đôi) - cùng bạn diễn Eddie Murphy....

19p echbuon 16-11-2012 50 5   Download

Chọn đồ bơi cho mọi dáng người (P2) Kiểu bikini nào dành cho eo bánh mỳ, vai lớn, quá cỡ...? Cho người quá khổ Chọn đồ bơi tối màu có size lớn sẽ giúp thu gọn cơ thể bạn. Những tông màu đỏ đậm, xanh sẫm cũng tạo hiệu ứng tốt như màu đen mà lại rất phù hợp với mùa hè sôi động. Để tập trung vào đường cong, hãy chọn loại có họa tiết nhấn vào vùng eo và đường cắt cao trên đùi và hông. Đừng sợ để lộ quá nhiều da thịt. Hãy chọn đồ một mảnh với...

5p hzero3 13-04-2011 131 5   Download

Lót dạ với bánh mặn Ngày nào thực đơn điểm tâm cũng luân phiên hủ tiếu, mì, bánh canh... khiến bạn thấy ngán. Hãy thử đổi khẩu vị với các món bánh mặn! Bánh khoai tây Nguyên liệu: 200g phi-lê bò, 250g khoai tây, 100g bột mì, 50g bột rán giòn, 1/2 củ hành tây, rau mùi, 1 thìa súp nho khô vàng, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt. Thực hiện: Ướp thịt bò với 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê tiêu, để 10 phút. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Làm nhân: Phi thơm hành tây với 1...

4p nauomdoi 21-01-2011 513 5   Download

Bánh bao hình Thỏ Ngọc tặng bé Trung thu đã gần kề, bạn hãy tham khảo công thức làm chiếc bánh bao xinh hình chú thỏ cho ngày vui của các bé yêu nhé. Nguyên liệu: Vỏ bánh: 900 gr bột mỳ, 4 thìa đường 1 thìa muối, 500ml sữa tươi 1 gói khoảng 7gr, 50 gr bơ, 200 ml nước ấm Nhân bánh: 400gr thịt lợn xay, 1/2 củ hành tây 3 quả trứng, nấm hương, mộc nhĩ, hành xanh thái nhỏ Muối tiêu Cách làm: Đun sữa đến khi nóng ấm. Lấy một ít sữa ra bát nhỏ, cho bơ vào hòa...

7p nauomdoi 21-01-2011 610 8   Download

Bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ Nhân lúc có thời gian bạn hãy chuẩn bị vài chiếc bánh rán nhân thịt cho bữa sáng hôm sau của cả nhà, món bánh thơm ngon này phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: Làm vỏ: Bột mỳ: 200 g Bột ngô: 100 g Men: 3 g Làm nhân: Thịt lợn nạc vai: 200 g, xay nhỏ Hành xanh Nấm tươi: 50 g Trứng 1 quả Gừng 1 nhánh Bột chiên 1 thìa Xì dầu, dầu vừng, hạt tiêu, dầu ăn Để làm được chiếc bánh vàng xuộm thơm...

12p nauomdoi 21-01-2011 1595 9   Download

"Phát minh mới": Đậu hũ bao tôm Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi. Đậu hũ trắng và tôm thơm mềm bên trong lớp vỏ bùi bùi Nguyên liệu: Đậu hũ Tôm to Hành lá thái nhỏ Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu ăn. Cách làm: Đậu hũ để lại một bìa thái nhỏ cỡ hạt lựu để làm nhân. Phần đậu còn lại cắt miếng to cho vào chảo rán già, gắp ra đĩa để nguội. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm,...

5p dalatthanhphobuon 19-01-2011 82 5   Download

Bánh nhân hẹ không béo Không chỉ là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Nguyên liệu: - Bột sắn dây 300gram. - Lá hẹ 200gram. - Thịt nạc 100gram. - Lồng hấp. - Gia vị: dầu ăn, bột nêm. Thực hiện: - Bột sắn dây cho vào âu lớn với chút nước lạnh, dùng tay nhồi kĩ cho bột thật quánh. - Lá hẹ rửa sạch để ráo nước, cắt nhỏ. - Thịt nạc bằm nhuyễn, cho vào cùng với hẹ, thêm chút dầu ăn,...

2p dalatthanhphobuon 18-01-2011 73 3   Download

Mùng 5 tháng 5 ăn bánh ú tro Năm nào cũng vậy, cứ gần đến ngày mùng năm tháng năm là Má Tư lại bắt đầu chuyện gói bánh. Bánh má gói có hai loại: loại mặn là bánh ú bá chạng nhân thịt heo-trứng muối, còn loại nhân ngọt và không nhân là bánh ú nước tro. Bánh ú nước tro má Tư gói bằng lá tre, nếp được ngâm trong nước tro tàu. Ngày xưa má hay tự dùng tro củi cho vào một cái khạp nhỏ rồi cho nước vào ngâm tro trong vòng một tháng, sau đó chiết...

4p dalatsuongmu 17-01-2011 242 7   Download

Cả nhà đều thích: Bánh bao nhân thịt Mua gói bột bánh bao 2 tuần rồi, trưa nay chồng bận ngủ lấy sức tối xem bóng đá. Chẳng có ai chơi cùng nên xuống nhà lụi cụi làm bánh ăn vậy. Nguyên liệu: Bột bánh bao: 1 gói 400g Bột năng: 2 thìa Sữa tươi: 200g Thịt ba chỉ: 200g Trứng gà: 2-3 quả Rau cải bắp: 1/2 lá Hành tây: 1/2 củ Hành lá: 6-7 cọng Miến, mộc nhĩ, nấm hương: mỗi thứ một ít Nước mắm, muối, đường, bột canh, mì chính, tiêu, dầu ăn. (Trong gói bột bánh...

5p dalatsuongmu 17-01-2011 128 22   Download

Điểm tâm: bánh nướng gà, bánh xá xíu và bánh nếp sầu riêng Những chiếc bánh nhỏ xinh được làm từ bột với phần nhân mặn ngọt phong phú là một phần không thể thiếu trong bữa điểm tâm của người Hoa. Theo đó, nó cũng có mặt trong những bàn tiệc đứng nhưng lại với vai trò món ăn nhẹ hoặc tráng miệng. 1. Bánh nướng bào ngư gà Nguyên liệu: 1 con bào ngư loại vừa, 100g thịt gà, 20g nấm đông cô, 200g bột mì, 50g bột ngàn lớp (puff pasty), 30g đường cát, 200ml dầu ăn, 1 thìa...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 97 5   Download

Bánh cuốn tráng bằng chảo không dính Bánh cuốn thường được tráng bằng nồi tráng bánh chuyên dụng. Nhưng nếu nhà mình không có nồi đó thì cũng không sao cả vì mình có thể tráng bánh bằng chiếc chảo không dính mà. Mẹ Bo đã làm thử và đã thành công rồi ạ. Cách làm như sau: Nhân bánh cuốn thì mẹ Bo làm có thịt xay, nấm mèo, củ sắn, trộn đều, nêm vừa ăn và xào chín là được. Bột bánh cuốn gồm : - Nếu muốn bánh dai bạn cho: 1 chén bột gạo + 1 chén bột năng + 4...

4p dalatsuongmu 16-01-2011 125 9   Download

Xíu mại mềm thơm Xíu mại là món rất dễ ăn. Mình có thể dùng chung với cơm hoặc bánh mì. Xíu mại mềm vì thế trẻ nhỏ hay người già đều có thể ăn được. Nguyên liệu phần nhân bao gồm: 300g thịt nạc xay + 100g tôm lột vỏ, băm nhuyễn + 1 củ sắn nhỏ, băm nhuyễn vắt bớt nước + 1 lòng trắng trứng. Trộn cho thật đều và nêm vào muối, tiêu, hạt nêm, đường, chút dầu ăn, chút nước tương. Nếm lại cho vừa là được. Có thể luộc thêm ít trứng cút nếu thích Lấy ít nhân vo...

4p dalatsuongmu 16-01-2011 89 5   Download

Phở cuốn cuối tuần nào! Hôm nay nhân dịp ba mẹ đến chơi, hai vợ chồng hì hụi làm món phở cuốn này đãi ba mẹ . Từ ngày giá cả leo thang, cũng có một vài lần đến hồ Trúc Bạch ăn phở cuốn nhưng cảm nhận là chất lượng không còn được như trước. Chiếc phở cuốn mỏng hơn, rau cũng không được xanh tươi... Hôm nay nhân dịp ba mẹ đến chơi, hai vợ chồng hì hụi làm món này đãi ba mẹ . Nguyên liệu: Thịt bò: 500g Bánh phở cuốn: 1kg Rau sống, gừng tỏi. Thực hiện: Thịt...

4p dalatlanh 15-01-2011 67 6   Download

Pizza nhỏ xinh cho bữa sáng Cả nhà mình thường ăn bánh mỳ vào bữa sáng, nhanh gọn lại no bụng. Nhưng ăn mãi bánh mỳ cũng thấy ngán nên mình “biến tấu” một chút theo kiểu pizza. Rất đơn giản và thú vị đấy. Nguyên liệu phần nhân thì vô cùng đa dạng, có thể tận dụng những gì sẵn có trong tủ lạnh từ hành tây, ngô ngọt, đậu Hà Lan, ớt chuông, thịt bacon, cá ngừ, thịt bò băm…. Nguyên liệu: Ớt chuông vàng, đỏ Thịt nguội bacon Phô mai mozzarella Bánh mỳ sandwich Xốt cà chua Cách làm: Ớt chuông rửa...

3p dalatlanh 13-01-2011 104 13   Download

Bánh bao nóng nhân thịt gà đây Mát trời, em làm bánh bao cho hai bố con, nhân đây chia sẻ với các bạn yêu nấu nướng cách làm bánh nhân thịt gà của nhà em. Nguyên liệu: Vỏ bánh: 1 túi bột bánh bao 200ml sữa Đường Muối Dầu ăn Nhân bánh: 1 cái ức gà Mộc nhĩ Hành hoa Trứng cút Trứng gà Xốt Hoisin Hạt nêm Cách làm: Hòa tan sữa tươi, đường, muối, men. Giữ lại 1/2 chén uống nước bột khô còn đâu em đổ túi bột vào rồi bắt đầu nhào, nhào khi nào bắt đầu dính tay thì cho 1 chút dầu...

5p dalatlanh 13-01-2011 154 11   Download

Bánh nếp nhân tôm Bánh nếp nhân thịt không có đậu xanh, ăn kèm với nước chấm và rau sống cũng khá lạ miệng. Nguyên liệu: Bột nếp và chút bột năng để tạo độ dai cho bánh Nước lá dứa để tạo màu và mùi thơm của lá nếp Chút đường, muối Nhân như bánh bao có thịt băm, mộc nhĩ , nấm hương Tôm tươi xẻ đôi Lá chuối cắt hình chữ nhật Cách làm: Nhào bột với nước lá dứa, đường, muối Nhào đến khi bột mềm tay, không dính tay thì bắt đầu gói bánh Xếp lá chuối đã cắt sẵn, bôi...

4p dalatlanh 12-01-2011 95 6   Download

Thử bánh blinchiki của người Nga Bánh blinchiki là một trong những món ăn truyền thống của người Nga, nguyên liệu thực hiện rất phổ biến. Nguyên liệu: Vỏ bánh: 2 quả trứng 1 muỗng canh đường 1/3 muỗng cà phê muối 2 ly sữa tươi (khoảng 500ml) 200g bột mì 2 muỗng canh dầu thực vật Nhân bánh: 2 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật 1 củ hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu 450g thịt bò xay Gia vị: muối, tiêu. Thực hiện: Nhân bánh: Dùng bơ (dầu) cho vào chảo nóng, xào hành tây cho thơm, trút thịt bò...

3p naucoixuong 08-01-2011 79 5   Download