Bánh mì pate

Pate là một loại thực phẩm hay món ăn có dạng nhuyễn được chế biến từ thịt và gan của động vật cùng các gia vị khác. Pate thường dùng kẹp với bánh mỳ hoặc sandwich, rất dễ ăn. Pate thường có mặt trong thành phần thức ăn nhanh, dùng với bánh mì, bơ. Khoá luận tốt nghiệp "Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp pate gan heo" dưới đây sẽ giúp các bạn nắm được quy trình về công nghệ sản xuất đồ hộp.

51p cnguyena1 01-10-2017 419 50   Download

Mức độ: Dễ .Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Từ các nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể nấu cho gia đình món ăn nóng với cơm trắng và bánh mì đều rất ngon. Món ăn có thịt mềm, thơm hợp với cơm, xôi, bánh mì. Nguyên liệu:          2 cái lưỡi heo 1 hộp paté Royal vị heo (180g) 10 củ khoai tây bi 10 củ hành tây bi 100g đậu Hà Lan 2 thìa súp tỏi băm 5 thìa súp dầu olive Latino Bella 1 thìa súp hạt nêm 1 thìa...

3p chaochaonz 25-05-2013 74 8   Download

Từ các nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể nấu cho gia đình món ăn nóng với cơm trắng và bánh mì đều rất ngon. Món ăn có thịt mềm, thơm hợp với cơm, xôi, bánh mì. Các bước thực hiện: 1 Lưỡi lợn rửa qua bằng nước muối. Nhúng lưỡi vào nước sôi khoảng 2-3 phút. Dùng dao cạo sạch lớp màng trắng quanh lưỡi và cuống lưỡi. Bóp muối, giấm và rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Thái lưỡi thành những lát dày khoảng 1 cm. Ướp với hành tỏi băm, hạt nêm, mì chính Khoai...

2p nhokheo7 24-04-2013 87 3   Download

Bánh mỳ sandwich hay còn gọi là bánh mỳ gối mà chúng mình vẫn thường mua 1 bịch về ăn với bơ và pate, làm dễ cực nhé. Xem cách làm bánh mỳ gối sau thì biết liền. .

9p dongtien_1 27-02-2013 238 18   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 105 phút Chế biến: 60 phút Bánh mì là một món ăn thông dụng và khá dễ tìm ở Việt Nam, trong đó món Pate là món ăn kèm khá phổ biến. Hôm nay xin gửi đến mọi người công thức món Pate mà mình thường làm, khá khác biệt với các công thức sử dụng bánh mì, sữa tươi và gan nên ăn cũng khác biệt về. Mọi người cũng làm và thưởng thức nhé. Nguyên liệu: .     600g gan heo 250g mũi heo 100g mỡ heo Tỏi xay, hành tím...

6p chonguoinoiay 23-02-2013 107 11   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Món pa-tê có vị béo và thơm nhưng không gây ngán. Pa–tê gan gà rất thích hợp dùng kèm với bánh mì, salad, đem đến cho bạn một bữa ăn nhanh như ý. Nguyên liệu:   Gan gà 400gr Nấm rơm 100gr .     Hành tây 50gr, hành boa- rô 20gr Bơ lạt 50gr, bột mì 50gr, whipping cream 50gr Lá bay leaf 5 lá, xà lách, cà chua Bánh mì Muối, hạt nêm, đường Các bước thực hiện: 1 Gan gà rửa sạch, luộc sơ, xắt nhuyễn. Nấm rơm,...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 82 6   Download

- 10gr hành tím - 2 trứng gà - 100gr ruột bánh mì - 50ml sữa tươi - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/4 muỗng cà phê tiêu. - 1 khuôn nhôm hoặc thố chịu nhiệt Thực hiện: - Hành tím bằm nhỏ - Trứng gà đánh bông

1p duchdt90 17-09-2011 150 8   Download

Nguyên liệu: Phân lượng chuẩn để làm được khoảng 800gr patê theo một trong nhiều cách của châu Âu: - 350gr gan heo, gà, vịt hay ngỗng băm hoặc xay nhuyễn, tùy chọn một loại hay mỗi thứ một ít.

2p duchdt90 17-09-2011 369 17   Download

Loại patê mới cho bữa sáng của bạn! Thơm ngon và cực kì đặc biệt lun! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400gr thịt đùi gà - 30ml rượu trắng - 50gr màng ruột heo - 20gr ruột bánh mì - 30gr hành tây - Vài nhánh húng tây, ngải thơm và hành tây và 1 quả trứng Đến phần hành động này: :D

7p mimidu 20-07-2010 124 14   Download

LTS: Từ ngày 18 đến 21-1, 175 người tại tỉnh Bình Thuận phải đi cấp cứu do ói mửa, đau đầu, tiêu chảy, sốt cao. Kết luận của Viện Pasteur Nha Trang xác định mẫu bánh mì patê những người này ăn phải trước đó nhiễm độc tố SE và BDE. Bài viết dưới đây của bác sĩ Trần Văn Ký giúp bạn đọc hiểu về cơ chế lây nhiễm và cách phòng ngừa 2 độc tố này .Độc tố SE (Staphylococcol Enterotoxin) là một loại ngoại độc tố do vi khuẩn tụ cầu vàng (Staphylococus Areus) tiết ra khi...

5p hatmitxinhtuoi 03-02-2010 169 21   Download

Món này dùng nóng với bánh mì, nước tương. Nguyên Liệu: - 200gr cải thìa. - 100gr patê gan. - 150gr thịt hàu. - 3 nhánh tiêu xanh. - 1/4 củ hành tây, thái sợi. - 1/2 củ cà rốt, thái sợi. - 1 thìa bột ngô. - 1/2 bát nước dùng. - Bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tỏi xay.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 124 9   Download