Bảo quản đậu hũ

Mục tiêu của bài viết này bao gồm: (1) đặc điểm trái dâu tây sau thu hoạch; (2) tổng quan nguyên nhân gây hư hỏng trái dâu tây sau thu hoạch; (3) các phương pháp bảo quản trái dâu tây sau thu hoạch. Nhiều phương pháp mang lại kết quả tốt như bảo quản bằng bao gói trong môi trường khí quyển hiệu chỉnh, màng bao, một số hóa chất hữu cơ, và kỹ thuật vật lý.

18p vimarillynhewson 02-01-2024 21 2   Download

Cuốn sách "Hỏi và đáp về khai thác hệ thống động lực điêden tàu thủy (Tập I)" gồm những câu hỏi về khai thác động cơ chính, từ chuẩn bị khởi động, khởi động, chăm sóc động cơ lúc làm việc, dừng động cơ các câu hỏi về hệ thống phục vụ cho động cơ như hệ thống làm mới, hệ thống bôi trơn cũng như dầu, mỡ, nước. Ngoài ra sách còn đề cập đến những điều cần quan tâm, lưu ý khi tháo, lắp động cơ máy chính, qui trình sử dụng, bảo quản, bảo dưỡng, phát hiện nguyên nhân hư hỏng, sửa chữa và thử nghiệm máy nén khí.

110p cotieutieu 07-10-2023 19 5   Download

Nghiên cứu "Đánh giá đặc tính chống mòn của dầu bôi trơn công nghiệp trong điều kiện làm việc theo tiêu chuẩn ASTM" nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn đúng loại dầu bôi trơn để giảm thiểu hư hỏng bề mặt do mòn, góp phần đảm bảo hiệu suất và tuổi thọcủa các bộ phận máy móc.

5p phuong3676 03-07-2023 9 3   Download

Bài viết Nghiên cứu khả năng bảo quản dâu tây bằng màng phủ alginate chứa tinh dầu kinh giới tập trung vào phân lập xác định chủng nấm mốc là tác nhân gây hư hỏng dâu tây, khảo sát khả năng ức chế, diệt nấm mốc của tinh dầu kinh giới, xác định nồng độ tinh dầu tối thiểu có thể tiêu diệt nấm mốc và khảo sát khả năng bảo quản của màng phủ alginate chứa tinh dầu kinh giới thông qua các thông số đánh giá chất lượng dây tây trong quá trình bảo quản.

8p vipettigrew 21-03-2023 3 2   Download

Giáo trình Bảo trì máy điện cung cấp cho người học những kiến thức như: Bảo dưỡng và sửa chữa máy biến áp; Sửa chữa động cơ 3 pha; Tháo lắp - bảo dưỡng kiểm tra động cơ điện; Lấy mẫu bộ dây Stato; Các hiện tượng hư hỏng, nguyên nhân và biện pháp khắc phục; Quấn dây động cơ. Mời các bạn cùng tham khảo!

81p trangtrang0906 28-01-2023 14 4   Download

Giáo trình Cân bằng động cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tổng quan về rung động; Chẩn đoán hư hỏng bằng phân tích rung động; Các phương pháp cân bằng vật quay; Máy cân bằng động; Lắp đặt vật quay trên máy cân bằng động; Đo kiểm tra lượng mất cân bằng của vật quay; Xử lý hiện tượng mất cân bằng vật quay. Mời các bạn cùng tham khảo!

75p trangdo0906 18-01-2023 20 4   Download

Giáo trình Kỹ thuật an toàn thiết bị áp lực cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Nguyên nhân gây hư hỏng nổ vỡ thiết bị áp lực và biện pháp phòng tránh; Dụng cụ đo lường, kiểm tra, cơ cấu an toàn trên thiết bị áp lực; Quy định về biện pháp an toàn thiết bị chịu áp lực; Quy trình vận hành, xử lí và bảo quản một số loại bình chịu áp lực. Mời các bạn đọc cùng tham khảo!

103p trangdo0906 18-01-2023 28 15   Download

Nội dung giáo trình đề cập một cách hệ thống các kiến thức cơ bản nhất về An toàn thiết bị áp lực trong thực tiễn sản xuất cũng như cuộc sống. Cụ thể bao gồm các bài sau: Định nghĩa, phân loại thiết bị áp lực; Nguyên nhân gây hư hỏng nổ vỡ thiết bị áp lực và biện pháp phòng tránh; Dụng cụ đo lường, kiểm tra, cơ cấu an toàn trên thiết bị áp lực; Quy định về biện pháp an toàn thiết bị chịu áp lực; Quy trình vận hành, xử lí và bảo quản một số loại bình chịu áp lực; Kỹ thuật vận hành nồi hơi. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình dưới đây.

102p trangdo0906 18-01-2023 11 4   Download

(NB) Giáo trình Bảo trì máy điện (Nghề: Bảo trì thiết bị cơ điện - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Bảo dưỡng và sửa chữa máy biến áp; Sửa chữa động cơ 3 pha; Tháo lắp - bảo dưỡng kiểm tra động cơ điện; Lấy mẫu bộ dây Stato; Các hiện tượng hư hỏng, nguyên nhân và biện pháp khắc phục; Quấn dây động cơ. Mời các bạn cùng tham khảo!

80p trangtim0906 15-12-2022 24 6   Download

(NB) Giáo trình Kỹ thuật an toàn thiết bị áp lực (Nghề: Bảo hộ lao động - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những yếu tố nguy hiểm, có hại đặc trưng của thiết bị chịu áp lực; phân loại được thiết bị chịu áp lực; trình bày được các yêu cầu về quản lý thiết bị chịu áp lực; trình bày được nguyên nhân gây ra hư hỏng, nổ vỡ thiết bị chịu áp lực; trình bày được cấu tạo và nguyên lý hoạt động của các dụng cụ đo lường, kiểm tra, cơ cấu an toàn trên thiết bị áp lực.

102p trangtim0906 15-12-2022 21 6   Download

(Nghề: Lắp đặt-vận hành-bảo dưỡng bơm, quạt, máy nén khí - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tổng quan về rung động; Chẩn đoán hư hỏng bằng phân tích rung động; Các phương pháp cân bằng vật quay; Máy cân bằng động; Lắp đặt vật quay trên máy cân bằng động; Đo kiểm tra lượng mất cân bằng của vật quay; Xử lý hiện tượng mất cân bằng vật quay. Mời các bạn cùng tham khảo!

75p trangtim0906 15-12-2022 21 4   Download

Dâu tây là loại quả có giá trị kinh tế với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe con người. Hiện nay, phương pháp hiệu quả nhất để kiểm soát chất lượng sản phẩm sau thu hoạch là bảo quản dâu tây trong điều kiện lạnh kết hợp với sử dụng thuốc hóa học. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc hóa học trong thời gian dài không chỉ dẫn đến khả năng kháng thuốc của mầm bệnh mà còn gây hại cho sức khỏe con người và môi trường.

12p viedison 13-04-2022 19 3   Download

Bài viết cho thấy toàn bộ trái ở mẫu đối chứng bị thối hỏng hoàn toàn sau 10 ngày bảo quản trong khi mẫu sử dụng màng bao duy trì thời gian bảo quản tốt hơn, sau 20 ngày mẫu xử lí Ca-alginate 1% đạt mức độ hư hỏng 30%. Tinh dầu ở nồng độ MIC đã gây tác động tiêu cực đến quá trình bảo quản quả, gây thối hỏng sớm, trong khi màng bao Ca-alginate 0,5% kết hợp với tinh dầu quế 1,25µl/ml cho thấy hiệu quả kháng C. acutatum tốt với nho, không bị thối hỏng sau 20 ngày bảo quản.

8p visteveballmer 06-11-2021 30 1   Download

Hương ước lần đầu được nhắc đến trong Bộ luật Hồng Đức dưới triều vua Lê Thánh Tông, sau đó được các triều đình phong kiến Việt Nam và thực dân Pháp duy trì để quản lý làng xã, cộng đồng dân cư. Sau giải phóng 1954, do quan niệm hương ước không còn thích hợp với xã hội mới nên Nhà nước ta không đề cập đến việc xây dựng, thực hiện hương ước.

5p vivacation2711 23-10-2021 60 1   Download

Nghiên cứu này bước đầu xác định phân bố, tình trạng, sinh cảnh, đánh giá tính đa dạng Khu hệ thú Linh trưởng nhằm tạo lập cơ sở khoa học cho việc đề xuất giải pháp bảo tồn và phát triển bền vững thú Linh trưởng ở Khu BTTN Pù Hu. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p retaliation 18-08-2021 33 3   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu khả năng sử dụng chitosan hòa tan trong nước để kéo dài thời gian bảo quản đậu hũ sản xuất theo phương pháp kết tủa bằng nước chua. Mời các bạn cùng tham khảo.

76p zhangyan 13-07-2021 37 9   Download

Trong nghiên cứu này, tác giả tiến hành đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của tinh dầu húng chanh lên ba chủng nấm Fusarium sp., Geotrichum sp. và Rhizopus sp. gây hư hỏng quả dưa lưới sau thu hoạch.

11p viamman2711 10-08-2020 72 9   Download

Nghiên cứu này nhằm khảo sát ảnh hưởng của alginate (2%) kết hợp nanochitosan (0,05; 0,1; 0,2 và 0,4%) đến chất lượng của củ ném trong quá trình bảo quản. Lấy mẫu định kỳ 15 ngày một lần đểxác định cường độ hô hấp, hao hụt khối lượng, tỷ lệ hư hỏng, hàm lượng chất khô hòa tan, hàm lượng vitamin C, hàm lượng đường và hàm lượng tinh dầu.

12p viatani2711 14-02-2020 46 5   Download

Với chi phí thức ăn chiếm 50% đến 70% đầu vào của trại bò sữa và nguyên liệu tươi chiếm 40% đến 60% của khẩu phần, điều này rất quan trọng để đảm bảo chất lượng thức ăn tươi để sản xuất cho trại. Có rất nhiều nguyên nhân gây hư hỏng thức ăn mà chúng tôi sẽ trình bày thêm ở đây. Bài viết nghiên cứu các yếu tố tác động đến quá trình ủ chua và hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn ủ chua cho gia súc.

4p nguaconbaynhay2 09-01-2020 69 4   Download

Sơ ri là trái cây giàu các chất kháng oxi hóa như vitamin C và các hợp chất polyphenol. Việc chế biến jam (mứt) từ sơ ri có thể gây mất mát các hợp chất quý giá này nếu điều kiện chế biến không được lựa chọn phù hợp. Mục tiêu của đề tài này nhằm bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến jam để đảm bảo chất lượng cảm quan, mặt khác đánh giá sự thay đổi của hai nhóm hợp chất kháng oxi hóa tự nhiên nói trên với các điều kiện chế biến khác nhau cũng như sau một khoảng thời gian bảo quản sản phẩm.

6p angicungduoc2 02-01-2020 128 8   Download