Bắp cải cuốn thịt

Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và đặc biệt hợp với những ngày mưa hay se lạnh. Nguyên liệu: -1 cây bắp cải, 50g dưa bắp cải thái nhỏ. -200g thịt bò xay, 200g thịt gà xay, nửa bát con cơm. -Nửa củ hành tây thái hạt lựu, 2 muỗng canh thì là băm nhỏ, 2 thìa cà phê đường, 2 muỗng canh hạt tiêu, 1 tép tỏi đập dập, 1 quả trứng. -500ml tương cà, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 bát nước dùng gà hoặc nước lọc, gia vị. Bước 1: Rửa sạch bắp cải...

6p nonla21 30-09-2013 84 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 40 phút Món này ăn nóng với cơm sẽ rất ngon và hợp với những ngày mưa hay se lạnh. Bạn sẽ đặc biệt thích phần nước xốt vì nó sánh đặc, đỏ đẹp và có vị ngọt thanh của bắp cải. Nguyên liệu:  1 cây bắp cải  50g dưa bắp cải thái nhỏ  200g thịt bò xay  200g thịt gà xay  Nửa bát con cơm  Nửa củ hành tây thái hạt lựu  2 muỗng canh thì là băm nhỏ  2 thìa...

3p tungtangnz 29-05-2013 96 9   Download

Lạ mà ngon với món bắp cải chiên giúp mọi đình thay đổi khẩu vị vào những dịp cuối tuần người trong gia. Các bước thực hiện: .1 Thịt nạc băm nhỏ, ướp với nước cốt hành gừng và 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. 2 Tách rời từng lá bắp cải, rửa sạch, cắt thành miếng vuông lớn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, chần qua nước sôi. 3 Trải lá bắp cải ra khay, cho nhân thịt băm lên gói lại, dùng hành lá cột cố định. Làm lần lượt đến...

2p nhokheo8 02-05-2013 83 4   Download

Món canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng.Các bước thực hiện: 1 .Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy lá, rửa sạch với nước muối loãng, luộc sơ, giữ lại nước luộc. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá chần sơ. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Cá thác lác quết dai. Cho cá, tôm, hành lá vào tô, cho 1/2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vào,...

2p nhokheo8 02-05-2013 80 4   Download

Bắp cải giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư về đường ruột, ung thư phổi và có thể cả ung thư vú. Món xúp cải bắp cuộn thịt sẽ làm bữa ăn thêm phần hương vị với vị ngọt của thịt quyện trong nước xúp thơm mùi cải. Các bước thực hiện: 1 Cải bắp tách rời từng lá, ngâm, rửa sạch, dùng dao gọt bỏ sống giữa của lá, trụng lá cải qua nước sôi, ngâm vào chậu nước. Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, bằm nhỏ. Hành lá, bỏ gốc, rửa sạch, lấy phần lá trụng qua nước...

2p nhokheo7 24-04-2013 51 5   Download

Bắp cải là một loại rau khá phổ biến nở nước ta. Bắp cải dễ ăn mà lại dễ chế biến mà còn có thêm công dụng giảm cân cho chị em phụ nữ. Các bước thực hiện: 1 Trứng muối bỏ lòng trắng, rửa sạch cho bớt mặn. Thịt ba rọi xắt lát mỏng. Bắp cải tách từng lá, rửa sạch, trụng qua nước sôi cho mềm. 2 Trải bắp cải ra, cho thịt và trứng muối vào cuốn lại như chả giò, cuộn chặt hai đầu, dùng hành lá chần nước sôi buộc lại. Nấu sôi nước dùng,...

2p nhokheo7 24-04-2013 68 6   Download

Những cuốn thịt bé xinh nhiều màu sắc và rau củ không chỉ giúp bữa tiệc cuối năm thêm phong phú, lạ miệng mà còn là món finger food đáng yêu đủ chất cho bé trong những ngày Tết. Nguyên liệu Bò phi lê: 400gr Ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, ớt chuông xanh: mỗi loại 1 trái Hành tây: 1 củ vừa Cà rốt: 1 củ vừa Hành lá: 50gr Bông hẹ: 50gr Nấm hải sản: 100rg Bắp cải trắng, bắp cải tím: 1 thứ 1 bẹ (lá) Bột nêm, bột ngọt, dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu đường,...

3p tranthithanhquy 06-02-2013 74 6   Download

Các bước thực hiện: .1 Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn. Nấm mèo ngâm nở, băm nhuyễn. Hành lá băm nhuyễn. Bắp cải tách lá to, rửa sạch. 2 Trộn nạc xay, tôm, cọng hành lá, nấm mèo băm nhuyễn với chút tiêu, hạt nêm, muối... Bắp cải và hành lá trụng sơ với nước sôi. Lấy từng lá bắp cải gói hỗn hợp nhân, sau đó dùng hành lá buộc lại. 3 Chuẩn bị nồi

4p tunhien11 25-12-2012 52 4   Download

Lẩu gà thập cẩm ăn kèm các loại thịt, rau, củ quả và nấm là món được nhiều người rất ưa thích. .Nguyên liệu: Xương gà Gia vị: bột gừng, bột nêm, muối, nước mắm, đường… Các loại thịt: gà viên (thịt gà xay nhuyễn vo viên), rong biển cuốn nhân tôm, chả cá thác lác, mực non nhồi thịt, cua, thịt bò, thịt heo Rau: cải thìa, cải ngọt, cải thảo, rau muống, rau tần ô, hành lá, rau salad Củ quả: bắp non, cà rốt, bí đỏ, khoai môn, cà chua và ớt tươi (trang trí) Nấm: đông cô tươi,...

3p tunhien11 20-12-2012 122 4   Download

Thịt cuốn cùng lá bắp cải sẽ giúp bạn bớt cảm giác ngán đi và ngon miệng hơn! Nguyên liệu: 2-3 chén thịt heo xay ½ chén gạo hạt dài 1-2 củ hành tây vừa xắt nhỏ Rau mùi thái nhỏ, thì là 2 muỗng canh dầu thực vật, muối và hạt tiêu 1 lít nước ép cà chua, 1 bắp cải lớn 15 lát thịt xông khói Các bước thực hiện: 1 .Cho hành tây thái nhỏ vào chảo dầu chiên cho đến khi mềm. Thêm gạo vào nấu trong vài phút cho chín. 2 Thêm hành tây và gạo, thịt lợn...

4p gptn31 19-12-2012 65 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 5 phút Cuối tuần sẽ thật tuyệt nếu bạn trổ tài làm món gỏi gà bắp cải tím cho cả gia đình thưởng thức. Nguyên liệu:         300g thịt gà ta 300g bắp cải tím 1 củ hành tây 3 củ hành tím 1 thìa súp hành phi 1 thìa súp đường Hạt nêm, muối Nước mắm trộn gỏ i: 4 thìa súp nước mắm + 5 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1...

2p gptn31 13-12-2012 100 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Người dân miền núi phía Bắc có nhiều món ăn gọi là nhồi: măng đắng nhồi thịt, hoa bí đỏ nhồi thịt, cải bắp nhồi thịt… Mùa nào thức ấy. Đó đều là những món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng, ngon miệng. Ở đây, cải bắp hầu như có quanh năm. Vì thế, món cải bắp nhồi thịt thường xuất hiện trong các bữa ăn các gia đình. Nguyên liệu:  20 lá cải thảo, 1 quả trứng .       450g thịt heo, 100g phổi...

2p gptn31 13-12-2012 71 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 35 phút Lá bắp cải nhúng nước sôi cho mềm rồi cuốn với cơm nấu thịt bò và đem nướng với xốt cà chua làm thành món ăn tuyệt vời. Nguyên liệu:    350g thịt bò xay, cừu xay hay thịt xúc xích chưa dồn 1 cup cà chua xắt hạt đóng hộp, bỏ nước 1/2 cup nước 1/3 cup gạo hạt dài 1/2 muỗng cà phê ngưu chí (oregan) khô hay thì là khô, nghiền 1/4 muỗng cà phê tiêu 8 lá bắp cải lớn 1/4 cup (30g)...

2p gptn31 13-12-2012 86 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Món ăn rất đơn giản, thực hiện nhanh và tiện. Chính vì thế, nó có thể làm món ăn chơi cho những bữa tiệc cần nhiều rau, hạn chế thịt. Nguyên liệu:   200g bắp bò 1 hộp cải mầm .   50g hành lá 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu, dầu ăn, cà chua, trứng gà luộc trang trí Xốt dầu giấm: trộn đều 2 thìa...

4p gptn31 13-12-2012 90 5   Download

Bắp cải không chỉ là món rau quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình mà còn là một loại thuốc chữa bệnh hiệu quả. Trong bữa ăn gia đình, bắp cải được các bà nội trợ biến hóa thành nhiều món ăn ngon. Bắp cải luộc thơm ngọt vị gừng, bắp cải xào cà chua thanh mát, dưa bắp cải muối giòn rụm, chấm cùng nước mắm cay thật ngon miệng. Cầu kỳ hơn, nhiều người còn làm gỏi bắp cải, bắp cải cuốn thịt bằm nấu canh. Nhiều người mới chỉ biết bắp cải là loại rau...

6p bon_1234 17-02-2012 93 11   Download

Món này dùng với cơm trắng hay bánh mì, nuôi luộc xào bơ cũng ngon. Nguyên liệu: - 100 gr thịt nạc dăm xay nhuyễn - 6 lá bắp cải - 1/2 củ hành trắng - Gia vị: Muối, tiêu, đường - Hành lá, ngò ( rau mùi) Thực hiện: - Thịt nạc dăm ướp gia vị: muối, tiêu, đường, hành lá chỉ lấy phần trắng, trộn đều.

2p huongdanhoctot_5 25-10-2011 98 7   Download

Mùa này bắp cải còn nhiều và không đắt, bạn hãy sáng tạo một chút với món bắp cải cuộn thịt cho bữa ăn gia đình hôm nay nhé.

5p cinny09 25-01-2011 84 6   Download

Khi mua đồ hộp cần xem hạn dùng, nơi sản xuất, nắp hộp không bị phồng, hộp không bị méo mó. Nếu là thực phẩm đóng gói thì xem kỹ mối hàn, bao gói không bị rách hay hở. Các món thịt lợn kho trứng vịt, măng hầm chân giò, khổ qua dồn thịt, bắp cải cuốn thịt… nên nấu đủ ăn trong 2-3 bữa. Nếu hâm đi hâm lại quá 2 lần, các thức ăn này vừa mất dinh dưỡng, vừa tạo ra các chất có hại. Các món ăn liền không cần chế biến (giò chả, nem chua,...

2p heoiumeo 17-01-2011 126 11   Download

Canh bắp cải cuộn thịt Một món canh với rất nhiều loại rau khác nhau, màu sắc tuyệt đẹp, bạn hãy chọn luôn canh bắp cải cuộn thịt cho bữa cơm chiều nay nhé. * Nguyên liệu: - Bắp cải trắng - Bắp cải tím - Cà rốt - Súp lơ xanh - Hành hoa - Thịt nạc vai - Nước dùng * Cách làm: - Ướp thịt với hạt nêm và tiêu - Tách từng lá bắp cải, rửa sạch, lạng bỏ phần sống lá. Bắp cải, súp lơ, cà rốt, hành đem chần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh...

3p dalatlanh 11-01-2011 126 9   Download

Lá bắp cải cuốn thịt Trời chuyển mùa cơ thể dễ mệt mỏi và nhiễm lạnh, ăn những món hấp giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn thấy ấm áp, khỏe khoắn hơn. Xin giới thiệu bắp cải cuộn thịt hấp cho thực đơn hôm nay. Nguyên liệu: Lá bắp cải hoặc cải thảo Thịt lợn xay/băm 200g Cà rốt nửa củ Vài cái nấm hương, mộc nhĩ Hành xanh (tùy chọn) Hạt nêm, tiêu xay Cách làm: Cà rốt thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ. Hành xanh thái nhỏ Lá bắp cải rửa sạch, cố gắng giữ nguyên...

3p naucoixuong 07-01-2011 105 6   Download