Cá lóc nấu ngót

Cá có thân hình dẹp ngang và tròn đều, đuôi ngắn và khỏe. Mặt lưng màu vàng nâu đến vàng sậm điểm các đốm vàng viền đen. Loài cá này còn có nhiều màu thân khác (cam, cẩm thạch, đen, xanh...) với nhiều hình dạng đốm. Phân bố - Cá phân bố ở Nam Mỹ: lưu vực sông Amzon. .- Cá nhập nội vào Việt Nam năm 2005. Tập tính - Chăm sóc: Cá ưa ánh sáng yếu, môi trường yên tĩnh. Cần hệ thống lọc đủ mạnh để giữ nước sạch. Bể cần có nắp đậy vì cá có thể...

3p vuvonp 13-06-2013 70 3   Download

Xét về ngũ hành, màu nâu thuộc Mộc, được sử dụng tốt nhất là ở khu vực phía Đông (thuộc cung Gia Đạo), phía Đông Nam (cung Tài Lộc) và phía Nam (cung Danh Vọng). Màu nâu có tác dụng nuôi dưỡng năng lượng và xuất hiện với rất nhiều tông màu phong phú như màu socola đen ngọt ngào, màu cà phê dành cho người sành điệu và màu gỗ gụ tuyệt đẹp. Xét về ngũ hành, màu nâu thuộc Mộc, được sử dụng tốt nhất là ở khu vực phía Đông (thuộc cung Gia Đạo), phía Đông Nam (cung...

4p nhonnhipnp 11-06-2013 52 3   Download

Ngó lên Châu Đốc Vàm Nao Thấy buồn anh chạy như dao cắt long 2. Nàng dâu khôn lanh, nấu canh cho ngọt Canh sôi hớt bọt, thêm ớt rắc tiêu Mẹ chồng cay đắng đủ điều Mẹ ghét cứ ghét, chồng chiều cũng vui 3. Người buồn ta cũng ủ ê Sao bằng niềm nở, dã dời làm vui

4p noidaubanphepmau123 05-06-2013 60 3   Download

Rạ đồng Chiêm có liềm thì cắt Rạ đồng mùa có măt thì coi Được mùa chớ phụ ngô khoai Đến năm Thân Dậu lấy ai bạn cùng 2. Rau Lĩnh Nam nấu suông mà ngọt Bưng bát cơm đơm một muốn hai Trưa nay vừa bức vừa oi Hái nhanh cho kịp gửi nơi trận tiền

3p tuoimongxudong123 04-06-2013 72 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút .Miếng thịt gà béo mềm, hơi ngọt mà lại đậm đà, thơm thoang thoảng mùi ngũ vị hương và riềng nên vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu:  1,5 thìa súp dầu ăn  1,5 thìa súp đường vàng  300g thịt gà lọc bỏ xương (bạn có thể giữ lại da gà nếu thích, da gà sẽ làm món ăn béo ngậy hơn)  1 củ riềng  2-3 thìa súp hắc xì dầu (nếu không có bạn dùng xì dầu thường cũng được)  ¾ thìa cà...

2p charmcharmnz 29-05-2013 62 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Một chút chua chua, ngọt ngọt, dịu nhẹ của nước sốt chanh sẽ làm át mùi tanh của cá hồi. Món cá trở nên thêm thơm hơn và rất ngon miệng, hấp dẫn cả gia đình. Nguyên liệu:  phi-lê cá hồi 600g  rau mầm 80g  chanh 1 trái  Kem  bơ vàng  khoai tây 1 củ  hạt nêm, muối, tiêu, ớt sừng Các bước thực hiện: .1 Cá rửa sạch, dùng dao nhọn lọc bỏ phần da, xương. Ướp cá hồi với 1...

3p charmcharmnz 29-05-2013 106 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Cá mú thịt dai và rất thơm ngon. Một dĩa cá mú sốt chua ngọt sẽ là gợi ý hay cho bạn trong bữa cơm ngày cuối tuần. Nguyên liệu:  1 con cá mú .    30g hành tây, 30g thơm 10g củ kiệu, 30g ớt xanh 10g gừng, 10g tỏi 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê xí muội   1 chén nước dùng Muối, bột chiên vừa đủ Các bước thực hiện: 1 Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê...

2p chaochaonz 25-05-2013 80 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cá quả (cá lóc) là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần một con cá quả chừng 1,3 kg, cùng các nguyên liệu gia giảm, bạn đã có thể mang lại một “bữa tiệc” cho gia đình. Nguyên liệu:  1,3 kg cá quả, dùng 1/4 lườn cá làm món xào  1 nắm cải ngọt  Nấm hương khô  tỏi, ớt, dầu hào, gia vị, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1 .Cá quả lọc thịt 2 bên lườn, lọc da (công đoạn...

2p langtangnz 19-05-2013 78 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Miếng thịt thấm vị đậm đà, được cân bằng lại bởi vị ngọt tự nhiên của nấm và rau củ nên vô cùng hấp dẫn, dễ ăn. Nguyên liệu:  3 đến 4 đùi gà  1 thìa cà phê nhỏ tương hột (black bean garlic sauce)  Đậu ve, hành tây, đường, nấm và hành lá  Tỏi, đường, muối Các bước thực hiện: .1 Gà rửa sạch, lọc lấy thịt gà, bỏ xương ướp với chút muối, đường. Tương hột múc ra bát, thêm vào khoảng 2...

3p langtangnz 19-05-2013 76 6   Download

Những lát cá tươi ngon cùng hòa quyên với nấm ngọt, càng làm cho món ăn thêm đậm đà. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Các bước thực hiện:1 Phi lê cá lóc cắt khoanh tròn. Ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, để thấm 15 phút. 2 Nấm mèo ngâm nở. Các loại nấm khác rửa qua nước muối loãng, nấm rơm chẻ đôi, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm mèo thái miếng. 3 Hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ. Hành tím, ớt sừng thái...

2p nhokheo8 02-05-2013 84 4   Download

Thịt cá mềm và ngọt hòa quyện cùng thứ nước sốt đặc biệt sẽ khiến cho lòng người nôn nao khi thưởng thức. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. .Các bước thực hiện: 1 Cá lóc rửa sạch, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. 2 Nấu khoảng 100ml nước sôi, cho me vào, dùng thìa tán nhuyễn me, lọc bỏ xác, lấy nước cốt. 3 Làm xốt: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ phần nước cốt me vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt...

2p nhokheo8 02-05-2013 123 7   Download

Canh khổ qua thanh mát và cá lóc dịu ngọt cho những ngày cuối tuần nóng bức. Các bước thực hiện: 1 Khổ qua rửa sạch thái mỏng. Cá làm sạch thái khoanh vừa ăn. Hành ngò thái nhuyễn. .2 Đun sôi 600ml nước, cho khổ qua vào nấu trước, khi khổ qua chín thì cho cá vào, cá vừa chín nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn, nấu thêm 5 phút là được, cho hành ngò vào trộn đều, tắt bếp.

2p nhokheo8 02-05-2013 95 4   Download

Một món canh bổ dưỡng và đầy chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Các bước thực hiện: 1 .Cà chua thái múi cau. Hành lá phần lá xắt khúc cùng thì là, phần đầu hành giã nhuyễn với ớt. 2 Cá lóc làm sạch ,cắt khoanh vừa ăn. Ướp cá với hành tỏi giã nhuyễn, 1 thìa cà phê nước mắt chấm Knorr, để thấm 15 phút. 3 Nấu sôi 750ml nước, cho cá vào nấu chín. Cho tiếp cà chua vào, nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nước mắm chấm Knorr vừa ăn,...

2p nhokheo8 02-05-2013 92 3   Download

Nguyên liệu: - 300 g bột gạo ngon - 300 g tôm tươi - 50 g bột năng - Lá chuối 2 xấp - 1 quả chanh - 1/2 muỗng cà phê muối - 1/4 muỗng cà phê bột ngọt - Gia vị, dầu ăn. Thực hiện: Bột bánh: Lượng 1 chén bột với 2 chén nước + bọt ngọt + muối + dầu ăn, quậy tan đều, lọc qua rây, cho vào xoong nước, bắc lên bếp lửa to.

2p meomay_5 24-04-2013 95 5   Download

Món này mềm và ngọt, vị ngọt tự nhiên từ thịt gà, từ gạo, từ bí đỏ nên rất thích hợp cho trẻ ăn giặm. .Các bước thực hiện: 1 Thịt gà băm nhỏ, cho khoảng 2 thìa cà phê nước lọc vào tán đều. Bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn. 2 Gạo tẻ nấu cháo, sau đó cho thịt gà, bí đỏ vào nấu chín. Nêm muối, đường vừa ăn. Múc cháo ra tô, trộn đều với dầu ăn dinh dưỡng, cho bé dùng khi còn âm ấm. ....

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 107 5   Download

Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần. Chính vì thế, hạt sen không chỉ xuất hiện nhiều trong những bài thuốc mà còn rất ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Sau đây Món Ngon Mỗi Ngày xin được giới thiệu đến quý bạn đọc món cá lóc hấp hạt sen.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 101 14   Download

Thêm chút bia cho món cua hấp hành, gừng, không chỉ khử được mùi tanh mà còn giúp cho thịt cua trở nên chắc, ngọt và dậy mùi hơn. Các bước thực hiện: 1 Dùng vòi xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại, chặt cua làm bốn. Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi. 2 Xếp nguyên hình con cua vào đĩa sâu lòng, rắc gừng, ớt sừng, hành lên...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 74 4   Download

Món hấp này sẽ lại mang tới cho các bạn một cảm giác mềm mại, nhẹ nhàng và ngọt ngào. Các bước thực hiện: 1 Cá lóc cạo vảy, chà sạch nhớt, rửa sạch, lạng lấy phi lê, xắt cá thành từng miếng lớn. Bầu non gọt vỏ, bỏ phần ruột, rửa sạch, xắt bầu thành từng sợi nhỏ, dài khoảng 5cm. Rau răm nhặt bỏ cọng, lấy lá, rửa sạch. 2 Cho cá lóc và bầu vào đĩa sâu lòng, đặt vào xửng hấp nồi cơm điện, hấp trong khoảng 7 phút cho bầu và cá chín đều. Lấy cá,...

2p believe11 23-02-2013 66 4   Download

Có thể nói nấm mối là một món quà đặc biệt mà thiên nhiên ban tặng cho miền quê sông nước Cửu Long. Nhưng nhắc đến xứ sở của nấm mối phải kể đến Bến Tre, vùng đất bên kia sông Tiền với những vườn dừa trải dài ba dãy cù lao đã sản sinh ra loại nấm dân dã mà đậm đà không kém gì cao lương mỹ vị. Các bước thực hiện: 1 Nấm làm sạch bắc chảo dầu nóng lên cho tỏi vào chiên vàng sau đó cho nấm mối vào xào 5 phút, cuối cùng cho...

3p believe11 23-02-2013 42 4   Download

Để có miếng sườn mềm lóc xương dễ dàng, chỉ cần thêm một bước nhỏ trong khâu chuẩn bị: luộc sườn, kết quả cho ra món ăn khác hẳn. Miếng sườn chín mềm thơm ngon đậm đà hương vị, dễ dàng lóc khỏi xương mà xốt cà chua vẫn còn vị tươi ngon, vừa chín tới. Ăn cùng với cơm trắng, một sự kết hợp hợp rất hài hòa, hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu: 800g sườn non, cắt miếng vừa miệng ăn 2 trái cà chua, lột vỏ, bỏ hột, cắt nhỏ,2 trái me, dầm với 60ml nước 1...

5p hotmoingay2 09-01-2013 79 6   Download