Cà phê Robusta

Quá trình trích ly caff eine từ hạt cà phê vối (Coff ea robusta) được tiến hành với hai dung môi ethyl acetate và nước có hỗ trợ vi sóng. Dung môi nước cho kết quả trích ly tốt hơn, hiệu suất trích ly caff eine đạt 84% chỉ sau thời gian 40 phút. Hạt cà phê sau khi tách caff eine (cà phê decaf) được rang, xay và tiến hành đánh giá cảm quan. Bước đầu cho thấy cà phê decaf có chất lượng khá tốt.

9p gaupanda068 02-01-2025 2 2   Download

a. Giống: - Cà phê Arabica (cà phê chè): Nước pha là êm dịu, thơm, chua ngọt và thể chất nhẹ. - Cà phê Robusta( cà phê vối): Hơi đắng chát ít thơm, ít chua ngọt nhưng thể chất đậm đà. b. Đất đai, địa hình và khí hậu vùng trồng: - Đóng vai trò quyết định trong sinh tổng hợp các chất tạo mùi. - Nắng, mưa, nóng lạnh, loại đất, làm thay đổi thành phần hữu cơ và khoáng. - Vùng cao nhiệt độ thấp và biên độ ngày đêm lớn thì hạt cà phê thường rắn chắc hơn. - Khô hạn, ẩm độ thấp thì kích thước hạt giảm -...

32p binguyengl 12-04-2010 1589 314   Download

Yêu cầu viết chính xác tên hàng, mô tả cụ thể tránh nhầm lẫn phát sinh tranh chấp. Tên hàng nên đƣợc ghi dƣới những cách thức sau: Tên hàng = tên thương mại kèm theo tên thông thường (tên địa phương) + (tên khoa học) • Cà phê Robusta • Tôm sú đen đông lạnh (Pennnues Monodon) • Rượu vang Bordeaux • Gạo Việt Nam, lạc vụ mùa 2003-2004 • Bia Heineken • xe máy Honda, xe hơi Ford…

89p ktouch_12 20-06-2013 69 7   Download

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của một số biện pháp kỹ thuật như xử lý đất; sử dụng các biện pháp sinh học, hóa học để kiểm soát tuyến trùng và nấm gây hại rễ; đánh giá khả năng kháng tuyến trùng của các vật liệu giống sử dụng làm gốc ghép. Trên cơ sở đó, xác định được biện pháp kỹ thuật thích hợp và đạt hiệu quả để tiến hành tái canh ngay cây cà phê vối. Mời các bạn tham khảo nội dung đề tài!

204p inception36 12-11-2021 37 6   Download

Từ những lý do trên, tác giả muốn hướng đề tài của mình về mục tiêu nghiên cứu là: Định giá hợp đồng quyền chọn sản phẩm cà phê Robusta trên Sàn LIFFE. Đồng thời cũng có thể giúp các nhà đầu tư tài chính kinh doanh chứng khoán quyền chọn trên sàn LIFFE có quyết định đúng trong việc mua hay bán chứng khoán quyền chọn tối đa hóa lợi nhuận cho mình. Có nhiều công cụ tài chính phái sinh để phòng ngừa rủi ro cho các nhà đầu tư tuy nhiên đề tài chỉ hướng đến công cụ tài chính phái sinh đó là hợp đồng quyền chọn.

99p heavysweetness 04-08-2021 69 6   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án này nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số chủng vi khuẩn nội sinh chọn lọc đến sinh trưởng, phát triển của cây cà phê vối trong điều kiện nhà lưới và trên đồng ruộng. Trên cơ sở đó, tuyển chọn các chủng có hiệu quả và xác định được hỗn hợp chủng và liều lượng áp dụng thích hợp nhằm hỗ trợ tăng trưởng và tăng năng suất cà phê. Mời các bạn cùng tham khảo!

171p prisonbreak123 21-05-2021 39 12   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận án này nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số chủng vi khuẩn nội sinh chọn lọc đến sinh trưởng, phát triển của cây cà phê vối trong điều kiện nhà lưới và trên đồng ruộng. Trên cơ sở đó, tuyển chọn các chủng có hiệu quả và xác định được hỗn hợp chủng và liều lượng áp dụng thích hợp nhằm hỗ trợ tăng trưởng và tăng năng suất cà phê. Mời các bạn cùng tham khảo!

24p prisonbreak123 21-05-2021 27 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu: Vận dụng hệ thống cơ sở lý luận về kênh phân phối, vào thực tế tổ chức và vận hành hệ thống kênh phân phối cà phê Robusta tại Công Ty Cổ Phần Cà Phê An Giang từ đó đề xuất các biện pháp nhằm hoàn thiện hệ thống kênh phân phối.

27p quaymax6 16-09-2018 60 4   Download

Tiểu luận tốt nghiệp Hệ thống thông tin môi trường: Ứng dụng GIS và phương pháp phân tích thứ bậc (AHP) đánh giá thích nghi đất đai cây cà phê vối (Robusta) ở Đức Trọng – Lâm Đồng nhằm xây dựng bản đồ thích nghi cây cà phê vối trên địa bàn nghiên cứu và đưa ra những giải pháp, kiến nghị.

64p maiyeumaiyeu19 07-11-2016 150 28   Download

Hạt cà phê đã trở thành một trong những mặt hàng nông sản đem lại kim ngạch xuất khẩu chính của Việt Nam. Trong các nước sản xuất cà phê trên thế giới, Việt Nam đã vươn lên đứng thứ hai. Riêng cà phê Robusta, Việt Nam đứng trên cả Brazil và trở thành nhà xuất khẩu mặt hàng này lớn nhất thế giới.

26p ctrl_12 08-07-2013 140 30   Download

I – MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ 1. Môi trường tự nhiên 2. Môi trường chính trị và pháp luật 3. Môi trường văn hóa – xã hội 4. Kinh tế 5. Môi trường công nghệ II – MỐI QUAN HỆ ViỆT NAM- SINGAPORE III- CÀ PHÊ HẠT- NGÀNH CÓ TiỀM NĂNG THÂM NHẬP VÀO THỊ TRƯỜNG SINGAPORE Lựa chọn ngành tiềm năng Môi trường vi mô của ngành cà phê hạt Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Singapore Phương thức xâm nhập tối ưu ...

28p lux_12 14-06-2013 337 35   Download

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao trên 500m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm. I. Hình dáng bên ngoài và sự thích nghi môi trường - Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre...

9p oceanus75 28-01-2013 138 18   Download

Nêu phương pháp chế biến thích hợp cho cà phê vối ( Robusta)? 2. Nêu qui trình sản xuất trà oolong? 3. Nêu qui trình sản xuất bột ca cao nhào?

3p trada85 22-01-2013 88 4   Download

Phương pháp tách chiết ở khoảng không kết hợp với phổ sắc ký khối lượng khí đốt đã được áp dụng để xác định các hợp chất dễ bay hơi trong 30 mẫu cà phê. Để phân biệt và đặc trưng cà phê Arabica và Robusta, sáu các hợp chất dễ bay hơi được lựa chọn để phân tích. Theo phương pháp phân tích thành phần chính (PCA) đã được áp dụng để phân tích sắc ký và xử lý dữ liệu.

20p prohotomboy 18-09-2012 259 70   Download

Việc nghiên cứu sự ra hoa và hình thành quả của cà phê vối đã đ-ợc một số nhà khoa học quan tâm (Abruna, 1966; Cannel, 1974; Wormer, 1965; Lê Ngọc Báu, 2001; Phan Quốc Sủng, 1989; Phan Quốc Sủng, Hoàng Thanh Tiệm, Trịnh Đức Minh, 1999; …). Các nghiên cứu trên đều khẳng định rằng việc ra hoa, đậu quả và phát triển của quả cà phê vối chịu tác động của rất nhiều của các yếu tố nh- giống, điều kiện sinh thái và kỹ thuật canh tác....

6p banglang_1523 22-07-2012 122 21   Download

Trong những năm gần đây ngành cà phê Việt Nam đã phát triển vượt bậc cả về chất lượng lẫn số lượng. Khối lượng cà phê xuất khẩu liên tục tăng, góp phần đưa Việt Nam lên vị trí thứ 2 thế giới về xuất khẩu, sau Brazil (Thanh Châu, 2008). Năm 2007 đánh dấu một mốc son quan trọng cho ngành xuất khẩu cà phê Việt Nam, khối lượng xuất khẩu đạt hơn 1 triệu tấn (1.229.000 tấn), kim ngạch đạt gần 2 tỷ USD, sản phẩm cà phê Robusta của Việt Nam ngày càng được ưa thích...

9p gaunau123 25-11-2011 122 25   Download

Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: Khảo sát sự hình thành và phát triển quả của cà phê vối (Coffea canephora var. Robusta) tại Daklak Estimation on fruit formation and development of Robusta coffee in Daklak...

5p thulanh2 07-09-2011 90 9   Download

Cà phê Arabica§ Tên khoa học: Coffea arabica ( Đây là loài thuộc họ Cà phê (Rubiaceae), chi Cà phê (Coffea)).§ Tên tiếng Việt: Cà phê chè (do loài cà phê này có lá nhỏ, cây thường tỉa thấp giống cây chè, một loài cây công nghiệp phổ biến ở Việt Nam).§ Tên tiếng Anh: Arabica coffee.§ ICE Futures U.S. cung cấp các hợp đồng cho hai loại cà phê Arabica và Robusta. Tuy nhiên, hợp đồng chuẩn Coffee “C” là cho cà phê Arabica. 1.Nguồn gốc và đặc điểm hình thái:Cà phê Arabica có nguồn gốc ở cao nguyên...

7p lenguyentn 18-04-2011 398 116   Download

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner. Đây là giống cà phê thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng trên vùng đất đỏ bazan – Tây Nguyên trù phú với độ cao trên 500m so với mặt nước biển. Là loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam chiếm hơn 90% sản lượng hằng năm. I.TÌM HIỂU HÌNH DÁNG BÊN NGOÀI VÀ SỰ THÍCH NGHI CÀ PHÊ ROBUSTA: - Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc loài thực vật Coffea Canephora...

8p lenguyentn 18-04-2011 487 122   Download

Cà phê vối Robusta (Coffea canephora var. Robusta) Cà phê vối giống Robusta được trồng phổ biến ở các nước Châu Phi, Ấn Độ. Indonesia, Việt Nam v.v....Ở nước ta diện tích cà phê vối chiếm hơn 95% diện tích cà phê. Đặc tính của giống này là cây to, khoẻ, lá to, có sức đề kháng được một số loại sâu bệnh hại , cho năng suất cao nhưng phẩm chất nước uống chưa được cho là thơm ngon lắm so với cà phê chè. Do đặc tính thụ phấn chéo bắt buộc nên dạng hình cà phê...

5p tuoitre1209 08-01-2011 311 93   Download