Chất tạo vị ngọt

Đề tài "Nghiên cứu bào chế viên nhai chứa vitamin C" nhằm bào chế thành công viên nhai chứa vitamin C có hàm lượng 100 mg theo phương pháp dập thẳng. Khảo sát tá dược độn có tỷ lệ từ 50-70%, khảo sát tá dược dính có tỷ lệ từ 5-15% và khảo sát tá dược điều vị- tạo ngọt (kl/kl). Lựa chọn công thức phù hợp dựa vào các chỉ tiêu chất lượng được đề xuất, như: cảm quan, độ cứng (50-60 N), độ rã (10-20 phút), đồng đều khối lượng, định tính, định lượng (95-107.5%).

9p modungvanthu 13-12-2023 9 3   Download

Bê tông siêu tính năng được chế tạo từ hỗn hợp thành phần sử dụng hàm lượng xi măng cao (700÷850 kg/m3 ), vì vậy UHPC có độ co ngót rất lớn, khi đó việc chế tạo sản phẩm kích thước lớn sẽ dễ xuất hiện các vết rạn, nứt bề mặt. Bài viết nghiên cứu ảnh hưởng của Graphene Oxide đến tính chất của bê tông siêu tính năng UHPC.

4p visharma 20-10-2023 8 7   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm tạo ra sản phẩm bột nêm dinh dưỡng (với hàm lượng protein 20% - 22%, nitơ axít amin/nitơ tổng số > 60%) nguồn gốc tự nhiên từ đạm thủy phân moi biển thay thế bột ngọt tổng hợp và chất điều vị.

8p viintuit 06-09-2023 14 7   Download

Bài giảng "Chất tạo vị" trình bày các nội dung chính sau: Giới thiệu chung về vị của sản phẩm và các chất tạo vị; Các vị cơ bản; Nhóm các chất tạo vị; Chất tạo ngọt tổng hợp; Nhóm chất gây vị chua; Nhóm chất tạo vị đắng;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

35p kimphuong555 12-04-2023 15 6   Download

Bài viết Ảnh hưởng của môi trường nuôi đến sinh trưởng và tích lũy carotenoid trong pha sinh trưởng ở vi tảo Tetradesmus obliquus trình bày khảo sát ảnh hưởng của nồng độ các chất dinh dưỡng nitơ (N), photpho (P) và muối NaCl đến khả năng sinh trưởng và tích lũy carotenoid của vi tảo Tetradesmus obliquus được phân lập từ các thủy vực nước ngọt tại Đà Nẵng.

6p visherylsandber 04-07-2022 18 4   Download

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo: Nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo có nội dung trình bày về khái niệm và phân loại của bánh, kẹo; chỉ tiêu lý, hóa học, chỉ tiêu vi sinh của nước, chất tạo ngọt, cường độ ngọt của đường nha,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

31p bachdangky 16-09-2021 38 5   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm - Chương 2: Phụ gia tăng cường mùi vị (tiếp theo) có nội dung trình bày về chất tạo vị ngọt và các chất tăng cường vị khác như Monosodium glutamate (MSG), 5′-nucleotide (IMP AND GMP), Maltol and Ethyl maltol,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

36p bachdangky 06-09-2021 29 7   Download

Bài viết trình bày đặc điểm đá mẹ khu vực đảo Bạch Long Vĩ, thuộc cánh Đông Bắc bể trầm tích Sông Hồng, Việt Nam. Kết quả nghiên cứu giếng khoan thăm dò Enreca-3 tại khu vực này đã làm sáng tỏ hơn về cấu trúc, đặc điểm địa chất cũng như điều kiện môi trường trầm tích nơi đây. Việc liên kết số liệu phân tích địa hóa và đặc điểm thạch học mẫu tại giếng Enreca-3 và mẫu tại các điểm lộ cho thấy sự tồn tại tầng đá mẹ sét kết Oligocene chứa phong phú nguồn tảo nước ngọt đầm hồ, trở thành tầng đá mẹ tiềm năng sinh dầu, khí tốt cho khu vực.

5p kequaidan11 13-04-2021 33 2   Download

Vi tảo lục là những vi sinh vật quang hợp có khả năng tổng hợp các chất hữu cơ thiết yếu như carotenoid, lipid, chất chống oxy hóa để duy trì sự sống trên Trái Đất. Quá trình chọn lọc các chủng vi tảo lục có khả năng tích lũy carotenoid, lipid cao được thực hiện trên các chủng vi tảo lục phân lập từ các mẫu nước thu thập ở Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang dựa trên đặc điểm hình thái, sinh lí và sinh hóa.

16p larachdumlanat127 02-01-2021 33 4   Download

Luận án đã đặt ra mục tiêu như sau: Tạo được cao chiết thực vật ức chế hiệu quả sinh trưởng của Vi khuẩn lam độc Microcystis aeruginosa. Luận án có tính chất kế thừa kết quả của những nghiên cứu trước và sẽ giải quyết nhiều vấn đề còn tồn tại.

180p larachdumlanat129 20-01-2021 43 8   Download

Tảo lục nước ngọt (Haematococcus pluvialis Flotow ) được chứng minh là nguyên liệu khởi đầu cho việc sản xuất nhiên liệu sinh học, chứa nhiều lipid cùng với astaxanthin, một chất màu có giá trị kinh tế cao. Trong nghiên cứu này, sự tích lũy lipid ở vi tảo H. pluvialis được nuôi cấy trong bình chứa môi trường lỏng Bold's Basal (BB) và sục khí được khảo sát trong thời gian 12 tuần.

6p vitomato2711 11-03-2020 41 5   Download

Đề bài: Việt Bắc tiêu biểu cho giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu..Bài mẫu số 1:..Thơ  Tố  Hữu dễ đến với mọi tấm lòng, không chỉ  vì nội dung, mà còn do giọng thơ  tâm .tình ngọt ngào tha thiết và nghệ thuật biểu hiện giàu tính dân tộc. Điều này được bộc lộ .khá rõ trong phần đầu bài thơ Việt Bắc của sách giáo khoa Ngữ Văn 12...Giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu trong "Việt Bắc" (phần đầu) Bài thơ .nói đến nghĩa tình cách mạng nhưng thi sĩ lại dùng giọng của tình thương, lời của người  .yêu để trò chuyện, giãi bày tâm sự.

6p lanzhan 20-01-2020 102 3   Download

Tổng quan về một số vấn đề cơ bản của Rhodamine B như công thức cấu tạo, tính chất vật lý, tính chất sinh học, ứng dụng, các phương pháp xác định Rhodamine B. Chọn được các điều kiện phù hợp cho việc xác định Rhodamine B có trong các mẫu thực phẩm bằng kĩ thuật HPLC sử dụng detector UV- Vis. Đánh giá được phương pháp phân tích như khoảng tuyến tính, giới hạn phát hiện, giới hạn định lượng, độ lặp lại. Chọn được quy trình phân tích và khảo sát được các dung môi chiết tách đối với các loại thực phẩm.

24p kethamoi 01-10-2019 95 4   Download

Nghiên cứu đã xử lý và kết hợp một số loại phế phụ phẩm nông nghiệp (vỏ lạc, rơm rạ, phân trùn quế) để tạo ra giá thể hữu cơ phục vụ cho trồng rau mầm cải ngọt an toàn. Các giá thể hữu cơ đều có chất lượng dinh dưỡng tốt, trong đó hàm lượng NPK dễ tiêu trong giá thể VL, PT, RH ở mức giàu, pHH2O từ chua ít đến kiềm (6,32 – 8,82). Các giá thể hữu cơ không bị ô nhiễm Pb, Cd, As và vi khuẩn E.coli, Salmonella. Giá thể RV có pH cao nên làm chậm sự phát triển của rau mầm và cho năng suất thấp.

10p vihana2711 10-07-2019 90 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án: Nghiên cứu, chế tạo và xác định tính chất, đặc trưng của 03 vật liệu nano (bạc, đồng và sắt) và đánh giá khả năng diệt VKL của vật liệu nano trong thủy vực nước ngọt. Mời các bạn tham khảo!

28p xacxuoc4321 09-07-2019 60 6   Download

Nội dung bài viết trình bày haematococcus pluvialis là loài vi tảo nước ngọt có khả năng tổng hợp astaxanthin... Astaxanthin có màu đỏ thuộc nhóm β-caroten có giá rất cao được dùng làm thuốc chống oxy hóa và chất tạo màu tự nhiên trong nuôi tôm, cua và cá hồi. Trong nghiên cứu này các yếu tố ảnh hưởng tốc độ sinh trưởng, vòng đời và khả năng tổng hợp astaxanthin của H. pluvialis được khảo sát. Kết quả đánh giá các môi trường C, RM và BBM cho thấy H. pluvialis sinh trưởng tốt nhất trong môi trường C với mật độ đạt cực đại 27,89×104 tế bào/ml.

0p hanh_tv29 20-04-2019 82 9   Download

Vi tảo được lựa chọn trong nghiên cứu này là Nanochloropsis oculata thuộc họ Monodopsidaceae, bộ Eustigmatales, lớp Eustigmatophyceae, ngành Eustigmatophycophyta (tảo động bào tử có điểm mắt), là loài tảo thường gặp trong các thuỷ vực nước ngọt, có tốc độ sinh trưởng nhanh, có khả năng chịu đựng nồng độ chất ô nhiễm hữu cơ lớn.

5p cathydoll3 14-02-2019 71 4   Download

Bài viết trình bày việc lựa chọn phương pháp điện di mao quản sử dụng detector UV-Vis để nghiên cứu xác định đồng thời Ace-K, Asp và Sac ở mức hàm lượng ppm trong một số mẫu nước giải khát. Mời các bạn tham khảo!

7p meolep3 18-12-2018 71 4   Download

. www.themegallery.com..TIẾT 76:.VIẾT ĐOẠN VĂN TRONG VĂN BẢN THUYẾT MINH. KIỂM TRA BÀI CŨ. 1. Dòng nào sau đây nói đủ nhất về khái niệm đoạn. văn trong văn bản:.  A . Bắt đầu bằng chữ viết hoa lùi đầu dòng, kết thúc bằng. dấu chấm xuống dòng.  B. Thường diễn đạt một ý hoàn chỉnh.  C. là đơn vị trực tiếp tạo thành văn bản.  D . Cả A; B; C..... Company Logo.. www.themegallery.com..TIẾT 76:.

21p binhminh_11 07-08-2014 290 12   Download

Tuần 3..... Bài: XÂY DỰNG ĐOẠN. VĂN TRONG VĂN BẢN.. KIỂM TRA BÀI CŨ.CÂU 1: Thế nào là bố cục của văn bản?.CÂU 2: Nội dung phần thân bài thường được. sắp xếp theo trình tự nào?.a. Không gian và thời gian.b.Theo sự phát triển của sự việc.c. Theo mạch suy luận.d.Cả 3 hình thức trên..CÂU 3: Các ý trong văn bản “Tôi đi học”.của Thanh Tịnh được sắp xếp theo trình tự.nào?..a. Thời gian..b. Không gian..c. Sự phát triển của sự việc..d. Cả a, b, c đều đúng...I. Khái niệm.II.Từ ngữ và câu trong đoạn văn.III. Luyện tập..I. Thế nào là đoạn văn?. 1. Tìm hiểu ví dụ: “Ngô Tất Tố và tác.

21p anhtrang_99 07-08-2014 475 14   Download