Chất béo không tan trong nước

Bài giảng Sinh hoá cơ sở: Vitamin được biên soạn gồm các nội dung chính sau: khái niệm chung; danh pháp; phân loại; đặc tính chung và tác dụng; vitamin thông dụng tan trong chất béo; vitamin thông dụng tan trong nước; một số vitamin không thông dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

51p bapnep06 27-02-2023 8 3   Download

Đề tài chế tạo đơn lớp một phân tử hữu cơ axit béo, rượu 1-butanol trên bề mặt nước (đơn lớp Langmuir); nghiên cứu sự chuyển pha của đơn lớp Langmuir axit arachidic bằng các phương pháp sức căng bề mặt (đường cong đẳng nhiệt π-A) và quang phổ dao động tần số tổng, từ đó chỉ ra cấu trúc phân tử của đơn lớp trong các pha khác nhau: Pha lỏng mở rộng, pha xếp chặt nghiêng; pha xếp chặt không nghiêng và pha sụp đổ đơn lớp.

145p capheviahe29 17-03-2021 28 6   Download

Đề thi khảo sát chất lượng môn Hóa học lớp 12 năm học 2018-2019 – Trường THPT Trần Hưng Đạo (Mã đề 132) giúp các bạn học sinh có thêm nguồn tài liệu để tham khảo cũng như củng cố kiến thức trước khi bước vào kì thi.

3p tinhvone 20-11-2020 21 1   Download

Các nhà chế biến phụ phẩm giết mổ hiệu quả thời nay chủ yếu tập trung ở khu vực Bắc Mỹ nơi chế biến gần 25 triệu tấn nguyên liệu thô mỗi năm, ở Liên minh châu Âu (EU) với khoảng 15 triệu tấn/năm và ở các nước dẫn đầu về chăn nuôi gia súc và chế biến thịt như Achentina, Australia, Brazil, Uruguay và New Zealand, với khoảng 10 triệu tấn/năm. Giá trị sản phẩm bán ra của ngành chế biến phụ phẩm giết mổ trên toàn thế giới ước tính dao động từ 6-8 tỷ đô la mỗi năm.

15p nguyenminhlong19 04-05-2020 62 1   Download

Trong nghiên cứu này, nước dừa thu từ trái dừa già 11-12 tháng tuổi được chứa trong thùng chứa bảo quản ở nhiệt độ 50C, các hợp chất không mong muốn ảnh hưởng đến chỉ tiêu chất lượng của nước dừa già đã được xác định: hàm lượng chất béo 1,9%, hàm lượng protein tổng 0,20%, hàm lượng tạp chất không tan 0,48%, hàm lượng axit béo tự do 0,1 g/ml. Các thông số kỹ thuật được thực hiện trên thiết bị ly tâm 3 pha để tách các hợp chất không mong muốn trong nước dừa già gồm: nhiệt độ, tốc độ ly tâm.

5p caothientrangnguyen 02-04-2020 82 3   Download

Đề bài: Chứng minh rằng con người trong Người lái đò sông Đà là Ông lái đò tài hoa.. Bài làm..Trên cái nền con Sông Đà "hung bạo và trữ  tình", Nguyễn Tuân khắc họa đậm nét hình  .tượng người lái đò trí dũng, tài hoa với một tình cảm yêu quý và khâm phục...Ông lái đò sinh ra bên bờ Sông Đà. Ông có ngoại hình và những tố chất khá đặc biệt: thân  .hình cao to, gọn quánh như  chất sừng chất mun, tay lêu lêu, chân khuỳnh khuỳnh, giọng  .ào ào như tiếng nước trước mặt ghềnh, nhỡn giới vời vợi như lúc nào cũng mong một cái  .bến xa nào trong sương.

2p lanzhan 20-01-2020 180 6   Download

Long nhãn là vị thuốc quý được chế biến từ cùi (thịt) của trái nhãn, chứa 0,85% nước, 19,39% chất không tan trong nước, 79,77% chất tan trong nước gồm: Glucose, saccharose, axit tartric, saponin, chất béo, tanin và các chất khác.

3p bichhangbank 02-08-2013 45 2   Download

I. PHẦN CHUNG CHO TẤT CẢ THÍ SINH (40 câu, từ câu 1 đến câu 40) Câu 1: Nhận định đúng về chất béo là A. Chất béo và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố. B. Các chất (C17H33COO)3C3H5, (C15H31COO)3C3H5 là chất béo dạng lỏng ở nhiệt độ thường. C. Ở nhiệt độ thường, chất béo ở trạng thái rắn, nhẹ hơn nước và không tan trong nước. D. Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo no hoặc không no...

6p tienthanhqg 22-07-2013 81 10   Download

Lipid là hợp chất hữu cơ đa chức, có đặc tính không hoà tan trong nước, chỉ hoà tan trong các dung môi hữu cơ như cloroform, benzen, cồn, aceton, ether, benzene, rượu nóng... Lipid là ester của rượu và acid béo.

66p tulip_12 14-01-2013 85 6   Download

Trong sữa có 5 thành phần quan trọng là đạm, béo, đường lactose, vi khoáng chất và nước. Và tỉ lệ các chất này sẽ quyết định chất lượng cũng như màu sắc, độ đặc của sữa. Đạm whey và casein Sữa là một nguồn protein tuyệt vời bởi các protein trong sữa có cấu trúc phân tử lớn, không hòa tan trong nước. Có hai loại protein trong sữa là casein và whey. Các protein casein trong sữa kết hợp với một số khoáng chất trong sữa và hình thành các mixen (chứa khoảng 65% nước, còn lại là...

4p bibocumi13 05-11-2012 190 36   Download

Chắc hẳn bạn đã biết đến chất xơ và những hiệu quả của nó trong việc giúp cơ thể cân đối và giảm cân. Nhưng tác dụng của chất xơ không chỉ có thế. Chất xơ là gì? Một cách chính xác, chất xơ là một thành phần được tìm thấy trong thực vật. Những loại chất xơ không béo từ thực vật không được tiêu hóa bởi enzyme trong đường ruột. Chất xơ được phân ra làm hai loại: hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan sẽ kết hợp với nước tạo thành một hỗn hợp...

4p amaryllis_1 10-10-2012 82 12   Download

Trâu nước ta thuần hoá chủ yếu được sử dụng cho cày kéo. Thịt trâu vẫn bị xem là sản phẩm tận thu khi trâu không còn khả năng làm việc, vì vậy tiềm năng sản xuất thịt của trâu vẫn chưa được khai thác và phát huy. Trâu có khả năng tăng trọng bình quân 500-800 gam/ngày, nuôi vỗ béo có thể tăng trọng 800-1000 gam/ngày, có thể so sánh với bất cứ một giống bò thịt nào (Đào Lan Nhi, 2002). Tỷ lệ thịt xẻ của trâu cũng khá cao (43-48%), còn chất lượng thì không thua kém gì thịt bò (Vũ Duy...

7p muakhuya 03-09-2012 105 13   Download

Lipid xuất phát từ tiếng Hi Lạp , "lipos" nghĩa là chất béo.Lipid là nhóm hợp chất hữu cơ tự nhiên, rất phổ biến trong tế bào động vật và thực vật, có thành phần hóa học và cấu tạo khác nhau nhưng đều có chung tính không tan trong nước và tan trong các dung môi...

11p phucvnzoom10 19-03-2012 596 78   Download

3.2. Lipid So với gluxit, lipid là hợp chất phức tạp hơn và có nhiều chức năng trong cơ thể sống. Một đặc trưng chung của nhóm chất này là chứa nhiều nhóm CH3 nên chúng ít hay không hoà tan trong nước mà chỉ hoà tan tốt trong các dung môi hữu cơ không phân cực như etanol, clorofooc, ete ... 3.2.1. Lipid đơn giản Lipid đơn giản là nhóm lipid chứa 2 thành phần là alcol và acid béo. Tuỳ theo thành phần alcol mà tạo ra 3 loại lipid đơn giản khác nhau: 3.2.1.1. Triglyceric (chất béo)...

5p kata_5 24-02-2012 113 7   Download

Dùng vitamin cũng giống như sử dụng các loại thuốc khác, đều có quy định về thời gian, không phải lúc nào dùng cũng được. Tùy theo tính chất hoà tan các vitamin được phân làm hai nhóm: nhóm tan trong chất béo và nhóm tan trong nước. Các loại vitamin tan trong nước (vitamin nhóm B và C, axit folic…), nếu dùng với liều lượng quá nhiều, không chỉ tự đào thải ra khỏi cơ thể qua các cơ quan bài tiết, mà còn dễ trở thành gánh nặng đối với thận. Do vậy, tốt nhất bạn nên chia liều dùng...

3p nkt_bibo33 08-01-2012 55 3   Download

- Làm đẹp không phải chỉ cần bên ngoài, làm đẹp là phải từ tận sâu bên trong thì mới có được vẻ đẹp hoàn thiện! - Rau cần Là chất xơ thô, tốt cho ruột. Rau cần là loại thực vật ưa ánh sáng, do đó ăn vào bên ngày có thể làm bạn bị đen đi. Rau cần chứa nhiều Kali hữu cơ, có thể làm sạch tế bào của bạn, sẽ giúp chống lão hoá. Rau cần có thể ăn hoặc làm nộm, hoặc ép thành nước cùng với sữa bò, có tác dụng giảm béo...

5p chuotcon456 06-01-2012 115 4   Download

Có thể đề phòng huyết khối khi đi máy bay đường dài bằng cách cứ cách 5 giờ lại uống một ly nước chanh. Một nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy, nước chanh giúp lưu lượng máu trong tĩnh mạch tăng 19%, giảm nguy cơ đông máu. Chanh là bạn của sức khỏe. Nước ép chanh tươi chứa nhiều yếu tố bổ dưỡng như protein, sợi, glucid, canxi, kali. Nó giúp giảm đau tại các vết chích của côn trùng, hòa tan và thải trừ chất béo, trợ tiêu hóa, giúp làm trắng răng (nhưng không nên dùng quá...

4p nkt_bibo24 17-12-2011 80 4   Download

Nếu muốn tự phòng ngừa thì chỉ việc ngừng hút thuốc lá; không uống quá nhiều rượu, bia; thay đổi thói quen ăn uống; tập thể dục thể thao. Chế độ ăn cũng là một biện pháp quan trọng để phòng ngừa rối loạn mỡ trong máu. Ảnh: minh họa - Internet Mỡ trong máu hiện diện dưới 2 dạng chính là cholesterol và triglycerid. Lipid là chất béo không tan trong nước và chỉ có thể vận chuyển dễ dàng trong máu khi kết hợp với lipoprotein. Nhờ ở dạng lipoprotein mà cholesterol và triglycerid được vận chuyển đi khắp...

5p nkt_bibo22 12-12-2011 60 6   Download

Lipd là chất béo là nhóm hợp chất hữu cơ tự nhiên rất phổ biến trong tế bào động vật hay thực vật, có thành phẩm hóa học và cấu tạo khác nhau nhưng cùng có tính chất chung là không hòa tan trong nước mà hòa tan trong các dung môi hữu cơ (este, chloroform, benzene….).

0p taytrang001 15-11-2011 486 30   Download

Bữa tráng miệng ngọt ngào ngày Valentine Món tráng miệng với hỗn hợp bột bắp và hoa quả này không chỉ cung cấp calo, chất béo, protein và một lượng nhỏ những chất dinh dưỡng khác mà còn mang tới hương vị ngọt ngào trong ngày Lễ tình nhân cho các cặp đôi. Nguyên liệu 1 muỗng cà phê bột bắp; ¼ chén nước cam hoặc nước dứa; ½ thìa cà phê vani; 28,5g quýt. Thực hiện 1. Đổ bột bắp và nước cam (nước dứa) vào một chiếc chảo nhỏ, khuấy đều cho tới khi bột bắp được hòa tan. Tiếp...

2p noingoaithat 13-09-2011 76 5   Download