Chất độc trong thực phẩm

Sáng kiến "Sử dụng kho học liệu số 3D (Mozaik3D) nhằm phát triển một số năng lực, phẩm chất cho học sinh khi dạy học Chủ đề 4 - Các cuộc cách mạng công nghiệp trong lịch sử thế giới, Lịch sử lớp 10 (Chương trình GDPT 2018 – SGK Cánh diều, năm 2023" được hoàn thành với mục tiêu nhằm góp phần đổi mới phương pháp dạy học lịch sử ở trường THPT nhằm nâng cao hiệu quả bài học trong bối cảnh chuyển đổi số một cách mạnh mẽ, nhanh chóng, và đáp ứng yêu cầu đổi mới chương trình của giáo dục.

51p thuyduong0630 05-11-2024 2 1   Download

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 3 2   Download

Khai thác chất liệu văn học dân gian trong sáng tác ca khúc Việt Nam là một phương thức sáng tạo độc đáo, giúp các nhạc sĩ mang đến những tác phẩm đậm đà bản sắc dân tộc. Các phương thức này bao gồm việc phổ thơ, trích dẫn, phỏng thơ và mượn ý từ các tác phẩm dân gian. Nhờ đó, các ca khúc không chỉ giữ được giá trị nghệ thuật cao mà còn tạo sự gần gũi, thân thuộc với người nghe. Việc này góp phần bảo tồn và phát huy văn hóa dân gian trong đời sống âm nhạc hiện đại.

10p xuanphongdacy04 04-09-2024 2 0   Download

Bài viết trình bày xác định hàm lượng acetaldehyde, ethyl acetate, methanol và rượu bậc cao trong rượu tại Hải Dương năm 2017-2018. Đối tượng nghiên cứu: 200 mẫu rượu chưng cất (Bao gồm rượu trắng và rượu màu) đang được lưu thông trên thị trường ở Hải Dương.

3p vinamtan 06-09-2024 1 1   Download

Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 - Trường TH&THCS Lý Thường Kiệt, Hội An" sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi.

2p gaupanda050 05-09-2024 3 1   Download

Đề tài "Khảo sát thực trạng chất lượng thuốc trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa qua hoạt động kiểm tra chất lượng tại Trung tâm Kiểm nghiệm Thanh Hóa năm 2020" được thực hiện với mục đích nhằm mô tả tình hình kiểm tra chất lượng thuốc tại tỉnh Thanh Hóa trong năm 2020 qua số liệu kiểm tra chất lượng thuốc của TT Kiểm nghiệm Thanh Hóa; phân tích thực trạng chất lượng thuốc không đạt tiêu chuẩn chất lượng, thuốc giả tại tỉnh Thanh Hóa trong năm 2020 qua số liệu kiểm tra chất lượng thuốc của TT Kiểm nghiệm Thanh Hóa.

42p gaupanda051 10-09-2024 5 2   Download

Hàn the là chất rất độc hại vì vậy không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, hàn the có một số tính năng như: bảo quản thực phẩm, tạo độ giòn, dai cho thực phẩm... nên nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm vẫn sử dụng. Bài viết trình bày xác định hàm lượng hàn the trong một số thực phẩm chế biến sẵn tại các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ở một số huyện của tỉnh Hà Giang năm 2018.

4p vinamtan 06-09-2024 4 2   Download

Kiểm toán nội bộ về bản chất chính là thực hiện các chức năng liên quan đến việc đánh giá hoạt động quản trị rủi ro của tổ chức. Và nó hoạt động như một dịch vụ khách quan, độc lập bên trong tổ chức. Để thực hiện có hiệu quả kiểm toán nội bộ tại doanh nghiệp cần nghiên cứu các nhân tố tác động đến kiểm toán nội bộ. Bài viết tập trung nghiên cứu một số nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả kiểm toán nội bộ tại các doanh nghiệp thương mại dược phẩm.

5p zizaybay1101 09-05-2024 7 2   Download

Giáo dục đạo đức đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành nhân cách cho học sinh. Môn Đạo đức lớp 3, với những bài học thiết thực và gần gũi, là cơ hội để gieo những hạt giống tốt đẹp vào tâm hồn trẻ thơ. Nghiên cứu “Phát triển năng lực và phẩm chất cho học sinh thông qua môn Đạo đức lớp 3” hướng tới mục tiêu tìm kiếm những phương pháp hiệu quả, giúp học sinh lớp 3 hình thành và phát triển những phẩm chất đạo đức cần thiết.

24p zizaybay1110 21-08-2024 4 2   Download

Để giúp học sinh nắm vững kiến thức về tỉ lệ thức để học khá, giỏi môn Toán và để thuận tiện cho việc bồi dưỡng học sinh giỏi, qua kinh nghiệm của bản thân và tham khảo ý kiến của đồng nghiệp tôi thấy: một trong các chuyên đề cần thiết cho học sinh lớp 7 là tỉ lệ thức, dãy tỉ số bằng nhau. Vì vậy tác giả chọn đề tài “Dạy học chủ đề tỉ lệ thức, dãy tỉ số bằng nhau theo định hướng phát triển năng lực, phẩm chất người học môn Toán lớp 7” nhằm đưa ra một số phương pháp dạy học về chủ đề tỉ lệ thức nhằm phát huy năng lực người học.

23p zizaybay1110 21-08-2024 7 1   Download

Mục tiêu của chương trình GDPT 2018 là phát huy tính chủ động, tích cực, sáng tạo của học sinh. Học sinh sẽ được đặt vào trung tâm của hoạt động học. Và kết thúc mỗi bài học, giáo viên phải giúp học sinh hình thành và phát triển các năng lực, phẩm chất nhất định nào đó. Việc truyền cảm hứng (gây hứng thú) học tập cho học sinh là điều cực kì quan trọng và cần thiết. Báo cáo này đưa ra một số biện pháp tạo hứng thú học môn Ngữ văn cho học sinh thông qua hoạt động khởi động.

5p zizaybay1110 21-08-2024 15 1   Download

Nghiên cứu “Nền tảng nghiên cứu chất lượng cây thức ăn cho động vật” khái quát được cơ sở lý thuyết về tích tụ chất độc trong thức ăn thực vật, các giải pháp đan xen để nâng tầm hiệu quả trong trao đổi dinh dưỡng cũng như quá trình phát triển bệnh lý.

10p gaupanda047 12-08-2024 3 1   Download

Học phần "Hóa học thực phẩm (Food chemistry)" nhằm giúp người học đạt được những kiến thức căn bản về: Vai trò dinh dưỡng và tính chất công nghệ của các hợp chất cơ bản cấu tạo nên thực phẩm bao gồm nước, protein, glucid, lipid, vitamin, chất độc, chất màu và chất thơm; các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, cấu trúc và màu sắc của các sản phẩm thực phẩm; các phương pháp biến hình các hợp phần thực phẩm bằng các tác nhân hóa học, vật lý, sinh học nhằm các mục đích khác nhau trong chế biến thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 10 2   Download

Axit cacboxylic tự nhiên có nhiều trong quả, hạt, lá, thân và rễ của thực vật. Cấu trúc, hoạt tính sinh học và các đặc tính độc đáo khác của chúng đã được nghiên cứu rộng rãi trong các lĩnh vực hóa sinh vô cơ, thực phẩm và dược phẩm. Bài viết trình bày quá trình tổng hợp, tính chất và hoạt tính sinh học của các phức chất tạo bởi Dy3+, Er3+, Yb3+ với hỗn hợp phối tử caffeic acid và 1,10 phenantroline.

7p vinatis 30-07-2024 3 2   Download

Cuốn sách "Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 1" cung cấp cho người đọc các nội dung: Nguồn nguyên liệu thủy sản; thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.

135p gaupanda042 24-07-2024 4 3   Download

Học phần "Kinh tế chính trị Mác-Lênin" được thiết kế gồm 6 chương, đảm bảo tính cơ bản, hệ thống, khoa học, cập nhật tri thức mới, gắn với thực tiễn, tính sáng tạo, kỹ năng, tư duy, phẩm chất người học.

15p hoangvanlong23 16-07-2024 11 3   Download

Bài viết sử dụng tài liệu thứ cấp được tổng hợp từ nhiều nguồn trong nước và thế giới để giúp độc giả hiểu về bản chất của bảo hiểm nhân thọ, cách phân loại các nhóm sản phẩm, công thức tính phí và các nhân tố ảnh hưởng đến phí. Tác giả cũng nghiên cứu làm rõ nguyên nhân của cuộc khủng hoảng niềm tin đang xảy ra trên thị trường bảo hiểm Việt Nam và đề xuất các giải pháp căn cơ để giải quyết tận gốc cuộc khủng hoảng này.

10p gaupanda041 11-07-2024 6 1   Download

Trong nghiên cứu này, hàm lượng các hợp chất perfluoroalkyl (PFASs) bao gồm 7 perfluorocarboxylic acids (PFCAs) và 3 sulfonates (PFSs) được xác định trong các mẫu cá nước ngọt và bao bì thực phẩm thu thập tại Hà Nội, Việt Nam.

9p viambani 18-06-2024 8 1   Download

Mời quý thầy cô và các em học sinh tham khảo “Đề thi học kì 1 môn GDCD lớp 6 năm 2023-2024 - Trường PTDTBT THCS Phước Chánh, Phước Sơn”. Hi vọng tài liệu sẽ là nguồn kiến thức bổ ích giúp các em củng cố lại kiến thức trước khi bước vào kì thi sắp tới. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!

2p khanhchi2570 29-05-2024 4 2   Download

Bài viết trình bày các kết quả nghiên cứu để chế tạo que thử phát hiện nhanh CT đạt ngưỡng phát hiện tương đương công bố trên thế giới là 10 ng/mL với độ nhạy lớn hơn 90 %, có thể ứng dụng trực tiếp ngoài hiện trường, giúp kiểm soát chất lượng vệ sinh nguồn nước cho bộ đội trong các hoạt động huấn luyện, dã ngoại.

8p viritesh 02-04-2024 9 3   Download