Chế biến bánh nếp

Giáo án Mầm non "Chủ đề Khám phá về các loại ngô" giúp trẻ biết được bắp ngô có 1 số đặc điểm, cấu tạo, tính chất: Ngô chín có mùi thơm, hạt ngô nếp có màu trắng, ăn dẻo, ngô tẻ có màu vàng, ăn cứng; trẻ nhận biết được trên bắp ngô có bẹ ngô, dâu ngô, hạt ngô, lõi ngô; trẻ biết lợi ích từ hạt ngô: Chế biến được các món ăn, làm bánh ngô, xôi ngô, ngô luộc, bỏng ngô.

5p hadung_1511 23-11-2024 2 2   Download

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể làm bánh nếp sầu riêng thơm ngon đãi cả nhà rồi! Nguyên liệu: 1 150g 40g 250g 50g 15g 20g bột nếp chín (bạn có thể tự rang) đường dầu múi sầu bột bột riêng to nếp năng sữa bột ăn

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 61 6   Download

Món mới cho các teen mê đồ ăn Nhật nào! Nguyên liệu: 100gr 60gr 5gr 85ml Một ít bột kinako (bột đậu bột mochiko đường bột (hay bột nếp) nâu quế nước nành)

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 86 5   Download

Nguyên liệu 1 con gà ta 3g yến khô 1 nhánh gừng 3 củ hành tím, ¼ lon gạo nếp, ¾ lon gạo tẻ, ½ thìa café tiêu, ½ thìa café muối, 1 thìa café hạt nêm, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp café bột nghệ Dưa leo, cà chua, nước tương dùng kèm

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 66 4   Download

Bánh ú lá tre là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người đấy, hãy thử trổ tài với món này nào các bạn. Nguyên liệu: 600g 350g 250g 50ml 200g Lá tre gói bánh hạt đường nước lá sen cát tro nếp tươi trắng tàu dứa

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 66 6   Download

Có đủ từ cách làm bánh gạo đến làm sốt kem nấm ngon tuyệt luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 240g bột nếp, 80g bột tẻ, 5g muối - 200ml nước ấm - 6 lát thịt hun khói - 50g nấm tươi - 50g bông cải xanh - 120g kem tươi - Một ít tỏi và hành tây băm nhỏ - Một ít phẩm màu

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 76 4   Download

Bánh khoai tây mặn hấp dẫn lắm nhé Khoai tây kết hợp với bacon, độ dẻo của bột nếp và chút béo béo của phô mai sẽ làm cho món ăn thật hấp dẫn, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rất thích!

7p becoi_5 09-03-2013 77 10   Download

Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc Bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn. .

11p becoi_5 09-03-2013 70 9   Download

Tự làm bánh nếp thơm ngon đúng điệu Bánh nếp với vỏ mềm, nhân bánh thơm lựng mùi đậu xanh, hành phi và hạt tiêu - là một trong những loại bánh truyền thống rất được ưa chuộng của người miền Bắc.

12p becoi_5 06-03-2013 90 5   Download

Bánh mochi là loại bánh có vỏ làm bằng bột nếp, bọc một lớp nhân ngòn ngọt ở bên trong. Nhìn bánh mochi đơn giản là thế, nhưng cách làm không đơn giản đâu. Nhất là bánh mochi có rất nhiều loại nhân, mỗi loại lại chế biến khác nhau, có những loại rất kỳ công. Chiếc bánh mochi ngoài hình dạng tròn vo ra, còn có thể nặn thành những hình thù khác nhau, dễ thương có, đẹp mắt có và lắm công phu cũng có. Hôm nay ajisai chỉ hướng dẫn các bạn làm chiếc bánh mochi đơn...

10p dongtien_1 27-02-2013 120 17   Download

Các bước thực hiện: 1 Làm vỏ bánh: cho bột nếp vào bát to, cho thêm chút muối rồi từ từ cho nước ấm vào nhồi. Thêm nước hay bột đến khi khúc bột không còn dính tay. Đậy kín khoảng 30 phút Nhân bánh: Tôm băm nhuyễn, trộn đều với thịt băm, hành lá và nấm mèo băm Nặn bánh:

4p tunhien11 20-12-2012 47 2   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 45 phút Chế biến: 360 phút Chỉ cần bạn khéo tay một chút thì có thể làm được món bánh này cho ngày lễ Vu Lan. Đây là món ăn chay rất hợp lý đấy. Nguyên liệu: 1 kg gạo nếp, vo sạch, ngâm qua đêm, để ráo nước 4 muỗng canh nước kiềm Lá dong làm bánh loại nhỏ Đường cọ, si-rô (làm thêm để chấm) 500cc nước cốt dừa

7p gptn31 19-12-2012 56 5   Download

Món này thật ra gốc là ở Huế, có nhiều cách làm, gói bằng lá chuối, nhân ngọt, hoặc nhân mặn. Về nhân và vỏ bánh thì như nhau nhưng gọi là bánh ít trần vì chỉ hấp mà không gói vào là chuối. Hãy thử làm món bánh ít trần dễ mà lại ngon tuyệt này nhé! Và tất nhiên là cùng thưởng thức với cả nhà vào dịp lễ 8/3 này là tuyệt nhất rồi. Nguyên liệu: Nhân bánh: 100g thịt băm Tôm khô (hoặc tôm tươi to) Mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành khô Bột nếp (glutinous...

4p gptn31 19-12-2012 75 4   Download

Bạn sẽ ngạc nhiên với những chiếc bánh ngon-như-ngoài-hàng của mình cho mà xem! 1. Gạo Bánh cuốn rất kén gạo, không phải lúc nào mình cũng chọn được gạo thơm mà bánh lại dẻo dai. Nếu chọn được gạo ngon thì chỉ cần xay gạo với muối thôi bánh cũng ngon. Không có chuẩn mực cụ thể nhưng bạn nhớ chọn và thử các loại gạo dài hạt không dính vì dùng gạo dính hay gạo nếp thì bánh sẽ nát....

6p anemone_1 13-11-2012 89 4   Download

Tiếng Pháp gọi là Cognac. Cognac là một loại rượu mạnh. Brandy là một loại rượu được cất từ rượuchát mà ra. Cognac cũng vậy.Đun nóng rượu nho đến một nhiệt độ tương đương 78,3 độ C thì rượu chát bốc hơi thành ethyl-alcohol. Mỗi loại Cognac làm ra cho một mùa nho chứa trong một hầm sâu.Trong công nghiệp thực phẩm rượu dùng làm thức giải khát, quá trình lên men còn được ứng dụng sản xuất rượu nêp, bánh mì, bánh bao....

14p peheo_1 31-07-2012 206 38   Download

Bánh tổ là loại bánh tết truyền thống của người dân đất Quảng. Bánh tổ được chế biến từ nếp và đường. Nếp phải là loại hạng nhất, rất dẻo và thơm, được xay hoặc giã mịn như bột. Đường ở đây là đường bát, nấu ra nước, loại bỏ tạp chất.

3p huongdanhoctot_3 21-10-2011 85 3   Download

Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân. Muốn bánh ngon phải lựa nếp rặt mới làm cho đòn bánh dẻo. Lá cẩm phải tươi. Lá úa sẽ làm cho nước lá cẩm xuống màu. Thịt làm nhân phải là thịt tươi, ướp cho thịt tẩm thấm... Nếu thịt không ngon, nếp không rặt sẽ làm cho...

2p chenxanh_1 19-09-2011 221 96   Download

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Nguyên liệu làm bánh trưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong và bánh thường được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt, cũng như ngày giổ tổ Hùng Vương) (mùng 10 tháng 3 âm lịch

14p chenxanh_1 19-09-2011 154 7   Download

Để nấu bánh chưng ngon Để chiếc bánh chưng ngon, xanh và chín đều, bạn cần chú ý những công đoạn chuẩn bị, gói và nấu bánh sau: Các công đoạn làm bánh chưng (ảnh nguồn internet). Lá dong: Lá dong chọn lá bánh tẻ (lá không non, cũng không già quá) và phải rửa thật kĩ, lau khô. Muốn bánh chưng giữ được lâu thì khâu rửa lá là rất quan trọng. Thông thường bánh hay bị vữa, mốc là do vi khuẩn từ lá xâm nhập vào. Ảnh: Đoàn Xuân Gạo nếp: Nếp gói bánh phải chọn loại nếp ngon (nếp...

4p noingoaithat 08-09-2011 102 5   Download

Cách nấu bánh chưng, bánh tét ngon Làm sao để nấu bánh chưng và bánh tét để giữ màu xanh cho bánh mà không độc hại? Để giữ màu xanh cho bánh, hãy thử những cách sau: - Dùng nồi tôn để nấu bánh. Nồi tôn cũng tạo môi trường kiềm bên trong để giữ được màu xanh cho bánh. Gạo nếp ngâm trước 1 đêm, được trộn với nước lá riềng xanh mướt - Một số nơi ở miền Trung, trước khi gói bánh tét, người ta ngâm nếp qua nước tro. Nước tro cũng là môi trường kiềm nên...

4p noingoaithat 08-09-2011 346 12   Download