![](images/graphics/blank.gif)
Chế biến món ăn Việt Nam
-
Cuốn sách "Các món kho, rim, rán, nướng (Dành cho các bà nội trợ khéo tay hay làm): Phần 1" cung cấp cho bạn đọc những nội dung gồm: Món kho trong thực đơn của bạn; bí quyết chế biến món kho ngon; cách chế biến các món kho; bí quyết chế biến món rim ngon; cách chế biến các món rim ngon;... Mời các bạn cùng tham khảo!
91p
gaupanda041
04-07-2024
0
0
Download
-
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Các món kho, rim, rán, nướng (Dành cho các bà nội trợ khéo tay hay làm)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau đây: Món rán trong thực đơn của bạn; bí quyết chế biến món rán ngon; cách chế biến các món rán ngon; cách chế biến các món nướng, bí quyết chế biến món nướng ngon;.... Mời các bạn cùng tham khảo!
168p
gaupanda041
04-07-2024
0
0
Download
-
Bài viết "Những khó khăn – thuận lợi trong công tác đào tạo nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn" trình bày về thực trạng nguồn nhân lực nghề đầu bếp tại Việt Nam; những khó khăn trong công tác đào tạo nghề bếp; những thuận lợi trong công tác đào tạo nghề bếp;... Mời các bạn cùng tham khảo!
6p
tonhiemm
07-06-2024
2
0
Download
-
Giáo trình "Chế biến món ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp)" trình bày những nội dung chính sau đây: Sơ chế thực phẩm; Kỹ thuật cắt thái tỉa hoa; Phối hợp nguyên liệu gia vị; Kỹ thuật chế biến nước dùng, xốt, xúp và các món ăn khai vị; Phương pháp làm chín món ăn; Trình bày món ăn; Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!
461p
gaupanda022
09-04-2024
8
2
Download
-
Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Nghề: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) - Văn hóa ẩm thực Việt Nam; Văn hóa ẩm thực của một số địa phương và trông những ngày lễ tết của người Việt Nam; Tập quán và khẩu vị ăn uống của Việt Nam và một số quốc gia trên thế giới. Mời các bạn cùng tham khảo!
65p
boghoado025
28-02-2024
18
5
Download
-
Giáo trình “Văn hóa ẩm thực” ra đời nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bản nhất phổ biến nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như các nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam như văn hóa Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, các nước Đông Nam Á, các nước khu vực Tây Á, Pháp, Anh, Mỹ, Nga. Mời các bạn cùng tham khảo!
65p
boghoado08
05-02-2024
16
4
Download
-
Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được các khái niệm về văn hóa ẩm thực; giải thích được các quan niệm về ẩm thực của người Việt Nam; trình bày được truyền thống văn hóa ẩm thực Việt Nam; phân biệt được đặc trưng trong ăn uống của các vùng văn hóa Việt Nam;...Mời các bạn cùng tham khảo!
67p
boghoado08
05-02-2024
10
3
Download
-
Với “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Mẹ Thứ, Đông Giang” được chia sẻ dưới đây, các bạn học sinh được ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học, rèn luyện và nâng cao kỹ năng giải bài tập để chuẩn bị cho kì thi sắp tới đạt được kết quả mong muốn. Mời các bạn tham khảo đề thi!
7p
boghoado022
27-01-2024
9
2
Download
-
Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Khái quát chung về các nền văn hóa, văn hóa ẩm thực lớn trên thế giới; Văn hóa ẩm thực Việt Nam; Một số nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam; Ẩm thực và tôn giáo. Mời các bạn cùng tham khảo!
53p
boghoado02
19-12-2023
11
7
Download
-
Giáo trình Trực ca thủy thủ (Nghề: Điều khiển tàu biển - Trình độ: Trung cấp) giúp sinh viên trình bày được các quy định về chức danh, nhiệm vụ theo chức danh trên tàu biển Việt Nam; tổ chức đảm bảo an toàn, chế độ sinh hoạt trên tàu biển Việt Nam; quy định về tiêu chuẩn chuyên môn, chứng chỉ chuyên môn của thuyền viên và định biên an toàn tối thiểu của tàu biển Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!
73p
cotieutieu
07-10-2023
20
7
Download
-
Giáo trình Trực ca thủy thủ (Nghề: Điều khiển tàu biển - Trình độ: Cao đẳng) trình bày nội dung chính gồm: quy định về chức danh, nhiệm vụ theo chức danh trên tàu biển Việt Nam; tổ chức đảm bảo an toàn, chế độ sinh hoạt trên tàu biển Việt Nam; quy định về tiêu chuẩn chuyên môn, chứng chỉ chuyên môn của thuyền viên và định biên an toàn tối thiểu của tàu biển Việt Nam; đèn và dấu hiệu của tàu thuyền; trực ca trên tàu biển;... Mời các bạn cùng tham khảo!
73p
cotieutieu
07-10-2023
10
4
Download
-
Giáo trình Xây dựng thực đơn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản và có hệ thống kỹ năng ăn uống của Việt Nam và một số nước trên thế giới, xây dựng và trình bày một số kiểu thực đơn, biết cách tính toán thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!
141p
diepkhinhchau
18-09-2023
18
14
Download
-
Giáo án học kì 2 Địa lí lớp 8 (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh phân tích được đặc điểm mạng lưới sông và chế độ nước sông của một số hệ thống sông lớn; trình bày được đặc điểm thổ nhưỡng và sinh vật Việt Nam; phân tích được đặc điểm tự nhiên, môi trường và tài nguyên vùng biển đảo Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!
150p
trieungocchan
07-09-2023
12
4
Download
-
Nhu cầu trong đời sống vật chất lẫn tinh thần của con người là ăn uống nói chung, được gọi là ẩm thực. Trong đó, những thói quen, tập tục, kỹ thuật chế biến thức uống thức ăn; ứng xử, đối phó theo mùa, theo món ăn cho thích hợp với lối sống con người, được gọi là văn hóa ẩm thực. Bài viết giới thiệu vài nét về văn hóa ẩm thực Nam Bộ.
4p
viberkshire
09-08-2023
15
5
Download
-
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Món ngon ngày lễ tết" giới thiệu tới người đọc cách chế biến một số món ăn như: Đậu rồng xào hải sản, bắp cải cuộn chả cá thác lác, thịt dê xào bơ, thịt heo lai rừng kho tàu, các lóc ram xả, tôm ram tỏi ớt, cả cá Nha Trang ram muối ớt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
30p
besfriend10
04-07-2023
12
8
Download
-
Giáo trình "Xây dựng thực đơn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được thói quen ẩm thực, tập quán ăn uống của Việt Nam và một số nước trên thế giới; nắm được khái niệm thực đơn, các loại thực đơn tiêu biểu; biết cách xây dựng các loại thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.
28p
phuong3128
08-06-2023
16
11
Download
-
Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Việt Nam-Angiêri (Đề 1)" sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn học sinh có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.
4p
hoangnhanduc09
23-05-2023
4
1
Download
-
Tài liệu "Món ăn Việt Nam" phần 1 trình bày cách chế biến các món ăn ngon như: Phở bò chín, bún chả, bún thang, nộm đu đủ, gà xé phay, gỏi cuốn, thịt bò cuốn lá lốt nướng,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội chi tiết.
39p
viblackpanther
07-04-2023
22
11
Download
-
Phần 1 cuốn giáo trình "Nấu ăn Việt Nam" trình bày các đặc điểm văn hóa ẩm thực Việt Nam, nguyên tắc xây dựng thực đơn, cách lựa chọn nguyên liệu trong nấu ăn, các gia vị cho chế biến món ăn, kỹ thuật cơ bản về chế biến món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
99p
besfriend01
02-04-2023
20
15
Download
-
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Nấu ăn Việt Nam" trình bày các nội dung: Các kỹ thuật pha chế nước chấm, kỹ thuật chế biến món ăn miền Bắc, kỹ thuật chế biến món ăn miền Trung, kỹ thuật chế biến món ăn miền Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
122p
besfriend01
02-04-2023
20
13
Download
CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM
![](images/graphics/blank.gif)