intTypePromotion=1
ADSENSE

Chế biến thịt bê

Xem 1-20 trên 193 kết quả Chế biến thịt bê
  • Thời điểm và cách chế biến thịt bò cho bé Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Thời điểm cho bé ăn thịt bò Do thịt bò nhiều protein nên các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyên, cha mẹ có thể cho bé ăn thịt bò khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Với nhóm thịt khác, ít protein hơn, cha mẹ có thể cho bé ăn khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Thực phẩm trộn chung với thịt bò là: súp...

    pdf4p robben2525 07-05-2011 115 16   Download

  • Chế biến món rán thơm ngon Món thịt rán được mọi người ưa thích. Bạn có biết cách tẩm ướp sao cho thịt rán được thơm ngon và đậm đà? Nguyên tắc chung: Với các thực phẩm dai, cứng cần có tác động cơ học trước, ví dụ như thịt bò, thịt trâu cần dùng búa giần cho mềm, vỡ các thớ cơ trước. Có thể lăn qua một lớp bột mỏng để bề mặt cứng nhưng bên trong vẫn mềm và không bị chảy nước khi rán. Không nên rán những miếng quá dày, tối đa là 2 cm và...

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 160 27   Download

  • Trong những năm gần đây, đàn bò tăng liên tục nhờ có những ưu thế sau đây: - Thịt bò nhiều nạc, ít mỡ, thơm ngon nhất là thịt bò lai, bê lai (bò vàng nội lai với các bò đực Zebu), thịt bò được chế biến thành nhiều món ăn ngon như phở, thịt bò khô, bê thui... - Chăn nuôi bò chủ yếu là bằng cỏ, rơm, thân cây ngô, bã mía . . . và tiêu tốn lương thực rất ít chủ yếu là những lương thực thứ yếu như sắn khô, cám, bột ngô... chỉ dùng vỗ béo...

    pdf7p maket1311 19-10-2012 71 12   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Ravioli là loại pasta có nhân bên trong, được làm từ 2 miếng bột cán mỏng, kẹp nhân rồi xếp mí lại cho dính. Ravioli có nhiều hình dạng như hình vuông, chữ nhật, tròn, tam giác… Nguyên liệu:  450g thịt bê xay .   1 cây cần tây, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây nhỏ 2 tép tỏi băm, 1 lá nguyệt quế, 40 lá hoành thánh 2 thìa súp parsley băm, 2 thìa cà phê hạt thì là, 3 thìa súp hạt thông nướng, 1/2...

    pdf3p chaochaonz 25-05-2013 35 4   Download

  • Mức độ: .Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng với sự kết hợp của thịt bê và các loại rau củ ngọt mát giúp cả nhà ngon miệng. Đó là niềm vui giản dị mà người nội trợ có thể chia sẻ với gia đình mình. Nguyên liệu:  150g thịt bê 20g bông cải xanh 20g bông cải trắng 10g cần tây 1/2 củ cà rốt     . 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê gừng băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê đường,...

    pdf4p tunhien11 20-12-2012 38 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Mướp Nhật rửa sạch, thái vát thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả rửa sạch, thái vát. Thịt bê rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bê cùng một chút tỏi, sả, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị và một ít dầu ăn. Để trong vòng 10 - 15 phút cho thịt bê ngấm gia vị. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và sả vào phi thơm.\

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 26 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Thịt bê rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Ướp thịt bê với 1/2 lượng sả, gừng tỏi băm, nước mắm, tương và một chút dầu ăn. Ướp thịt khoảng 20-30 phút. Ớt chuông rửa sạch, thái miếng dài. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, để lửa lớn, cho một nửa phần sả, gừng tỏi còn lại vào đảo cho thơm, rồi cho thịt bê đã ướp vào xào nhanh tay.

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 71 2   Download

  • Ngày xuân, bên cạnh việc thưởng thức những món ăn cổ truyền thì thực đơn gia đình cũng cần có thêm những món lạ để thiết đãi khách khứa. Các bước thực hiện: 1 Thịt bê tươi còn da, thui sơ trên bếp than cho thơm, cắt vuông khoảng 5cm. Củ sen cắt tròn khoảng 2cm, cà rốt tỉa hoa. Hạt sen, nấm đông cô rửa sạch. 2 Xào thịt bê với hành tây, cần tây. Sau đó cho nước dùng vào nấu cho mềm. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi thịt bê, nêm vừa ăn. Dùng kèm bánh...

    pdf2p nhokheo5 25-04-2013 38 2   Download

  • Sự mềm mại của thịt thăn bê cùng thịt ba rọi xông khói, khoai tây nghiền nhuyễn với dầu hạt óc chó và sốt nấm Morel sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời khó quên. Nguyên liệu: 320gr 200gr 60gr 80gr 60gr 1 1 ¼ ½ 3 Muối và tiêu tách muỗng muỗng củ muỗng nước rượu kem nấm bông bí cải dầu sốt thịt khoai Morel cải thăn bê tây khô xanh đỏ đỏ oliu bê Cognac tươi

    pdf5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 45 2   Download

  • Lá giang trộn Chuẩn bị nguyên liệu: 300g thịt bê, 300g lá giang, 1 củ hành tây, 1 quả ớt sừng, 1 củ cà rốt, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê ớt và tỏi xay, dầu ăn. Cách thức chế biến: Thịt bê thái mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu và dầu ăn, để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị. Đặt chảo dầu lên bếp, rán thịt bê vàng đều hai mặt. Lá giang rửa sạch, trụng sơ qua...

    pdf2p naudethuong 06-01-2011 50 1   Download

  • Cá, thịt và chế biến công nghiệp là cuốn sách giới thiệu công nghệ chế biến hiện đại về cá, thịt. Nội dung tài liệu gồm 6 chương: Tính chất của cá, thịt và một số đặc điểm về công nghệ hóa học, Các biến dổi sinh hóa của thịt cá và thịt gia súc, Chất lượng, đánh giá chất lượng về thời gian bảo quản cá ướp lạnh, Công nghệ gia công sơ bộ, Công nghiệp chế biến hiện đại cá thịt, Vi khuẩn gây bệnh trong các sản phẩm thủy sản và phương pháp kiểm tra.

    pdf199p denngudo 04-06-2012 244 138   Download

  • Từ canh, kho, luộc, xào... món nào cũng có sự góp mặt của thịt heo. Chúng đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong mọi bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Bạn chỉ có thể tìm mua các loại thịt như dê, bê... tại một vài khu chợ đặc biệt, một số cửa hàng hay siêu thị. Còn thịt heo thì khác, siệu thị, chợ lớn hay chợ nhỏ cũng đều bán, thậm chí bạn tạt vào một quán nhỏ ven đường cũng có thể mua được. ...

    pdf9p dalattrangmat 25-01-2011 101 23   Download

  • Nhiều bậc cha mẹ băn khoăn khi bé đã đến kỳ ăn dặm mà chưa biết phải chế biến thực đơn mỗi bữa ăn dặm của trẻ. Thông thường, việc xay chút bột rau, cá, gan lợn, thịt...vào cháo là điều xem chừng đơn giản, nhưng xay như thế nào và tỉ lệ bao nhiêu? Dưới đây là một số gợi ý.

    pdf5p vovegiacmo 12-10-2010 268 21   Download

  • Các món súp giúp bé ngon miệng trong mùa xuân Súp tôm cà rốt Mùa xuân đến, khoai tây, khoai lang, nấm, măng tây, cà chua, cà rốt, các loại rau sậm màu như rau chân vịt… là những thực phẩm bạn nên lựa chọn để nấu cho bé. Súp khoai tây, thịt xông khói Nguyên liệu: Thịt xông khói xắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu, cần tây thái nhỏ, bơ hoặc dầu thực vật, củ hành đập dập, sữa, muối, hạt tiêu, bột mì hoặc bột năng. Cách chế biến: Cho khoai tây, cần tây, hành tây, thịt...

    pdf5p hzero9 11-05-2011 81 21   Download

  • Nguyên liệu: - 800g thịt bê. - Hỗn hợp rim: 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp hắc xì dầu, 500ml nước dùng, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 1 miếng quế bằng 2 ngón tay, 1 củ hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước màu.

    pdf2p hutiuxao 08-12-2009 67 7   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút .Thỉnh thoảng thêm vào thực đơn của bé những món chế biến cùng thịt nguội cũng là giải pháp giúp mẹ giảm bớt khâu chế biến, mà bé con lại được đổi món. Nhưng nên kết hợp với nhiều rau củ để cân bằng dinh dưỡng cho bé. Nguyên liệu:  100g đậu que  100g ớt chuông đỏ  100g bắp hạt  200g thịt xông khói  50g hạt điều rang  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt xông khói xắt nhỏ. Ớt...

    pdf2p lunglinhnz 19-05-2013 60 7   Download

  • Đổi món với mỳ trứng xào thịt bò Món mỳ xào này vô cùng đơn giản trong chế biến nhưng lại hết sức ngon miệng, rất hợp cho bữa sáng hay dành tặng bé để đổi món. Nguyên liệu: Thịt bò Cà chua, hành tây, hành khô Mì trứng Hành xanh, rau mùi ta Gia vị, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, muối Cách làm: Đun sôi nước (có cho chút muối), cho mì trứng vào. Để lửa to, khi nước trong nồi sôi lại thì đổ mì ra rổ, dội qua nước lạnh cho mì được săn. Cho thêm chút dầu ăn,...

    pdf3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 90 6   Download

  • 1. Cháo gà bí đỏ Bé mới tập ăn dặm nên vẫn còn rất quen vị ngọt của sữa. Mẹ có thể nấu món này cho bé trong giai đoạn đầu tập ăn dặm bởi nó có vị ngọt dịu của gạo và bí đỏ. Thêm nữa, thịt gà trong món cháo cũng cung cấp một nguồn đạm tốt cho cơ thể bé. Nguyên liệu - Thịt gà; gạo tẻ; gạo nếp - Bí đỏ; dầu đậu nành; nước Chế biến - Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc chín....

    pdf3p bibocumi41 13-05-2013 86 6   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Đây là một món ngon, bổ dưỡng, đẹp mắt và dễ làm. Chắc chắn sẽ kích thích bé ăn nhiều hơn đấy. Mẹ hãy đổi món cho bé nhé! Nguyên liệu:  70g thịt bò, cơm trắng  100g ớt chuông 3 màu  1 thìa súp hành tây băm, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng  2 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê bột năng Các bước thực hiện: 1 .Thịt bò...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 48 5   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút .Khúc dạo đầu ấn tượng sẽ giúp bản nhạc thu hút thính giả. Và với bé cũng vậy, sự khởi đầu bằng những món ăn giàu dinh dưỡng như thịt gà sẽ giúp cơ thể bé phát triển hoàn hảo nhất. Nguyên liệu:  100g thịt gà  70g gạo nếp  80g gạo tẻ  40g đậu đỏ  20g ngô  20g hạt kê  300ml nước dùng gà  1/4 thìa cà phê muối  1 thìa súp dầu ăn  2 thìa cà phê dầu...

    pdf3p langtangnz 19-05-2013 54 5   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Chế biến thịt bê
p_strCode=chebienthitbe

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản