Cơm rang chua ngọt

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tôm rang nước cốt dừa có vị ngọt của tôm, vị béo của nước cốt dừa, chút mằn mặn của nước mắm...ăn với cơm nóng sẽ rất ngon. Nguyên liệu:  200g tôm tép đất loại mỏng vỏ và làm sạch chân, chừa đuôi  1 chén nước cốt dừa  2 tép tỏi bằm, tiêu, đường, nước mắm, bột nêm hay bột ngọt (mì chính), đầu hành trắng Các bước thực hiện: 1 Cho 2 tép tỏi tăm vào xào với dầu cho thơm rồi cho tép vào...

2p charmcharmnz 29-05-2013 116 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món lạp xứ Lào là sự pha trộn khéo léo giữa chua, cay và ngọt, được trung hòa thêm chút hương vị của thảo mộc. Lạp là món ăn dễ kết hợp, có thể ăn kèm với xôi hoặc cơm lam đều mang đến một vị ngon, thơm và vừa miệng. Nguyên liệu:    200g thịt heo xay 2 củ hành tím bằm 3 thìa cà phê sả bằm, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê thính gạo rang, 1/2 quả chanh, 1 thìa cà phê...

2p nhokheo10 17-05-2013 54 5   Download

Cơm ngon với món cá khô rang dân dã Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!

5p becoi_5 09-03-2013 81 10   Download

Gỏi là món hầu như không thể thiếu bên bữa cơm ngày Tết, vì gỏi chua chua ngọt ngọt, dễ ăn mà lại không ngán. Nguyên liệu: 200g tai heo 50g hoa thiên lý 50g bông so đũa 50g bông bí 50g hoa kim châm 1 nhánh cần tây 1/3 trái ớt sừng, 20g rau thơm, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 trái chanh, 2 thìa súp đường, 6 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đậu phộng rang, 10g rau răm, 10g ngò rí Bánh tráng ăn kèm Các bước thực hiện: 1 .Tai heo cạo sạch lông, rửa sạch, luộc...

2p hotmoingay4 15-01-2013 49 3   Download

Bữa cơm với 1 loạt những món xào, nấu sẽ làm cho bạn cảm thấy ngán. Hãy thử làm nộm đu đủ, tôm, thịt cho bữa cơm hấp dẫn mà không sợ ngán! Nguyên liệu: 300gr tôm 200gr tai lợn Đu đủ 1 củ cà rốt Rau răm, rau húng Lạc rang giã nhỏ, chanh, giấm Các bước thực hiện: 1 Đu đủ bào sợi ngâm vào nước lạnh có vắt chanh, muối để hết mủ và đắng. Cà rốt cũng thái sợi. Tôm và tai lợn luộc chín. .2 Sau khi tôm chín, bóc vỏ và chẻ đôi, tai lợn chín thái...

2p hotmoingay4 15-01-2013 81 6   Download

Với con cá lóc quen thuộc, đầu bếp của Núi Thành Quán đã biến tấu thành món cá lóc xào lăn rất lạ miệng. Món ăn ngọt vị tự nhiên của cá lóc đồng và hấp dẫn bởi mùi thơm của sả ớt, cà ri... Nguyên liệu: 400g phi lê cá lóc 1 chén nước cốt dừa 1 củ hành tây 2 quả cà chua 1 trái ớt sừng 2 cây sả 1 ít ngò om 4 tép tỏi 5 tai nấm mèo 1 lọn bún tàu 1 thìa súp đậu phộng rang

5p tettay1 29-12-2012 121 7   Download

Vào những ngày đông, các phiên chợ quê tại miền Trung lại xuất hiện thêm những hàng bán cá cơm khô. Cá cơm khô giá rẻ, lại có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá cơm khô kho sả ớt, cá cơm khô kho kẹo đắng hay canh chua cá cơm khô… Nhưng thơm ngon nhất và ăn “hao” cơm nhất phải kể đến món cá cơm khô rang chua ngọt. Để nấu món ngon và lạ miệng này, không cần nhiều thời gian cũng như không cần sự cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ cần người nội...

2p missyou1 11-02-2012 96 7   Download

Các bạn đã thưởng thức cơm rang chua bao giờ chưa? Vị thơm của nghệ, bùi của đậu phộng và chua ngọt của xoài sẽ tạo nên hương vị mới lạ. Món cơm rang chua giòn, ăn mãi cũng không ngán. Cơm là món ăn chính của người Việt chúng ta từ ngàn xưa. Ngày xưa, các Mẹ hay rang cơm với tỏi.

7p huongdanhoctot_6 27-10-2011 107 13   Download

Cá cơm khô rang chua ngọt Món ngon dân dã này cuốn hút bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên bởi mùi thơm quyến rũ của hành phi, quyện cùng vị tiêu, cái cay cay của ớt, cái ngọt đậm của thịt cá khô… Nguyên liệu: Cá cơm khô: 100g Hành khô, dầu ăn Nước mắm ngon, ớt (tươi hoặc khô), chanh (hoặc dấm), đường, hạt tiêu xay Cách làm: Cá cơm khô rửa sạch cho hết cát, ngâm nước nóng. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo. Pha nước mắm chua ngọt: nước...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 110 6   Download

Gỏi xoài bằm khô cá cơm Một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn với vị chua giòn của xoài, cay của ớt, mằn mặn của khô cá cơm và vị ngọt mặn đậm đà của nước mắm pha với đường thốt nốt Tất cả những hương vị ngọt bùi chua cay được trộn lẫn vào nhau tạo thành một món gỏi rất ngon miệng. Món ăn này dùng ăn với cơm hay dành cho các ông lai rai với bạn bè đều được. Nguyên liệu: Xoài bằm Khô cá cơm Rau thơm, ớt sừng, đậu phọng rang, hành phi,...

2p dalatlanh 15-01-2011 107 4   Download

Gỏi xoài xanh kiểu Thái Trời oi nóng nên bạn dễ chán ăn, bữa cơm nên có thêm các món rau. Món trộn chua ngọt như gỏi xoài xanh này sẽ giúp bạn giải nhiệt và ăn ngon miệng hơn. Nguyên liệu: Một trái xoài sống, 40g đậu đũa, một muỗng cà phê đậu phộng rang, 20g tôm khô, hai tép tỏi, năm quả cà chua bi, bốn trái ớt hiểm, 1/2 quả chanh vắt lấy nước. Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng canh nước mắm. Thực hiện: Xoài xanh thái sợi dài, nhỏ. Đậu đũa cắt khúc khoảng...

2p dalatlanh 14-01-2011 94 7   Download

Cà tím xốt me Nhà mình rất thích ăn các món có vị chua chua ngọt ngọt, nên mình hay làm món ăn với xốt rang me. Hôm nay, mình muốn mời các bạn cùng với con trai mình thưởng thức món cà tím sốt me dễ làm và rất “tốn cơm”. Nguyên liệu: Cà tím 3 quả Xốt rang me Tỏi, ớt (nếu muốn cay hơn), dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Cà tím chọn quả tròn đều, khía nhiều cạnh, luộc sơ và ép dẹt hình bông hoa cúc cho ra hết nước. Bước 2: Sau đó cho cà tím vào chảo dầu/mỡ...

4p dalatlanh 11-01-2011 70 4   Download

Cơm rang dứa gà Thỉnh thoảng đổi bữa với cơm rang sẽ làm bạn bớt ngán, vị dứa thơm thơm chua ngọt kích thích vị giác khiến bạn thấy ngon miệng hơn. Nguyên liệu: 1 quả dứa nhỏ 1 cái đùi gà, lọc xương 1 bát cơm Ớt xanh ½ củ cà rốt Hành xanh thái nhỏ Cách làm: Quả dứa bổ đôi, dùng dao nhọn tách lấy ruột quả, giữ nguyên phần vỏ làm bát luôn. Thịt quả dứa thái miếng nhỏ. Thịt gà lọc bỏ xương, thái miếng vuông. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi đầu hành trắng...

4p naucoixuong 09-01-2011 79 7   Download

Cơm rang chua chua ngọt ngọt Cơm rất thơm và ngon các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 100gr thịt gà (lọc xương) - 1/2 củ cà rốt (thái nhỏ) - 1/4 của hành tây (thái nhỏ) - 1 quả dứa (trái thơm) - 1 tô cơm đầy - 1 quả trứng (tráng mỏng, thái sợi)

4p cunnauxinh 13-12-2010 78 8   Download

Cơm rang thịt bò đến từ đất nước mặt trời mọc Cơm ngon mà cũng chẳng khó làm! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 bát cơm - 50gr thịt bò băm - 240ml nước sốt cà chua - 1 quả trứng - Một ít rau mùi băm nhỏ - 30ml rượu có vị ngọt (hoặc rượu vang) - 1 thìa bơ

4p minudu 27-07-2010 107 13   Download

Cơm rang xoài dễ làm lại dễ măm Cơm rang được bổ sung thêm vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh nên ăn hoài mà không biết ngán… Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Xoài xanh - Cơm - Một ít đậu que (thái nhỏ) - Một ít lạc rang - Thịt (hoặc tôm, cá) Với cơm rang, nếu dùng cơm nát quá thì sẽ không ngon đâu. Đến phần hành động này: :D

4p minudu 23-07-2010 80 11   Download