Đậu nành

Bài viết trình bày khảo sát quy trình tách chiết các peptide có hoạt tính sinh học từ đậu nành và bã đậu nành, hướng tới xây dựng quy trình chuẩn hóa trong sản xuất thực phẩm phục vụ sức khỏe.

6p vibenya 28-10-2024 2 2   Download

Đề tài "Hoạch định nguồn nhân lực tại Nhà máy Sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy" nghiên cứu nhằm hệ thống hoá các vấn đề lý luận liên quan đến công tác hoạch định nguồn nhân lực tại nhà máy sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy; đánh giá thực trạng nguồn nhân lực tại nhà máy sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy; từ đó, tổ chức hoạch định nguồn nhân lực của nhà máy sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy trong thời gian tới.

24p xuanphongdacy05 17-09-2024 2 1   Download

Luận văn "Phát triển nguồn nhân lực tại Nhà máy Sữa đậu nành Việt Nam - VINASOY" trình bày một số vấn đề lý luận về đào tạo và phát triển nguồn nhân lực của doanh nghiệp; thực trạng công tác phát triển nguồn nhân lực tại Nhà máy Sữa đậu nành Việt Nam - VINASOY; giải pháp nhằm phát triển nguồn nhân lực tại Nhà máy Sữa đậu nành Việt Nam - VINASOY. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

154p dianmotminh08 09-09-2024 2 1   Download

Dựa trên cơ sở lý thuyết về quản trị nguồn nhân lực, cụ thể về đánh giá thành tích, đề tài "Đánh giá thành tích nhân viên tại Công ty sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy" sẽ đi vào tìm hiểu, phân tích và đánh giá thực trạng về công tác đánh giá thành tích nhân viên tại công ty sữa đậu nành Việt Nam – Vinasoy; tìm hiểu các hoạt động đánh giá thành tích nhân viên của công ty để phát hiện ra những vấn đề còn hạn chế, từ đó có cơ sở hoàn thiện công tác đánh giá thành tích tại công ty.

133p xuanphongdacy03 29-08-2024 4 3   Download

Đề tài nhằm đánh giá tác dụng của Nattokinase lên huyết áp, chỉ điểm vữa xơ động mạch, các thông số glucose, lipid, hs-CRP ở các bệnh nhân THA độ I và tiền THA. Đối tượng tuổi từ 18 đến 70 tuổi được chẩn đoán tiền THA và THA độ 1, chia ngẫu nhiên thành hai nhóm: nhóm dùng Nattokinase và nhóm dùng placebo.

8p viavatis 29-08-2024 5 2   Download

Bài viết trình bày xây dựng được công thức và quy trình bào chế proliposome berberin bằng phương pháp tráng film trên bề mặt chất mang sử dụng lecithin đậu nành. Phương pháp nghiên cứu: Proliposome sau khi bào được hydrat hóa thành liposome berberin và đánh giá kích thước tiểu phân (KTTP), phân bố KTTP và hình thái của liposome thu được.

8p viavatis 29-08-2024 5 3   Download

Bài viết này trình bày các kết quả chế tạo enzyme protease cố định lên gel Ca-alginate, khảo sát đặc tính xúc tác của enzyme cố định và thăm dò khả năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm sữa đậu nành có hoạt tính sinh học.

8p viambani 18-06-2024 6 2   Download

Đậu nành rau đang là lựa chọn hấp dẫn cho nhiều vùng chuyên canh rau, nhưng biến đổi khí hậu và nắng nóng mùa khô đang làm cho tình trạng thiếu nước tưới ngày càng trầm trọng, đặc biệt tại Tri Tôn, An Giang. Nghiên cứu này khám phá các biện pháp tiết kiệm nước, tập trung vào việc trồng đậu nành rau trên đất xám bạc màu, với hai nghiệm thức: phủ rơm và không phủ rơm.

13p vijaychest 16-05-2024 5 2   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Sáng giá chùa xưa - Mỹ thuật Phật giáo" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Chùa Cả làng Nành; Chùa Bút Tháp - một nốt son rực rỡ của nghệ thuật Phật giáo; Sáng tạo chùa Tây phương; Bước đầu tìm hiểu di tích chùa cổ Hàm Long; Pho tượng Quan Âm hơn 400 tuổi; Điêu khắc đình làng ở chùa Hưng Khánh;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

228p viellison 06-05-2024 8 3   Download

Bài viết giới thiệu kết quả nghiên cứu về các đặc tính hấp thụ dầu và DMHC của tấm graphene (GNPs) được chế tạo bằng phương pháp mới. Với 9 loại dầu và DMHC thường được sử dụng trong các ngành CN, bao gồm: ethanol, xylene, dầu polydimethylsiloxane (PDMS), dầu dioctyl phthalates (DOP), ethylene glycol (EG), dầu máy bơm, dầu đậu nành, dầu mazut và dầu ôliu đã được thử nghiệm trong nghiên cứu này.

3p gaupanda030 03-05-2024 12 5   Download

Giáo trình “Kỹ thuật canh tác và dịch hại trên cây công nghiệp” được tổng hợp, biên soạn với mục tiêu giúp sinh viên nắm được một số đặc điểm cơ bản, kỹ thuật canh tác của cây công nghiệp và chẩn đoán được một số dịch hại trên cây công nghiệp như mía, dừa, đậu phộng và đậu nành.

96p khanhchi0912 17-04-2024 10 4   Download

Luận án Tiến sĩ hóa Sinh học "Nghiên cứu chế tạo và khảo sát hiệu quả phòng trừ nấm Colletotrichum truncatum gây bệnh thán thư trên cây đậu nành (glycine max) của phức oligochitosan-Zn2+" trình bày các nội dung chính sau: Nguồn gốc, đặc trưng cấu trúc của chitosan và oligochitosan; Chế tạo phức oligochitosan-Zn2+; Hiệu ứng phòng trừ bệnh thực vật của oligochitosan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

153p gaupanda019 21-03-2024 5 2   Download

Mục đích nghiên cứu của tóm tắt luận án "Nghiên cứu chế tạo và khảo sát hiệu quả phòng trừ nấm Colletotrichum truncatum gây bệnh thán thư trên cây đậu nành (glycine max) của phức oligochitosan-Zn2+" là nghiên cứu chế tạo sản phẩm phức oligochitosan-Zn2+ có hiệu lực phòng trừ bệnh thán thư hiệu quả trên cây đậu nành để ứng dụng làm chất bảo vệ cây trồng nguồn gốc sinh học, phục vụ phát triển nông nghiệp an toàn, bền vững.

26p gaupanda019 21-03-2024 4 2   Download

Nghiên cứu tập trung vào việc đánh giá hàm lượng amino acid trong một số loại sữa đậu nành; hiệu quả thủy phân protein trong sữa khi sử dụng bromelin thô. Từ đó, khảo sát ảnh hưởng của thời gian và nhiệt độ đến khả năng thủy phân của enzyme.

9p gaupanda017 08-03-2024 6 3   Download

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số dầu thực vật đến năng suất và chất lượng trứng gà thương phẩm. Tổng số 128 gà mái đẻ Ai Cập lai (♂White Leghorn × ♀Ai Cập) 28 tuần tuổi được chia đều thành 4 lô tương ứng với 4 khẩu phần ăn. Gà được ăn một trong 4 khẩu phần gồm khẩu phần cơ sở (ĐC), SB15 (ĐC + 1,5% dầu nành), FO15 (ĐC + 1,5% dầu lanh) và SI15 (ĐC + 1,5% dầu sacha inchi) trong thời gian 28 ngày.

9p vigojek 02-02-2024 4 2   Download

Nghiên cứu "Thiết kế và chế tạo máy bóc vỏ đậu nành" trình bày về thiết kế và chế tạo máy bóc vỏ đậu nành có công suất 1000kg/giờ, hiệu suất hoạt động là 99,83%. Kết quả thu được sau khi thử nghiệm, tỷ lệ thành phẩm tách được vỏ đạt hơn 95% và tỷ lệ gãy của hạt thấp chỉ 5%. Máy có cơ cấu cấu tạo đơn giản nên dễ vận hành, bảo trì và sửa chữa. Mời các bạn cùng tham khảo!

4p modungvanthu 13-12-2023 16 6   Download

Nghiên cứu "Đánh giá ảnh hưởng của tỉ lệ Textured Soy Protein đến tính chất của nhân burger chay" được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng Textured Soy Protein với các tỉ lệ 25%, 30%, 35%, 40% và 50% đến màu sắc và mức độ ưa thích của nhân burger chay. Kết quả cho thấy sản phẩm với tỉ lệ Textured Soy Protein 35% cho màu sắc đẹp và được người tiêu dùng yêu thích. Mời các bạn cùng tham khảo!

6p modungvanthu 13-12-2023 7 3   Download

Quy trình sản xuất hai vụ lúa hoặc màu kết hợp nhử cá tự nhiên mùa lũ là một trong những loại hình sinh kế đã được nông dân Đồng Tháp thực hiện hiệu quả, đáp ứng mục tiêu dự án, tận dụng tốt lợi thế mùa lũ, đa dạng sản phẩm đầu ra, tạo thêm sinh kế, nâng cao hiệu quả kinh tế cho gia đình và xã hội.

42p minhquan0791 02-11-2023 4 3   Download

Húng quế là nguyên liệu chứa các hợp chất có khả năng chống oxy hóa. Ảnh hưởng của dịch chiết từ húng quế (Ocimum basilicum L. (Lamiaceae) đến độ ổn định oxy hóa của dầu đậu nành được khảo sát trong nghiên cứu này.

3p vipierre 30-09-2023 10 5   Download

Bài viết "Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước tương hạt sen và đậu nành sử dụng Aspergillus oryzae" trình bày về ảnh hưởng việc phối trộn hạt sen, nhiệt độ và thời gian lên men koji, tỉ lệ nước muối, nhiệt độ và thời gian ủ tạo moromi đến sản phẩm nước tương hạt sen bằng A. oryzae đã được thực hiện

9p kimphuong1126 07-09-2023 23 4   Download