Ép trái cây

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Sản xuất và phân phối bánh kẹo" là cung cấp sản phẩm hàng tiêu dùng nhanh chất lượng, có năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành sản xuất thực phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước.

124p lapduandautu 22-08-2024 22 7   Download

Xoài Cát Chu là một loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng được trồng nhiều ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá sự ảnh hưởng của quá trình lên men cider đến một số hợp chất sinh học trong nước ép xoài Cát Chu.

7p viplato 02-01-2024 5 2   Download

Giáo trình "Pha chế đồ uống 1 (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên trình bày được cấu hình quầy bar, kể tên các loại trang thiết bị quầy bar; biết cách bày trí quầy bar; nắm được phương pháp pha chế các loại đồ uống và các loại nước không cồn; trình bày được cách phục vụ khách hàng trong bar. Mời các bạn cùng tham khảo.

48p phuong3128 08-06-2023 21 7   Download

Cây cao su là loài cây kinh tế chủ lực của Việt Nam hiện nay, tính đến năm 2019 tổng diện tích là 941,3 nghìn ha. Hiện nay gỗ cao su sau khai thác mủ chủ yếu được dùng làm ván ghép thanh để sản xuất đồ gỗ xuất khẩu. Bài viết này nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian ép, lượng keo đến độ bền dán dính của màng keo và độ bền uốn của ván ghép thanh sử dụng máy ép cao tần.

8p viargus 03-03-2023 10 3   Download

Bài viết cho thấy Chanh dây (Passiflora edulis) đang là loại trái cây được thị trường quan tâm và nhu cầu sử dụng liên tục tăng mạnh trong những năm gần đây bởi nó giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Tuy nhiên, các sản phẩm chanh dây còn đơn giản, kém đa dạng, chủ yếu là nước quả cô đặc và nước ép.

8p visteveballmer 06-11-2021 85 9   Download

Mục tiêu của đề tài là vận dụng những kiến thức và kinh nghiệm vào thực tiễn để thiết lập hệ thống thông tin marketing tương đối hoàn chỉnh về thị trường nước ép trái cây và những giải pháp xây dựng thương hiệu của Công ty Rau quả Tiền Giang mang tính chiến lược và tác nghiệp, từ đó giúp công ty xây dựng thương hiệu đạt hiệu quả.

83p closefriend06 01-11-2021 17 3   Download

Bài viết bước đầu xây dựng qui trình chế biến nước ép lên men từ hỗn hợp trái cây thanh long và dứa với các thông số chính tỉ lệ phối trộn dịch quả thanh long và dứa và chọn ra công thức tối ưu 70 : 30, tỉ lệ cấy nấm men giống (Saccharomyces cereviceae) phù hợp là 0,4%; hàm lượng chất khô hòa tan tổng số trước khi lên men là 22 %. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p sotritu 18-09-2021 93 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn là vận dụng những kiến thức và kinh nghiệm vào thực tiễn để thiết lập hệ thống thông tin marketing về thị trường nước ép trái cây. Có cái nhìn tổng quan về tình hình hoạt động của ngành nước giải khát ở Việt Nam, từ đó đánh giá được khả năng phát triển kinh doanh của công ty rau quả Tiền Giang. Mời các bạn tham khảo!

71p ageofultron 19-08-2021 37 6   Download

Mục tiêu của đề tài lầ khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua nước ép trái cây đóng hộp của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh; xây dựng mô hình và đánh giá mức độ tác động của từng yếu tố đến quyết định mua nước ép trái cây đóng hộp của người tiêu dùng; phân tích ảnh hưởng của các yếu tố nhân khẩu học đến quyết định mua nước ép trái cây đóng hộp của người tiêu dùng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

128p sonhalenh06 03-05-2021 158 16   Download

Thạch là một món ăn ngon, bổ, mát rất có lợi cho sức khỏe. Từ xưa đến nay ta vẫn thường dùng loại rau câu sợi hoặc rau câu bột (agar) để làm những món thạch đơn giản như: Thạch lá dứa nước dừa, thạch cà phê, rau câu vân thủy, rau câu trứng gà. Các loại nước uống cũng vậy, chỉ với những loại nước uống thông dụng trong gia đình, được pha chế đơn giản từ trái cây. Tài liệu này giới thiệu đến các bạn một số loại thạch được làm từ nước ép các loại trái cây kết hợp với bột rau câu jelly và một số cách pha chế các loại nước sinh tố, nước giải khát có rượu, các loại nước giải khát bổ dưỡng.

86p vidili2711 02-07-2020 113 8   Download

Nghề trồng tiêu đâu phải là nghề ăn xổi, vừa đầu tư vốn liếng, vừa đầu tư thời gian, gấp gáp làm sao được! Mọi vật đều sinh trưởng theo chu kỳ của nó. Cây tiêu cũng vậy: trồng hai năm mới có trái, từ lúc ra hoa đến khi trái chín, phải mất bảy tám tháng chứ không có cách nào thúc ép sớm được. Mời các bạn cùng tìm hiểu nộ số kinh nghiệm trồng tiêu qua phần 1 tài liệu Kinh nghiệm trồng tiêu - Một số nông sản quý (Tái bản lần 2) được chia sẻ dưới đây.

41p thuongdanguyetan08 16-04-2019 62 8   Download

Bài viết đề xuất quy trình xử lý nước thải chăn nuôi với công suất 80m3 /ngày đêm, tách riêng từng nguồn thải, xử lý cơ học kết hợp sinh học: Phân và nước tiểu được đưa qua máy ép phân, phần nước còn lại được dẫn vào bể biogas, nước thải sau bể biogas được xử lý qua hệ thống bể anoxic, arotank, bể lắng, khử trùng và chứa vào hồ sinh học trong Trang trại để tuần hoàn tái sử dụng cho vệ sinh chuồng trại, tưới cây

6p vinaruto2711 06-04-2019 65 4   Download

Pectinase là enzyme xúc tác sự thủy phân pectin, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm để làm mềm vách tế bào, tăng quá trình ly trích các loại nước ép trái cây, hỗ trợ quá trình lọc và làm trong các loại nước ép trái cây, rượu vang.

12p vizeus 07-03-2019 72 1   Download

Bài viết mô tả phương pháp xác định patulin trong các mẫu nước ép trái cây khác nhau. Mẫu phân tích được chiết bằng etyl axetat và dịch chiết được làm sạch bằng dung dịch natri cacbonat.

11p vi4mua 01-03-2019 99 2   Download

Bài viết này tác giả muốn cung cấp cho bạn đọc hiểu biết về kỹ thuật lên men chế biến sản phẩm rượu vang từ dịch ép trái thanh long, đồng thời so sánh hiệu quả lên men từ 3 chủng nấm men Saccaromyces để từ đó lựa chọn chủng nấm men thích hợp nhất.

7p vi4mua 01-03-2019 278 17   Download

Nội dung của báo cáo tìm hiểu nhu cầu và thói quen sử dụng các loại nước trái cây đóng chai / lon / hộp của người tiêu dùng, thói quen sử dụng nước ép trái cây, thói quen sử dụng nước trái cây chứa sữa và thói quen sử dụng nước ép chung.

27p roongkloi11 13-09-2017 119 11   Download

Công nghệ chế biến nước trái cây dạng trong hay cô đặc hầu hết đều lệ thuộc vào enzyme thêm vào, các loại enzyme này được sử dụng từ năm 1930. Nhằm giúp các bạn nắm bắt được công nghệ Enzyme trong nước ép táo. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài tiểu luận "Công nghệ Enzyme trong nước ép táo" dưới đây.

9p ly123_ly123 23-01-2016 192 37   Download

Nước ép trái cây là loại thức uống rất giàu dinh dưỡng và vitamin cho bé, đối với những mẹ có con biếng ăn hay có khuynh hướng tập cho bé uống nước trái cây để bổ sung thêm các loại vitamin. Tuy nhiên không vì vậy mà các mẹ tập cho bé uống nước trái cây khi bé còn quá nhỏ tháng tuổi. Vì trong nước ép trái cây có lượng

3p nguyenthihong92 30-08-2013 73 6   Download

.Sinh tố rau quả bài độc Sinh tố, nước ép trái cây... là thức uống chế biến từ vật liệu trái cây và rau củ tươi, giúp hấp thu bổ sung chất sinh tố, chất khoáng, nước và chất xơ. Bài viết này trình bày những món sinh tố có tác dụng giúp cơ thể bài độc. Sinh tố trái cây bốn mùa: Vật liệu: nước cốt táo tây 25ml, khóm 1/2 quả, nước cốt cam 100ml, nước cốt lựu 15ml, nước đá nhuyễn vừa đủ. ...

13p goichoai 29-08-2013 66 6   Download

Bưởi là một loại cây mang lại giá trị dinh dưỡng cũng như chữa bệnh. Nếu biết sử dụng những bài thuốc tự nhiên từ bưởi đúng cách sức khoẻ của chúng ta phần nào sẽ được tăng cường hơn. Theo dược sĩ Trần Thị Thanh Hương, Viện Y dược học dân tộc TP.HCM, bưởi có giá trị cung cấp vitamin C. Bưởi có giá trị rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin C, từ 80 – 100 mg C/100 g quả. Khi ép bưởi lấy nước, trong thành phần có fitogen thực vật nên uống nhiều nước bưởi ép...

2p lvtlvn 28-08-2013 113 12   Download