Giá trị gia tăng thủy sản

Đánh giá thực trạng xuất khẩu thủy sản, cụ thể là surimi – một sản phẩm của công nghệ chế biến thủy sản tại Công ty cổ phần Thủy sản và Xuất nhập khẩu Côn Đảo trong giai đoạn 2007-2012. Qua đó, xác định những lợi thế, cũng như những thách thức về xuất khẩu thủy sản của Công ty cổ phần Thủy sản và Xuất nhập khẩu Côn Đảo. Trên cơ sở đó, đưa ra một số giải pháp gia tăng sản lượng xuất khẩu surimi tại Công ty cổ phần Thủy sản và Xuất nhập khẩu Côn Đảo.

114p xuanphongdacy08 28-09-2024 5 3   Download

Nghiên cứu "Tác động hai chiều giữa dòng vốn FDI và môi trường của Việt Nam - Nhìn từ góc độ ngành" chỉ ra các kết quả mới như: (i) Tồn tại mối quan hệ giữa mức độ ô nhiễm và tăng trưởng kinh tế theo chữ U ngược như được đề cập trong lý thuyết đường cong Kuznets; (ii) Ngành Năng lượng là ngành có mức độ ô nhiễm tăng lên mặc dù cũng là ngành thu hút FDI rất lớn, trong khi ngành Nông, Lâm nghiệp và Thủy sản cũng làm gia tăng ô nhiễm; (iii) Trong ngành Năng lượng, tiểu ngành Sản xuất và phân phối điện, khí đốt và nước có mức độ ô nhiễm tăng trong khi dòng FDI thu hút vào rất thấp, trong khi đó...

16p tuongbachxuyen 05-08-2024 7 3   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là xây dựng quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền từ nguồn nguyên liệu nuôi kết hợp trong ao lắng nuôi tôm. Kết quả nghiên cứu là cơ sở khoa học để hoàn thiện quy trình chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền, đồng thời, dựa trên kết quả nghiên cứu này, các doanh nghiệp hay các hộ nuôi tôm có thể vận dụng vào xử lý và chế biến sản phẩm giá trị gia tăng từ phi lê cá rô phi thu hoạch ở ao lắng nuôi tôm, làm tăng giá trị sử dụng của nguồn nguyên liệu.

12p viamancio 29-05-2024 9 3   Download

Cá sủ đất (Protonibea diacanthus) là một loài cá biển có giá trị kinh tế cao và cho thấy tiềm năng phát triển nghề nuôi tại Việt Nam. Tuy nhiên, ảnh hưởng của các yếu tố sinh thái, đặc biệt là độ mặn, đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của loài cá này trong giai đoạn giống vẫn chưa được làm sáng tỏ. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của độ mặn lên kết quả ương cá sủ đất giai đoạn giống.

9p viamancio 29-05-2024 9 3   Download

Mục tiêu của nghiên cứu là ước tính nồng độ NO3 - trong môi trường nước mặt tại hồ Trị An bằng cách sử dụng dữ liệu ảnh viễn thám trong giai đoạn 2021-2022. Từ đó, tiến hành thành lập bản đồ ước tính nồng độ NO3 - tại hồ Trị An dựa vào phép chồng lớp dữ liệu. Qua đó, nghiên cứu nhằm phân tích, đánh giá vấn đề ô nhiễm môi trường nước tạo tiền đề cho các nghiên cứu tiếp theo có cơ sở dữ liệu làm nền tảng để đưa ra giải pháp bảo vệ môi trường.

12p dianmotminh02 03-05-2024 12 3   Download

Cua dẹp - Gecarcoidea lalandii H. Milne Edwards, 1837, là loài bản địa có giá trị kinh tế và sinh thái cao nhất là ở Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Nghiên cứu này nhằm mục đích xác định mật độ nuôi và thức ăn thích hợp cho cua dẹp, làm cơ sở để xác định tiềm năng phát triển nuôi loài cua này cho mục đích thương mại và bảo tồn.

8p vijaychest 24-04-2024 13 3   Download

Báo cáo Công nghệ chế biến thuỷ hải sản "Quy trình chế biến sản phẩm đông lạnh giá trị gia tăng từ tôm" gồm các nội dung chính như sau: quy trình sản xuất chả giò tôm; tổng quan về nguyên liệu tôm. Mời các bạn cùng tham khảo!

28p nam021103 20-11-2023 21 8   Download

Luận văn "Nghiên cứu sự gắn kết của nhân viên tại Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Miền Trung" được hoàn thành với mục tiêu nhằm đo lường các tác động của các nhân tố ảnh hưởng đến sự gắn kết của nhân viên tại Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Miền Trung; Đề xuất giải pháp, khuyến nghị cho các nhà quản trị Công ty nhằm gia tăng sự gắn kết của nhân viên.

30p hoahogxanh06 09-11-2023 9 8   Download

Chế biến là công đoạn quan trọng trong chuỗi sản xuất của ngành thủy sản, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản trong chuỗi cung ứng. Bài viết trình bày ứng dụng công nghệ trong chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng từ thủy sản.

13p viintuit 06-09-2023 16 6   Download

Bài viết đề xuất Bộ chỉ tiêu bao gồm giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản; giá trị sản phẩm trên một đơn vị diện tích đất trồng trọt và nuôi trồng thủy sản; tốc độ tăng thu nhập từ chế biến nông, lâm, thủy sản; giá trị sản xuất công nghiệp trên địa bàn và doanh thu từ dịch vụ lưu trú, ăn uống. Việc xác định bộ chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả kinh tế sẽ có vai trò quan trọng trong việc lựa chọn các phương án sử dụng đất (SDĐ) phù hợp.

4p kimphuong1123 18-08-2023 9 4   Download

Bài viết Phân tích chuỗi giá trị cá tra tỉnh Tiền Giang tập trung đánh giá thực trạng sản xuất và tiêu thụ; hoạt động của các tác nhân tham gia chuỗi giá trị cá tra; và đề xuất các giải pháp nâng cao giá trị gia tăng, cải thiện thu nhập của các tác nhân trong chuỗi nhất là hộ nuôi cá tra; phát triển bền vững ngành hàng cá tra của tỉnh Tiền Giang.

14p vistarlord 15-06-2023 16 3   Download

Bài viết Đánh giá ảnh hưởng của các loại thảo dược lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và chất lượng thịt của tôm chân trắng (Litopenaeus vannamei) đánh giá hiệu quả dịch chiết của các loại thảo dược lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và chất lượng thịt của tôm chân trắng, làm tiền đề cho các nghiên cứu tiếp theo về hiệu quả của các loại thảo dược nhằm tăng cường miễn dịch và tiềm năng phòng trị bệnh cho các đối tượng thủy sản.

8p viargus 03-03-2023 10 3   Download

Loài cá nhói mình tròn Strongylura leiura (Bleeker, 1850) phân bố ở vùng biển ven bờ huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh, có tên địa phương “cá xương xanh”. Kết quả nghiên cứu về đặc điểm hình thái của 70 mẫu cá thể cho thấy, cá nhói mình tròn có chiều dài 410-1.060 mm (trung bình 741,71 mm), khối lượng 90-2.

6p phuong62310 30-01-2023 18 3   Download

Nội dung cuốn “Niên giám thống kê tỉnh Hà Giang năm 2016” bao gồm số liệu chính thức các năm 2012, 2013, 2014, 2015 và số liệu sơ bộ năm 2016. Toàn bộ số liệu giá trị sản xuất (GO), giá trị tăng thêm (VA) của tỉnh Hà Giang từ năm 2012 đến năm 2016 được hiệu chỉnh lại theo kết quả rà soát, tính toán lại do Tổng cục Thống kê cung cấp cho các tỉnh thành phố.

394p trangxanh0906 12-01-2023 14 4   Download

Giáo trình "Bảo quản thủy sản sau thu hoạch” nhằm trang bị cho người học kiến thức và kỹ năng về các phương pháp bảo quản nguyên liệu thủy sản sau khi thu hoạch nhằm tăng giá trị thương phẩm cho thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình tại đây.

26p phuongthu205 22-12-2022 32 6   Download

Bài giảng "Ảnh hưởng của việc bổ sung bột tảo Spirulina vào thức ăn phối chế lên lên tỉ lệ sống, tăng trưởng, vòng đời và các chỉ tiêu sinh sản của Artemia" được thực hiện với mục đích giúp các em sinh viên trình bày được vai trò của Artemia trong NTTS, tầm quan trọng của nó trong sản xuất giống các loài thủy sản. Các loại thức ăn trong nuôi Artemia; Tảo Spirulina, giá trị dinh dưỡng và sử dụng chúng trong NTTS,... Mời các bạn cùng tham khảo.

17p phuongyenlam205 12-11-2022 17 3   Download

Đề tài "Nghiên cứu sử dụng nước thải ao nuôi cá lóc và ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự tăng sinh khối của tảo Spirulina platensis" sử dụng nước thải ao nuôi cá Lóc và ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự tăng sinh khối tảo Spirulina platensis được thực hiện nhằm giải quyết một lượng lớn nước thải của ao nuôi cá lóc tại Trà Cú, Trà Vinh, kết hợp với hiện trạng nhiệt độ tăng cao do biến đổi khí hậu nhằm tận dụng tạo ra nguồn sinh khối tảo Spirulina có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại kinh tế cho địa phương.

6p tieuduongchi 24-10-2022 11 5   Download

Bài viết Ứng dụng enzyme protease làm tăng giá trị sinh học của protein trong các sản phẩm chế biến từ thịt lợn trình bày khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ, thời gian ướp enzyme protease trong quá trình chế biến.

8p vihennessey 26-09-2022 24 7   Download

Bài viết Hiệu quả của iodine, bột tỏi, vitamin C trong phòng trị bệnh streptococcosis ở cá rô phi quy mô phòng thí nghiệm được nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của hóa chất diệt khuẩn (Iodine), thảo dược (bột tỏi) và thuốc tăng cường miễn dịch (Vitamin C) được dùng để phòng trị bệnh do S. agalactiae gây ra ở cá rô phi nuôi tại Hải Dương trong quy mô phòng thí nghiệm ướt.

7p vimaryamnawaz 04-08-2022 13 4   Download

Nghiên cứu được thực hiện trên 101 sản phụ có thai trên 20 tuần tuổi đến khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Định. Phương pháp mô tả cắt ngang, bệnh chứng và đánh giá cận lâm sàng. Acid uric máu được xác định theo phương pháp thủy phân enzyme uricase và đánh giá mật độ quang ở bước sóng 505 nm.

4p vipatriciawoertz 31-05-2022 21 2   Download