Giáo trình bảo quản thực phẩm

Giáo trình "Thực hành Vi sinh ký sinh trùng (Ngành: Điều dưỡng - Trình độ: Cao đẳng)" nhằm giúp người học sử dụng thành thạo kính hiển vi và biết cách quan sát được tiêu bản trên kính hiển vi; nhuộm được bệnh phẩm; nhận định được từng loại vi khuẩn trên kính hiển vi và trên mẫu bệnh phẩm; nắm được các loại ký sinh trùng. Mời các bạn cùng tham khảo!

37p gaupanda063 27-11-2024 0 0   Download

Giáo trình "Thực hành Vi sinh ký sinh trùng (Ngành: Dược - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học sử dụng thành thạo kính hiển vi và biết cách quan sát được tiêu bản trên kính hiển vi; nhuộm được bệnh phẩm; nhận định được từng loại vi khuẩn trên kính hiển vi và trên mẫu bệnh phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

39p gaupanda063 27-11-2024 0 0   Download

Giáo trình "Thực hành Vi sinh ký sinh trùng (Ngành: Hộ sinh - Trình độ: Cao đẳng)" trình bày những nội dung chính như sau: Sử dụng và bảo quản kính hiển vi; cách lấy và bảo quản bệnh phẩm, các phương pháp nhuộm; quan sát hình dạng vi trùng; ký sinh trùng đường ruột lớp đơn bào; ký sinh trùng đường ruột lớp đa bào; ký sinh trùng sốt rét. Mời các bạn cùng tham khảo!

37p gaupanda063 27-11-2024 0 0   Download

Giáo trình Bảo quản thuốc (Ngành: Dược - Trung cấp) cung cấp kiến thức về công tác bảo quản thuốc cho học sinh Dược, nằm trong mục tiêu quan trọng trong quá trình đào tạo nhân lực Dược, giáo trình được biên soạn với mục đích trang bị kiến thức phục vụ cho công tác bảo quản dược phẩm cũng như nguyên liệu trong ngành dược.

45p tambang1209 13-11-2024 1 1   Download

Giáo trình Kiểm nghiệm thuốc và mỹ phẩm (Ngành: Dược - Cao đẳng LT) cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về công tác kiểm nghiệm thuốc tại Việt Nam, tầm quan trọng của công tác này trong việc đảm bảo chất lượng thuốc theo đúng quy định góp phần quản lý chất lượng thuốc. Các quy định trong công tác lấy mẫu, kiểm tra chất lượng, đánh giá kết quả nhằm giúp cho sinh viên vận dụng vào công tác thực tế sau này.

88p tambang1209 08-11-2024 1 1   Download

Giáo trình Vi sinh vật và ký sinh trùng (Ngành: Hộ sinh - Cao Đẳng) là môn học chuyên cơ sở, giúp giới thiệu những kiến thức cơ bản về hình dạng, màu Gram, phương thức lây bệnh, khả năng gây ra các nhiễm khuẩn, nhiễm trùng trong cơ thể của người bệnh trong môi trường bệnh viện cũng như người bình thường. Từ đó thiết kế những quy trình hay kế hoạch nhằm phòng bệnh do các tác nhân này gây ra một cách hợp lý theo điều kiện của từng nơi và từng cơ sở.

179p tambang1209 08-11-2024 3 2   Download

Giáo trình Cơ sở thiết kế trang phục (Ngành: May thời trang - Trình độ Trung cấp) trang bị cho bạn những kỹ năng thiết yếu để bước chân vào thế giới thời trang chuyên nghiệp, từ việc nghiên cứu xu hướng, sáng tạo ý tưởng đến thực hiện thiết kế và hoàn thiện sản phẩm. Nội dung của giáo trình bao gồm các bài sau: Chương 1: Cơ sở thiết kế trang phục; Chương 2: Thiết kế mẫu cơ sở quần áo. Mời các bạn cùng tham khảo!

38p nienniennhuy00 28-10-2024 3 1   Download

Giáo trình An ninh - an toàn trong khách sạn (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau: Chương 1: Những vấn đề cơ bản về môi trường; Chương 2: Bảo vệ môi trường; Chương 3: Vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động. Mời các bạn cùng tham khảo!

34p nienniennhuy00 28-10-2024 3 2   Download

Nội dung của giáo trình Marketing du lịch (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) bao gồm các chương sau: Chương 1: Tổng quan về marketing và marketing du lịch; Chương 2: Thị trường kinh doanh du lịch; Chương 3: Chính sách sản phẩm-dịch vụ du lịch; Chương 4: Chính sách giá trong kinh doanh du lịch; Chương 5: Tổ chức phân phối sản phẩm-dịch vụ trong du lịch; Chương 6: Xúc tiến sản phẩm du lịch và một số chính sách marketing khác; Chương 7: Tổ chức bán hàng hoá - dịch vụ trong du lịch; Chương 8: Tổ chức thực hiện và kiểm tra các hoạt động Marketing.

48p nienniennhuy00 28-10-2024 1 1   Download

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 5 3   Download

Giáo trình "Chế biến món ăn Việt Nam (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học mô tả được qui trình chế biến món ăn; lựa chọn được các loại thực phẩm phù hợp với từng món ăn; sơ chế và bảo quản được các loại thực phẩm; chế biến được một số món ăn theo từng vùng miền Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

125p gaupanda057 29-10-2024 4 3   Download

Giáo trình Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng văn bằng 2) trang bị cho sinh viên có các kiến thức về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin, cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 2 1   Download

Giáo trình Dinh dưỡng học đường (Ngành: Dinh dưỡng - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với cấu trúc gồm 6 bài học. Bài 1: Những khái niệm, tầm quan trọng của dinh dưỡng học đường; Bài 2: Các bệnh thiếu dinh dưỡng lứa tuổi học đường; Bài 3: Các bệnh thừa dinh dưỡng lứa tuổi học đường; Bài 4: Giáo dục dinh dưỡng học đường; Bài 5: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học; Bài 6: Các chương trình can thiệp dinh dưỡng học đường.

80p gaupanda057 23-10-2024 4 2   Download

Giáo trình "Bảo quản thuốc" được biên soạn phục vụ cho việc học tập của sinh viên hệ Trung cấp dược. Giáo trình được bố cục làm 4 bài, cung cấp các kiến thức cơ bản về bảo quản thuốc và dụng cụ y tế và các biện pháp khắc phục nhằm đảm bảo cho thuốc đạt chất lượng tốt nhất khi sử dụng cho người bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

52p gaupanda057 23-10-2024 3 1   Download

Giáo trình "Kỹ thuật buồng tối (Ngành: Kỹ thuật hình ảnh y học - Trình độ: Cao đẳng)" trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản để nhận biết được các loại phim X quang và bìa tăng quang, đồng thời phân biệt được sự khác nhau giữa phương pháp rửa phim thường quy, phương pháp rửa phim kỹ thuật số và phạm vi ứng dụng kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

26p gaupanda056 16-10-2024 4 2   Download

Giáo trình Dinh dưỡng cộng đồng (Ngành: Dinh dưỡng - Trình độ: Cao đẳng) bao gồm các nội dung sau: Một số khái niệm, nguyên nhân và biện pháp phòng chống các bệnh thiếu dinh dưỡng; quan hệ giữa dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe, tầm quan trọng và các chương trình can thiệp và giám sát dinh dưỡng tại Việt Nam hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo!

73p gaupanda056 16-10-2024 2 2   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 1 1   Download

Giáo trình "Giải phẫu bệnh (Ngành: Kỹ thuật xét nghiệm - Cao đẳng)" trang bị cho người học một số kiến thức cơ bản trong nghiên cứu các tổn thương và tìm hiểu mối liên quan mật thiết giữa những biến đổi hình thái và các rối loạn chức năng trên các cơ quan, bộ phận của cơ thể người, trên cơ sở đó để chẩn đoán, xác định phương pháp điều trị phù hợp và tiên lượng bệnh.

94p gaupanda056 16-10-2024 3 1   Download

Mục tiêu của giáo trình Thực tập tốt nghiệp nhằm: Tìm hiểu các công đoạn của quá trình chuẩn bị sản xuất, quá trình sản xuất và hoàn tất sản phẩm; trực tiếp thực tập được các công đoạn sản xuất trên dây chuyền may từ thiết kế công nghệ, chuẩn bị sản xuất, sản xuất đến quản lý chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu kỹ thuật; tập hợp số liệu sản xuất và viết được báo cáo tốt nghiệp theo chuyên đề đã chọn.

27p xuanphongdacy10 04-10-2024 7 2   Download

Nội dung của giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) bao gồm các bài sau: Bài 1: Hiểu biết về nghiệp vụ chế biến món ăn; Bài 2: Hiểu biết cơ bản về món ăn Âu- Á; Bài 3: Các phương pháp chế biến thực phẩm; Bài 4: Các loại xúp cơ bản Âu- Á; Bài 5: Các loại xốt cơ bản; Bài 6: Các món ăn sáng và các loại hình tiệc; Bài 7: Phương pháp đánh giá chất lượng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

42p xuanphongdacy10 04-10-2024 4 2   Download