Giáo trình Văn hóa ẩm thực

Học phần "Văn hóa ẩm thực" phân tích những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực, tập quán và khẩu vị ăn uống, mô tả chi tiết tập quán và khẩu vị ăn uống của các quốc gia Châu Á, khu vực Âu Mỹ. Đồng thời học phần này tổng hợp các nội dung liên quan đến ẩm thực theo tôn giáo phục vụ cho hoạt động dịch vụ ăn uống, dinh dưỡng cộng đồng, khách sạn, các bếp ăn; liên quan mật thiết đến chế biến món ăn đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 10 2   Download

Sáng kiến kinh nghiệm "Một số biện pháp sửa lỗi phát âm cho học sinh lớp 1E - Trường TH Gia Hòa" nhằm khắc phục tình trạng phát âm sai trong lớp để nâng cao chất lượng phát âm chuẩn cho học sinh. Từ đó, nâng cao chất lượng giảng dạy. Trang bị cho các em ý thức về chuẩn ngôn ngữ và chuẩn văn hoá đồng thời ở trường Tiểu học có điều kiện rèn cho học sinh phát âm chuẩn, bởi trong chương trình học có nội dung học vần, Tập đọc.

16p kimphuong1131 03-10-2023 20 5   Download

Giáo án Lịch sử và Địa lí lớp 4 - Bài 16: Một số nét văn hóa ở vùng Duyên hải miền Trung (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh xác định được các di sản thế giới ở vùng Duyên hải miền Trung trên bản đồ hoặc lược đồ; trình bày được một số điểm nổi bật về văn hóa của vùng Duyên hải miền Trung có sử dụng tư liệu (tranh ảnh, câu chuyện,...). Mời các bạn cùng tham khảo!

8p trieungocchan 07-09-2023 28 3   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn "Dạy học Xướng âm cho học sinh năng khiếu tại Trung tâm Âm nhạc Piano Corner, thành phố Thanh Hóa" nhằm nghiên cứu nội dung chương trình dạy học, nghiên cứu thực trạng học xướng âm, luận văn đề xuất những biện pháp dạy học xướng âm, nhằm nâng cao chất lượng dạy học cho HS năng khiếu tại Trung tâm Âm nhạc Piano Corner, thành phố Thanh hóa.

26p trangcam0906 12-12-2022 28 6   Download

Giáo án môn Hóa học lớp 10 sách Kết nối tri thức: Bài 13 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được khái niệm liên kết hydrogen. để giải thích sự xuất hiện liên kết hydrogen (với nguyên tố có độ âm điện lớn: N, O, F); nêu được vai trò, ảnh hưởng của liên kết hydrogen tới tính chất vật lí của nước; nêu được khái niệm về tương tác Van Der Waals và ảnh hưởng của tương tác này tới nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các chất;...

5p manhitieulinh 29-08-2022 27 6   Download

Giáo án điện tử môn Âm nhạc lớp 3 - Tiết 26: Ôn tập bài hát Chị Ong Nâu và em bé. Nghe nhạc được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh tiếp tục học lời 2 của bài hát; trình bày bài hát thuần thục kết hợp gõ đệm và vận động phụ họa; tập biểu diễn bài hát; nghe một bài hát thiếu nhi chọn lọc hoặc một bài dân ca để có thêm kiến thức và nâng cao việc cảm thụ âm nhạc;... Mời quý thầy cô và các em học sinh cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo án!

11p bachkythien 04-01-2022 46 3   Download

Bài thuyết trình được hoàn thành với một số biện pháp như: Căn cứ vào sự chỉ đạo của ban giám hiệu nhà trường, kế hoạch tổ chức hoạt động ngày hội, ngày lễ của nhà trường; Làm tốt công tác tham mưu; Cử giáo viên có năng khiếu tham gia các hoạt động học tập về âm nhạc.

19p huyenkien8678 02-01-2022 50 8   Download

Luận văn trình bày tổng quan về vùng đất Nam Bộ và văn hóa ẩm thực Nam Bộ; văn hóa ẩm thực ở Nam Bộ được thể hiện trong tục ngữ, ca dao Nam Bộ; giáo dục tình yêu văn hóa dân tộc thông qua việc giảng dạy tục ngữ, ca dao về ẩm thực Nam Bộ (chủ điểm văn học địa phương).

12p nguathienthan12 23-05-2021 37 2   Download

Sau gần 5 thập kỷ tồn tại và phát triển với nhiều thăng trầm, ASEAN đã chuyển hóa căn bản về chất và chính thức trở thành Cộng đồng chung vào ngày 31 tháng 12 năm 2015. Sự hình thành Cộng đồng ASEAN 2015 đã đánh một dấu mốc lịch sử của tiến trình liên kết ASEAN, có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với Hiệp hội và khu vực cũng như từng nước thành viên.

88p sonhalenh10 20-04-2021 61 8   Download

Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm dạy học soạn đệm ca khúc thiếu nhi trên đàn phím điện tử, nhằm từng bước hoàn chỉnh và thống nhất chương trình dạy học môn đệm Đàn phím điện tử cho sinh vên ngành Sư phạm âm nhạc hệ Cao đẳng 3 năm Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật Đăk Lăk, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo, đáp ứng nhu thực tiễn hiện nay.

26p phongtitriet000 08-08-2019 75 9   Download

Luận văn phân tích những nét đặc trưng cơ bản trong các ca khúc mang âm hưởng dân ca hiện đang được dạy trong giáo trình thanh nhạc cho bậc Đại học tại khoa Thanh nhạc của Trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội. Bên cạnh đó, luận văn còn nghiên cứu, khảo sát thực trạng việc dạy học các ca khúc mang âm hưởng dân ca và đề xuất được một số phương pháp dạy học các ca khúc này cho bậc đại học tại khoa Thanh nhạc của trường Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội.

114p trieuiu123456 22-09-2018 112 15   Download

Đề tài luận văn này nghiên cứu lí luận và thực trạng phương pháp dạy học Cồng chiêng của tộc người Jrai và Bahnar cho học sinh trường Trung cấp Văn hóa nghệ thuật tỉnh Gia Lai. Trên cơ sở phân tích trên, tác giả nghiên cứu đề xuất phương thức dạy học theo phương pháp giảng dạy mới thông qua bản phổ của môn học này trong nhà trường.

28p trieuiu123456 22-09-2018 68 7   Download

Luận văn trình bày vai trò của đàn phím điện tử và thực trạng dạy học đệm ca khúc ở Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật Đắk Lắk. Trên cơ sở phân tích trên, luận văn đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng hướng dẫn soạn đệm trên đàn phím điện tử nhằm từng bước hoàn chỉnh và thống nhất chương trình dạy học môn đệm Đàn phím điện tử cho sinh vên ngành Sư phạm âm nhạc hệ Cao đẳng 3 năm Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật Đăk Lăk, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục đào tạo, đáp ứng nhu thực tiễn hiện nay.

26p trieuiu123456 22-09-2018 112 6   Download

Âm nhạc đóng một vai trò rất quan trọng trong đời sống con người. Trong nền giáo dục của xã hội văn minh, giáo dục một cách toàn diện với đầy đủ tri thức khoa học kỹ thuật của nhân loại, không thể thiếu giáo dục thẩm mỹ, giáo dục nhân cách của con người. Bằng biện pháp nào đó thì âm nhạc có đầy đủ ý nghĩa để hướng cho con người hướng tới cái hay cái đẹp trong cuộc sống. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu "Vai trò của môn lịch sử âm nhạc Phương Tây trong chương trình đào tạo Sư phạm Âm nhạc".

5p nguyenphuoc2910 26-10-2016 224 20   Download

Bài thuyết trình: Phong tục tập quán và văn hóa tín ngưỡng Campuchia bao gồm hai nội dung chính là khái quát về vị trí địa lý và lịch sử đất nước Campuchia; đôi nét về văn hóa Campuchia như tín ngưỡng, ẩm thực, lễ hội, âm nhạc, thể thao, tôn giáo. Mời các bạn tham khảo bài thuyết trình để hiểu rõ hơn về điều này.

37p linhlinh0909 20-05-2015 748 56   Download

Khóa luận tốt nghiệp: Ẩm thực chay trong du lịch hành hương, tôn giáo và bảo vệ sức khỏe - SVTH: Võ Thanh Bình trình bày về những lợi ích và sự quan trọng của ẩm thực chay trong đời sống tôn giáo, trong hoạt động du lịch và cả trong việc bảo vệ sức khỏe con người.

21p namhoang39 04-10-2014 286 49   Download

Tiếng Việt: TỪ HÁN VIỆT.. (Tiếp theo)....I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT.. - Hiểu được tác dụng của từ Hán Việt và yêu cầu về sử dụng từ Hán Việt... - Có ý thức sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp...II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG..1. Kiến thức:.. - Tác dụng của từ Hán Việt trong văn bản... - Tác hại của việc lạm dụng Hán Việt..2. Kĩ năng:.. a .Kĩ năng chuyên môn:.. - Sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với ngữ cảnh giao tiếp... - Mở rộng vốn từ Hán Việt... b.Kĩ năng sống:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 341 10   Download

Tiếng Việt: TỪ HÁN VIỆT.. (Tiếp theo)....I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT.. - Hiểu được tác dụng của từ Hán Việt và yêu cầu về sử dụng từ Hán Việt... - Có ý thức sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp...II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG..1. Kiến thức:.. - Tác dụng của từ Hán Việt trong văn bản... - Tác hại của việc lạm dụng Hán Việt..2. Kĩ năng:.. a .Kĩ năng chuyên môn:.. - Sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với ngữ cảnh giao tiếp... - Mở rộng vốn từ Hán Việt... b.Kĩ năng sống:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 295 8   Download

Tiếng Việt: TỪ HÁN VIỆT.. (Tiếp theo)....I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT.. - Hiểu được tác dụng của từ Hán Việt và yêu cầu về sử dụng từ Hán Việt... - Có ý thức sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với hoàn cảnh giao tiếp...II. TRỌNG TÂM KIẾN THỨC, KĨ NĂNG..1. Kiến thức:.. - Tác dụng của từ Hán Việt trong văn bản... - Tác hại của việc lạm dụng Hán Việt..2. Kĩ năng:.. a .Kĩ năng chuyên môn:.. - Sử dụng từ Hán Việt đúng nghĩa, phù hợp với ngữ cảnh giao tiếp... - Mở rộng vốn từ Hán Việt... b.Kĩ năng sống:..

6p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 163 5   Download

Bài 9 Tiết 1.... Văn bản:.. XA NGẮM THÁC NÚI LƯ (Vọng lư sơn bộc bố).. ĐÊM ĐỖ THUYỀN Ở PHONG KIỀU (Phong kiều dạ bạc)....A-Mục tiêu bài học:..Giúp hs thấy được..- Vẻ đẹp tráng lệ, huyền ảo của thác núi Lư trong con mắt tác giả...- Tình yêu thiên nhiên say đắm, tâm hồn hào phóng, trí t ưởng tượng mãnh li ệt.của nhà thơ Lí Bạch...- Bước đầu có ý thức và biết sử dụng phần dịch nghĩa (kể cả phần dịch.nghĩa từng chữ) trong việc phân tích tác phẩm và ph ần nào trong vi ệc tích lu ỹ.vốn từ Hán Việt...B- Chuẩn bị:..- Đồ dùng: Bảng phụ chép bản phiên âm...

9p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 596 26   Download