Glucide glucide

Tài liệu "Rối loạn chuyển hóa glucid" được biên soạn với mục tiêu nhằm trình bày được định nghĩa, nguyên nhân và hậu quả của giảm glucose máu; Trình bày được định nghĩa, nguyên nhân và hậu quả của tăng glucose máu; Trình bày được định nghĩa, phân loại bệnh đái tháo đường; Trình bày được cơ chế bệnh sinh của bệnh đái tháo đường týp 1, týp 2; hậu quả và biến chứng của bệnh đái tháo đường.

10p hatrongkim0609 08-05-2025 2 1   Download

Bài giảng Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được vai trò và nhu cầu năng lượng trong dinh dưỡng người; Trình bày được vai trò và nhu cầu của protein, lipid và glucid; Trình bày được vai trò và nhu cầu của các vitamin và khoáng chất;...Mời các bạn cùng tham khảo!

52p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Bài giảng Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của các nhóm thực phẩm cung cấp kiến thức về thành phần dinh dưỡng, vai trò sinh lý và yêu cầu vệ sinh của từng nhóm thực phẩm chính như: nhóm giàu glucid (ngũ cốc, củ), protid (thịt, cá, trứng, sữa), lipid (dầu, mỡ), rau quả và thực phẩm giàu vi chất. Bài giảng nhấn mạnh các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm, cũng như hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và chế biến hợp lý nhằm đảm bảo dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thực phẩm;...

51p laphongkim0906 24-04-2025 1 1   Download

Hướng dẫn kỹ thuật điều dưỡng "Nuôi dưỡng hoàn toàn bằng đường tĩnh mạch" được biên soạn nhằm giúp học viên trình bày được mục đích, chỉ định, chống chỉ định của kỹ thuật nuôi dưỡng người bệnh hoàn toàn bằng đường tĩnh mạch; trình bày được nguyên tắc trong kỹ thuật nuôi dưỡng người bệnh hoàn toàn bằng đường tĩnh mạch; giải thích, động viên người bệnh yên tâm khi tiến hành kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo!

17p tukhauquantuong1011 27-04-2025 2 1   Download

Bài giảng Glucid và chuyển hóa glucid, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được PL, cấu trúc, vai trò SH và ứng dụng trong y dược của glucid; Trình bày được quá trình tiêu hóa và hấp thu glucid; Trình bày được diễn biến, phân tích được ý nghĩa của các con đường thoái hóa, STH glucid và mối liên quan với các con đường chuyển hóa khác; Phân tích được các cơ chế điều hòa chuyển hóa glucid trong cơ thể;...

13p laphongkim0906 24-04-2025 2 1   Download

Tài liệu "Sinh lý bệnh gan mật" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn có thể trình bày được nguyên nhân gây rối loạn chức năng gan; Trình bày được các rối loạn chức năng khi suy gan; Trình bày được cơ chế bệnh sinh của hôn mê gan; Trình bày được cơ chế bệnh sinh của xơ gan;...Mời các bạn cùng tham khảo!

12p laphongkim0906 24-04-2025 3 1   Download

Bài viết trình bày đánh giá kiến thức, thực hành về dinh dưỡng hợp lý của người bệnh đái tháo đường type 2 đang điều trị nội trú tại trung tâm y tế huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ; Phân tích mối liên quan giữa một số đặc điểm chung với kiến thức và thực hành đúng về dinh dưỡng ở người bệnh ĐTĐ.

7p viperth 28-11-2024 5 2   Download

Bài viết được trình bày theo các mục tiêu gồm: Ảnh hưởng của COPD đến tình trạng dinh dưỡng; những ảnh hưởng của tình trạng dinh dưỡng lên COPD và hiệu quả về lâm sàng khi can thiệp dinh dưỡng trên bệnh nhân có đợt cấp COPD.

11p viaburame 14-03-2025 7 1   Download

Đề thi kết thúc học phần học kỳ 2 môn Sinh lý bệnh - miễn dịch năm 2023-2024 - Trường ĐH Văn Lang sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

6p gaupanda072 06-02-2025 13 2   Download

Nghiên cứu mô tả cắt ngang nhằm mô tả thực trạng quản lý điều trị trên 230 bệnh nhân đái tháo đường típ 2 tại Bệnh viện Đa khoa Hạ Long năm 2022. Kết quả nghiên cứu cho thấy có 20,9% bệnh nhân quản lý điều trị tốt và 79,1% bệnh nhân quản lý điều trị chưa tốt.

8p vihatake 06-01-2025 6 2   Download

Một phân tử glucose thoái hóa thành 2 phân tử có ba carbon là pyruvat và năng lượng tạo thành dưới dạng ATP và NADH. Đây là con đường chuyển hóa đầu tiên được biết đến và được hiểu rõ nhất Xảy ra ở bào tương, qua 2 giai đoạn gồm 10 phản ứng. Giai đoạn hoạt hóa: 5 phản ứng. Giai đoạn oxy hóa sinh năng lượng: 5 phản ứng.

73p ruavanguom 20-09-2012 235 72   Download

81. Trong các glucid sau, các chất thể hiện tính khử là: A. Glucose, fructose, tinh bột. C. Glucose, fructose, lactose. B. Glucose, fructose, saccarose. D. Fructose, tinh bột, saccarose. E. Fructose, tinh bột, lactose. 82. Tên khoa học đầy đủ của Maltose là: A. 1-2 D Glucosido D Glucose. B. 1-2 D Glucosido D Glucose. C. 1-4 D Glucosido D Glucose. D. 1-4 D Glucosido...

24p m310dy1ndark 05-03-2013 519 27   Download

Tài liệu “Sinh lý chuyển hoá chất, năng lượng” thuộc bộ bài giảng “Sinh lý học ĐH Y Hà Nội” có kết cấu nội dung trình bày về: Chuyển hoá chất, chuyển hoá năng lượng. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để nắm được nhu cầu, vai trò và điều hoà chuyển hoá glucid, lipid, protid đối với cơ thể; trình bày được các dạng năng lượng, nguyên nhân tiêu hao năng lượng của cơ thể; nêu được cơ chế điều hoà chuyển hoá năng lượng.

24p hanhtran9691 01-11-2018 270 23   Download

1. Ngũ cốc là gì? Ngũ cốc là tên gọi chung của các loại cây có hạt như hạt kê, lức tẻ, lúa nếp lúa mì, yến mạch, đại mạch, gạo…và gần 300 loại khác nhau. Ngũ cốc được dùng làm thực phẩm cho con người và gia súc, dưới dạng bột xay hoặc nguyên hạt. 2. Giá trị dinh dưỡng của hạt ngũ cốc Hạt ngũ cốc chứa khoảng 70%-80% glucid dưới dạng tinh bột, khoảng 15% protein, hàm lượng lipid thấp (khoảng 5% từ mầm hạt và thường bị loại bỏ trong quá trình xay nghiền), khoáng chất (cũng bị mất nhiều khi...

33p meo0939304445 28-07-2013 449 76   Download

Tài liệu tổng hợp với 120 câu hỏi trắc nghiệm hóa học và chuyển hóa Glucid; là tư liệu tham khảo để rèn luyện, củng cố kiến thức, phục vụ công tác học tập và nghiên cứu.

25p partimesinhvien 05-05-2020 211 12   Download

Định nghĩa Glucide Glucide (carbonhydrate) là một nhóm các chất hữu cơ phổ biến trong cơ thể động thực vật và vi sinh vật. Trong đó glucide có nhiều nhất là trong thực vật, chiếm khoảng 80% khối lượng khô của thực vật. Glucide có bản chất hóa học là polyhydroxy aldehyde hoặc polyhydroxy ketone.

21p bookstore_1 10-01-2013 147 23   Download

.SỰ PHÂN GIẢI GLUCIDE Sự phân giải polysaccharide và disaccharide Sự oxy hóa monosaccharide: - Quá trình phân giải kỵ khí glucose - Quá trình phân giải hiếu khí glucose - Chu trình glyoxylate - Sự oxy hóa trực tiếp glucose .Sự phân giải polysaccharide và disaccharide 1. Sự thủy phân: quá trình phân giải có sự tham gia của nước và biến đổi thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của nhiều loại enzyme tương ứng. α-amylase cắt lk α-D-glucosidic-1,4 có khả năng cắt khoảng giữa β-amylase cắt lk 1,4 nhưng cắt bắt đầu từ đầu không khử γ-amylase cắt lk...

23p tuquy1 29-01-2010 385 115   Download

Định nghĩa Glucide (Carbohydrate): Hợp chất polyalcol có chứa một nhóm aldehyde hoặc cetone Phân bố rộng rãi trong tự nhiên Công thức cấu tạo chung: Cx(H2O)y .Đại cương Phân loại Glucide Monosaccharide: chỉ gồm 1 đơn vị aldehyde hay cetone Oligosaccharide: từ 2 -10 monosaccharide Polysaccharide: 10 monosaccharide .Đại cương Chức năng sinh học: Là nguồn năng lượng Giữ vai trò của các chất dự trữ Giữ vai trò khung, chức năng bảo vệ Chức năng đặc thù Tham gia vào thành phần của các chất có hoạt tính sinh học cao...

34p tuquy1 29-01-2010 383 92   Download

Lượng glucid trong các nguyênliệu thực vật động vật rất khác nhau. Trong thực vật, glucid là thành phần chủ yếu, chiếm tới 85-90% trọng lương chất khô. Đường và tinh bột được chứa bên trong các tế bào còn non, còn thanh tế bào thì có các polysacchrid như cellulose hemicellulose, protopectin.....

106p anhtuyet1904 26-01-2011 778 129   Download

Thành phần cơ bản của nhuyễn thể chân bụng gồm có: Protein, Lipid, Glucid, Vitamin, Nước, Khoáng, đồng thời còn chứa đựng hệ thống các Enzyme,Vi sinh vật và các chất hoạt động sinh học khác. Dưới sự tác động của các yếu tố vật lý, hóa học, sinh học, trong đó quá trình thủy phân và phân giải protein diễn ra nhanh và dễ dàng đặc biệt dưới tác dụng của emzym proteaza để tạo thành các acid amin....

23p baonguyen_bd 31-03-2011 152 30   Download