intTypePromotion=1
ADSENSE

Hẩm chất cà phê

Xem 1-20 trên 60 kết quả Hẩm chất cà phê
  • Mọt đục quả cà phê Stephanoderes hampei Ferr, tên gọi khác là Hyphothenemus hampei (Ferrarri, 1987) thuộc họ Scolytidae, bộ Coleoptra. Chúng th-ờng xuất hiện và gây hại nặng trên cà phê thời kỳ kinh doanh, đặc biệt giai đoạn quả chín trên những v-ờn cây rậm rạp không đ-ợc đốn tạo, sửa tán. Nếu không đ-ợc phát hiện và phòng trừ kịp thời sẽ làm giảm năng suất và phẩm chất cà phê một cách đáng kể (Tôn Nữ Tuấn Nam & cs, 1997)....

    pdf7p banglang_1523 22-07-2012 140 21   Download

  • sát cà phê thóc còn một lớp vỏ mỏng, mềm gọi là vỏ lụa, chúng có màu sắc và tính chất khác nhau tùy theo loại cà phê. vỏ lụa cà phê chè có màu trắng bạc rất mỏng và dễ bong ra khỏi hạt trong quá trình chế biến. Vỏ cà phê vối có màu nâu nhạt. Vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê. Trong cùng là nhân cà phê. Lớp tế bào phần ngoài của nhân cứng có những tế bào nhỏ, trong có chứa những chất dầu......

    pdf0p hoalan1357 13-08-2010 873 316   Download

  • 1- Đặc điểm chung của cây cà phê: - Cà phê vối và cà phê mít thích hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, nhiệt độ 24-26oC; mm/năm. - Cà phê chè thích hợp ở vùng á nhiệt đới và vùng núi cao, nhiệt độ 20-25oC; lượng mưa 1750-2000 mm/năm. - Cà phê là cây không đòi hỏi khắt khe về đất nhưng để có năng suất cao và ổn định thì đất trồng cà phê cần có tầng dày trên 80cm, tơi xốp, thoát nước tốt, thành phần cơ giới trung bình, pH 4,5-5; hàm lượng chất hữu...

    pdf5p lenguyentn 18-04-2011 465 166   Download

  • Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp, chuyên ngành Khoa học cây trồng với đề tài “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật bón phân cho cây cà phê vối (Coffea canephora Pierre) giai đoạn kinh doanh trên đất bazan tại Đắk Lắk" do Nguyễn Văn Minh thực hiện nhằm xác định được nồng độ ZnSO4 kẽm và Rosabor tối ưu cho khả năng sinh trưởng, phát triển, hàm lượng các sắc tố quang hợp, cường độ quang hợp, năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế cho cây cà phê vối giai đoạn kinh doanh trên đất bazan tại Đắk Lắk.

    pdf208p talata_8 27-01-2015 327 123   Download

  • Giống và đặc tính thực vật của cây cà phê: 1.1.1. Các loại giống cà phê: Cho tới nay ngừơi ta đã xác định đựơc trong chi coffea thuộc họ rubiaceae co gần 100 loài khác nhau, nhưng chỉ có rất ít loài là có giá trị kinh tế. Thực tế thì có ba loài chủ yếu là: - Cà phê chè: có chất lượng cao nhất thơm ngon nổi tiếng, hương vị dịu, hàm lượng cafein trên dưới 1,2%. Hiện nay cà phê chè chiếm khoảng 70% tổng diện tích và khoảng 75% tổng sản lượng buôn bán hàng...

    pdf16p paradise_12 04-01-2013 464 115   Download

  • Vỏ cà phê là nguyên liệu hữu cơ khá giàu đạm, kali và nhiều nguyên tố trung, vi lượng thiết yếu như Ca, Mg, S, Zn, B... Tuy vậy, trong vỏ cà phê lại chứa một hàm lượng khá lớn cafein và tanin, ức chế hoạt động phân giải chất hữu cơ của các chủng vi sinh vật thông thường, nên nhiều công ty, nông trường và hộ nông dân sản xuất cà phê bỏ phế hoặc đốt cháy nguồn nguyên liệu vỏ quý giá này, gây lãng phí và ô nhiễm đáng kể cho môi trường....

    pdf5p shop_123 09-05-2013 246 65   Download

  • Mục tiêu của đề tài là phân tích làm rõ những đặc điểm cơ bản trong sản xuất, tiêu thụ cà phê thế giới. Thông qua đó làm rõ vai trò của thương mại trong phát triển sản xuất, kinh doanh cà phê thế giới, đồng thời rút ra những bài học kinh nghiệm về thực tế sản xuất và xuất khẩu cà phê của những nước xuất khẩu, nhập khẩu cà phê chủ yếu; đánh giá thực trạng sản xuất và xuất khẩu cà phê Việt Nam trong những năm qua và đưa ra những giải pháp đồng bộ nhằm góp phần thúc đẩy phát triển giải quyết những ách tắc hiện nay trong sản xuất và xuất khẩu cà phê Việt Nam.

    pdf76p tsmttc_009 26-07-2015 89 20   Download

  • Tự làm panna cotta cà phê thơm ngon như người Ý .Panna cotta là món tráng miệng thơm ngon mà người Ý đặc biệt yêu thích, chỉ sau Tiramisu. Bé nhà em rất thích vị thơm mềm của panna cotta. Bánh lại mát lạnh như thạch rất "dễ dụ" trẻ con nên em hay làm cho bé ăn tráng miệng. Bánh béo ngậy đủ dinh dưỡng mà lại không ngấy. Bản chất của panna cotta là kem được nấu sôi và làm đông với gelatine. Bạn có thể thay đổi vị phù hợp với sở thích của mình một cách dễ dàng....

    pdf7p dambaotaikhoan 16-05-2013 49 7   Download

  • Bài viết nêu lên các đặc trưng kỹ thuật của sản phẩm, chất lượng liên quan vệ sinh an toàn thực phẩm, sản xuất cà phê bền vững mở rộng nội hàm khái niệm chất lượng cà phê...

    pdf4p uocvongxua08 31-08-2015 58 6   Download

  • Bài viết tập trung nghiên cứu đánh giá chất lượng cà phê nhằm xác định hàm lượng cafein và thành phần hương cà phê từ một số sản phẩm cà phê rang xay và hòa tan trên thị trường Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của tài liệu.

    pdf9p sansan2 26-05-2018 127 6   Download

  • Bã cà phê pha phin trên thị trường và bã cà phê công nghiệp tại công ty cổ phần Vinacafe Biên Hòa được sử dụng làm nguyên liệu tách dầu và thử nghiệm làm cơ chất trồng nấm linh chi. Kết quả tách chiết cho thấy, bã cà phê có hàm lượng dầu trung bình từ 19,1-21,1%. Kết quả phân tích thành phần dầu béo bằng kỹ thuật sắc ký GC cho thấy, không có sự khác biệt đáng kể về thành phần acid béo giữa hai loại dầu.

    pdf9p trinhthamhodang 24-10-2019 67 5   Download

  • Cà phê là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Rang là một công đoạn quan trọng trong quá trình sản xuất cà phê, bởi rang tạo nên mùi vị và hương thơm đặc trưng của cà phê. Bên cạnh đó, trong quá trình rang một số hợp chất không mong muốn cũng có thể được tạo thành, như các hợp chất hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs). Trong nghiên cứu này, 15 hợp chất PAHs đã được phân tích trong một số sản phẩm cà phê rang, cà phê hòa tan của Việt Nam và một số nước làm đối chứng.

    pdf7p caothientrangnguyen 02-04-2020 43 5   Download

  • Nghiên cứu này sử dụng các quá trình oxy hóa bậc cao như O3, H2O2 và O3/H2O2 để so sánh hiệu quả xử lý độ màu và chất hữu cơ đối với nước thải sau quá trình xử lý sinh học của nhà máy sản xuất cà phê bột hòa tan. Chất hữu cơ còn lại của nước thải sau quá trình xử lý kỵ khí và hiếu khí phần lớn ở dạng Chất hữu cơ khó phân hủy sinh học. Hiệu quả loại bỏ độ màu và COD được khảo sát bằng cách thay đổi các yếu tố ảnh hưởng như pH, hàm lượng O3, H2O2, tỉ lệ mol O3:H2O2 và các anion Cl–, SO42–, HCO3–.

    pdf12p thorthor1234 24-05-2018 39 1   Download

  • Bài báo này trình bày kết quả đánh giá một số tính chất lí hóa của cà phê chồn thành phẩm do Trường Đại học Thủ Dầu Một sản xuất. Nghiên cứu được thực hiện trên 6 mẫu cà phê chồn với các chỉ tiêu lí hóa: độ mịn, độ ẩm, hàm lượng tro tổng số, hàm lượng tro không tan trong acid clohyđric, hàm lượng chất tan trong nước.

    doc11p hvdungcdcn12 28-11-2018 38 1   Download

  • Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi trồng cà phê thâm canh (25 năm) một số tính chất đất đỏ bazan được cải thiện đáng kể so với đất trồng cà phê 4 năm, đặc biệt là hàm lượng lân dễ tiêu tăng > 5 mg P2 O5 /100 gam đất (278%); kali dễ tiêu tăng > 4 mg K2 O/100 gam đất (68%); hữu cơ tăng > 1,1%.

    pdf6p vieeinstein2711 30-07-2019 16 0   Download

  • Vỏ cà phê có hàm lượng chất hữu cơ cao, rất thích hợp cho việc sản xuất phân hữu cơ. Tuy nhiên, quy trình ủ hoai hiện nay thường tốn nhiều thời gian, có thể gây thất thoát các chất khoáng trong phân. Khi được ủ với chế phẩm E.M, phân hữu cơ từ vỏ cà phê có thể sử dụng được sau 6 tuần ủ, hàm lượng acid humic đạt 12,45 % trọng lượng khô, cao hơn 2,8 % so với ủ bằng chế phẩm Trichoderma.

    pdf9p vicaracas2711 22-11-2019 29 0   Download

  • Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu sử dụng than sinh học từ vỏ quả cà phê bón cho cây cà phê. Kết quả cho thấy khi sử dụng than sinh học với lượng từ 0,5 - 1,0 tấn/ha thay thế 25% lượng phân NPK có thể làm tăng tỷ lệ đậu quả từ 2,24 - 8,85%, tăng khối lượng quả từ 0,11 - 1,07% và tăng năng suất quả tươi từ 5,3 - 8,9%.

    pdf0p gaocaolon8 21-11-2020 25 0   Download

  • Caffein, còn được gọi là trimethylxanthine, coffeine, theine, mateine, guaranine, methyltheobromine hay 1,3,7 trimethylxanthine, là một xanthine alkaloid có thể tìm thấy được trong các loại hạt cà phê, trong chè, hạt cola, quả guarana và (một lượng nhỏ) trong hạt ca cao.

    ppt28p quyen_pt7 25-07-2011 170 47   Download

  • 14 Arabusta có hàm lượng caffeine thấp, cho chất lượng cà phê tốt hơn Robusta và sức đề kháng bệnh cao hơn so với Arabica. Hiện nay ở Việt Nam có 3 loại cà phê chính là: Arabica, Robusta và Chari. Trong đó, Arabica và Robusta là 2 giống phổ biến. 2.2. THÀNH PHẦN CỦA CÀ PHÊ NHÂN 2.2.1. Cấu tạo hạt cà phê [40]

    pdf13p zues03 19-06-2011 562 129   Download

  • Nguyên liệu: - 250g sườn non. - 150g đậu cúc. - 1/2 củ cà rốt. - 1 bát nước dùng, rau mùi. - 2 thìa cà phê cà paste, hành tỏi băm, đường, hạt nêm, dầu ăn. Thực hiện: - Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, hạt nêm, để 10 phút cho thấm.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 114 13   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
207 tài liệu
1194 lượt tải
ADSENSE

p_strKeyword=Hẩm chất cà phê
p_strCode=hamchatcaphe

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2