Hệ enzyme của vi sinh vật

PG là chất không dinh dưỡng được thêm vào trong các sản phẩm với các ý định khác nhau. Thông thường, các chất này có hàm lượng thấp dùng để cải thiện tính chất cảm quan, cấu trúc, mùi vị, cũng như BQSP. Chất phụ lục gia được thêm vào trong thực phẩm nhằm mục đích kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm bởi việc ổn định và tiêu huỷ hệ vi sinh vật có hại.

247p tranvanken 02-11-2010 420 180   Download

Thành phần cơ bản của nhuyễn thể chân bụng gồm có: Protein, Lipid, Glucid, Vitamin, Nước, Khoáng, đồng thời còn chứa đựng hệ thống các Enzyme,Vi sinh vật và các chất hoạt động sinh học khác. Dưới sự tác động của các yếu tố vật lý, hóa học, sinh học, trong đó quá trình thủy phân và phân giải protein diễn ra nhanh và dễ dàng đặc biệt dưới tác dụng của emzym proteaza để tạo thành các acid amin....

23p baonguyen_bd 31-03-2011 146 29   Download

1.1. Restriction endonuclease enzyme (RE) 1962: hạn chế sự sinh sản của phage trong tế bào vi khuẩn Hệ thống hạn chế - biến đổi (restriction – modification system) giúp bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhập của DNA lạ. Trình tự nhận biết: trình tự 4-6 cặp nu đối xứng đảo ngược (palindrom) Cắt tạo thành đầu so le (sticky end) hay đầu bằng (cohesive end) .

45p htc_12 13-05-2013 46 9   Download

Sự ký sinh và gây bệnh Sự tác động của mầm bệnh vào cây Sử dụng các chất dinh dưỡng của cây để thoả mãn yêu cầu về đời sống của chúng. Xâm nhập gây hại rễ, hệ thống bó mạch của cây phá hủy quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng trong cây. Sinh sản ra độc tố và enzyme  phân giải, đầu độc tế bào cây trồng, phá hủy các enzyme, quá trình trao đổi chất trong cây bệnh.

44p huyentrangho 30-05-2013 238 53   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học "Nghiên cứu đa dạng khu hệ vi khuẩn quanh nấm mục trắng thủy phân lignocellulose và khai thác gen mã hóa cellulase bằng kỹ thuật Metagenomics" được nghiên cứu với mục tiêu: Đánh giá được đa dạng của khu hệ vi sinh vật đất mùn xung quanh khu nấm mục trắng phân hủy lignocellulose và xác định được đa dạng enzyme tham gia vào quá trình phân giải lignocellulose, khai thác và lựa chọn được enzyme phân giải cellulose có tiềm năng ứng dụng trong thực tiễn sản xuất từ khu hệ vi khuẩn đất xung quanh khu nấm mục trắng ở rừng Quốc gia Cúc Phương bằng kỹ thuật ...

27p vilazada 02-02-2024 13 1   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học "Nghiên cứu đa dạng khu hệ vi khuẩn quanh nấm mục trắng thủy phân lignocellulose và khai thác gen mã hóa cellulase bằng kỹ thuật Metagenomics" đánh giá được đa dạng của khu hệ vi sinh vật đất mùn xung quanh khu nấm mục trắng phân hủy lignocellulose và xác định được đa dạng enzyme tham gia vào quá trình phân giải lignocellulose, khai thác và lựa chọn được enzyme phân giải cellulose có tiềm năng ứng dụng trong thực tiễn sản xuất từ khu hệ vi khuẩn đất xung quanh khu nấm mục trắng ở rừng Quốc gia Cúc Phương bằng kỹ thuật Metagenomics.

145p vimurdoch 18-09-2023 19 9   Download

Đề tài “Tuyển chọn vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp các enzyme phân giải polysaccharide” với mong muốn tìm đƣợc một số chủng vi khuẩn có năng lực sinh hệ enzyme phân giải polysaccharide cao nhằm nâng cao hiệu quả của quá trình khai thác và sử dụng nguồn nguyên liệu này.

62p tranghong0906 02-01-2023 20 10   Download

Luận án đã khai thác và nghiên cứu cấu trúc của endoglucanase GH5 chứa module FN3 là cấu trúc mới, ít được nghiên cứu và công bố trên thế giới. Module FN3 trong cấu trúc này được chứng minh có khả năng ổn định cấu trúc vùng xúc tác, nới lỏng các cấu trúc tinh thể trên bề mặt giấy lọc, giúp enzyme tiếp cận cơ chất tốt hơn. Module FN3 còn làm tăng ái lực của enzyme với cơ chất tan là CMC.

180p capheviahe27 23-02-2021 25 11   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu đánh giá đa dạng cellulase và cellulase có cấu trúc module từ khu hệ vi sinh vật trong dạ cỏ dê bằng kỹ thuật Metagenomics; nghiên cứu vai trò của module chưa rõ chức năng (FN3 hoặc Ig) lên hoạt tính của cellulase. Mời các bạn cùng tham khảo.

26p capheviahe27 23-02-2021 23 5   Download

Mục đích cơ bản của luận án này là nghiên cứu được sự đa dạng hệ vi khuẩn và enzyme thủy phân lignocellulose trong ruột mối C. gestroi từ dữ liệu giải trình tự DNA đa hệ gen. Đồng thời xây dựng được một phương pháp hiệu quả để tìm kiếm nhanh được gen đích mã hóa đúng lignocellulase từ dữ liệu DNA đa hệ gen của vi sinh vật trong ruột mối C. gestroi và phải có hoạt tính đúng của enzyme mục tiêu sau khi biểu hiện.

159p phongtitriet000 08-08-2019 56 8   Download

Mục đích cơ bản của luận án này là nghiên cứu được sự đa dạng hệ vi khuẩn và enzyme thủy phân lignocellulose trong ruột mối C. gestroi từ dữ liệu giải trình tự DNA đa hệ gen. Đồng thời xây dựng được một phương pháp hiệu quả để tìm kiếm nhanh được gen đích mã hóa đúng lignocellulase từ dữ liệu DNA đa hệ gen của vi sinh vật trong ruột mối C. gestroi và phải có hoạt tính đúng của enzyme mục tiêu sau khi biểu hiện.

26p phongtitriet000 08-08-2019 52 4   Download

Luận văn có kết cấu nội dung gồm phần mở đầu, phần nội dung, phần kết luận và danh mục tài liệu tham khảo. Phần nội dung của luận văn gồm 3 chương. Chương 1: Tổng quan. Chương 2: Vật liệu và phương pháp. Chương 3: Kết quả và thảo luận.

42p truongtien_03 10-03-2018 57 8   Download

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm nghiên cứu được sự đa dạng hệ vi khuẩn và enzyme thủy phân lignocellulose trong ruột mối C. gestroi từ dữ liệu giải trình tự DNA đa hệ gen. Đồng thời xây dựng được một phương pháp hiệu quả để tìm kiếm nhanh được gen đích mã hóa đúng lignocellulase từ dữ liệu DNA đa hệ gen của vi sinh vật trong ruột mối C. gestroi và phải có hoạt tính đúng của enzyme mục tiêu sau khi biểu hiện.

159p chumeorocky 10-01-2018 84 7   Download

Mục đích của luận văn Thạc sĩ Vi sinh vật học: So sánh tác dụng thủy phân đậu hũ bằng phức hệ enzyme của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. để chế biến thức uống chức năng là nhằm xác định được chủng vi khuẩn nào có phức hệ enzyme thủy phân đậu hũ tốt hơn để chế biến thức uống chức năng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và có vai trò probiotic.

85p maiyeumaiyeu06 20-08-2016 126 33   Download

Mời các bạn tham khảo luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu và sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu Glucosamine và Protein từ cua đồng sau đây để nắm bắt những nội dung về hình thái, đặc điểm sinh học của các vi sinh vật; định lượng hệ enzyme của các vi sinh vật; hàm lượng acid tổng được tổng hợp bởi L.casei.

145p maiyeumaiyeu01 07-07-2016 104 8   Download

Dưới đây là Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật tạo nguyên liệu thực phẩm giàu Glucosamine và protein từ cua đồng. Mời các bạn tham khảo luận văn để biết được hình thái, đặc điểm sinh học của các vi sinh vật; hệ enzyme của các vi sinh vật; định danh B.amyloliquefaciens và L.casei; chế biến sản phẩm giàu Glucosamine và protein từ cua đồng.

145p maiyeumaiyeu01 07-07-2016 127 11   Download

 Mục tiêu của đề tài: Đánh giá được sự đa dạng vi sinh vật ruột mối và đa dạng gene mã hoá cellulase của chúng; phân lập, tách dòng và biểu hiện được một gene mã hoá cellulase từ DNA đa gene vi sinh vật ruột mối; xác định được ảnh hưởng của một số điều kiện đến hoạt động của protein do gene tách dòng được mã hoá.

27p traihamchoi1992 10-06-2015 101 12   Download

Enzyme giữ vai trò cực kì quan trọng trong ngành công nghệ sinh học hiện đại, hiện nay việc sản xuất và ứng dụng các chế phẩm enzym đang phát triển rất mạnh mẽ. Nước ta là một nước nhiệt đới có khí hậu nóng ẩm rất thuận lợi cho sự phát triển của sinh vật. Vì thế ngành công nghiệp sản xuất các chế phẩm enzym và ứng dụng chúng ở nước ta hiện nay rất phát triển, trong đó hệ enzyme amylase là một trong số các hệ enzyme được sử dụng rộng rãi ở nhiều lĩnh vực...

25p esc_12 03-08-2013 167 35   Download

ảnh hưởng của một số dịch chiết thảo dược lên hệ thống enzyme P450 và phát hiện đột biến gen Cyp1b1 ở dòng tế bào ung thư

9p banhnamdua 25-07-2013 61 6   Download

Trong giai đoạn cai sữa, lợn con cùng một lúc chịu tác động bởi nhiều stress: Stress dinh dưỡng (do thay đổi thức ăn); stress sinh lý (do thay đổi môi trường sống và tập tính)…vv (Fraser và cs, 1998; Nabuurs, 1998; Cromwell, 2002; Kiarie và cs, 2007). Hậu quả là giảm sức tiêu thụ thức ăn, giảm chiều cao lông nhung, tăng độ sâu của hốc niêm mạc ruột, giảm hàm lượng và hoạt tính của các enzyme nội sinh, tăng nhiễm các vi sinh vật có hại dẫn đến làm mất cân bằng hệ vi sinh vật ruột, tăng tỷ lệ tiêu chảy,...

8p muakhuya 03-09-2012 173 23   Download