Học cách làm bánh ngọt

Matcha không chỉ được người Nhật dùng để uống theo cách truyền thống. Người dân Nhật từ lâu đã sử dụng matcha trong chế biến các món ăn hằng ngày từ món bánh đến các món nước đầy hấp dẫn khác. Khi bột trà xanh matcha được du nhập vào phương tây. Chỉ không lâu sau đó, matcha đã trở thành đề tài hấp dẫn của các đầu bếp và các nhà pha chế nơi đây để biến thành các món bánh cũng như thức uống với hương vị trà xanh tạo cảm giác sảng khoái cùng với vị đắng nhè nhẹ cùng với vị ngọt hậu tự nhiên của trà. Giúp món ăn hay thức uống trở nên đặc biệt và không thể lẫn với các vị khác.

11p vangvangchanh 14-02-2019 77 9   Download

Cây gai, có gai nhưng ăn không thủng bụng .Cây gai có vị ngọt đắng, tính mát, đi vào hai kinh tâm, thận; thường dùng để trị các bệnh đường tiểu như: bí tiểu, tiểu đục, tiểu ra máu, còn dùng để cầm máu và trị động thai. Cây gai còn gọi là trữ ma, tầm ma, tầm gai, cây gai bánh. Tên khoa học Boehmeria nivea (L) Gaud, (Urtica nivea L), họ Gai. Đây là cây mà dân gian vẫn dùng lá làm bánh gai ăn và sợi để dệt làm lưới đánh cá. Cây này thường mọc hoang. ...

7p cucshitnaoday 27-08-2013 61 3   Download

.Đậu xanh có tên khoa học là vigna gadiata, là một loại ngũ cốc thường được dùng để nấu xôi, làm bánh, nấu chè, làm giá ăn... Mùa hè nắng nóng, đậu xanh thường dùng nhiều để nấu cháo, nấu chè ăn giải nhiệt. Cháo đạu xanh nấu với thịt ếch băm là món ăn thơm ngon, bỗ dưỡng, giải nhiệt mùa hè nắng nóng Theo y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát, vào các kinh tâm, vị, với công năng thanh nhiệt, tiêu thử, lợi thủy, giải độc, mát gan, thường được người dân sử dụng...

5p chupchupnp 17-06-2013 89 5   Download

Để giúp các bậc phụ huynh không làm con mình béo phì hoặc suy dinh dưỡng, các chuyên gia tâm lý trẻ em Eileen Kennedy (Bệnh viện Cleveland, Ohio) và Bộ Nông nghiệp Mỹ đã đưa một số lời khuyên rất hữu ích dưới đây, các bậc phụ huynh hãy tham khảo và áp dụng nhé! Không cấm các loại thực phẩm ít dinh dưỡng Một khi trẻ đã thích bim bim, bánh ngọt, thật khó để ngăn cấm chúng ăn. Tuy nhiên, các bậc cha mẹ nên hạn chế số lượng mà trẻ em được phép ăn mỗi ngày,...

5p banhbeo_1 20-05-2013 79 3   Download

Mát bùi món cháo đậu đen cho ngày hè oi bức .Thời tiết oi bức dễ khiến bạn chán ăn. Còn gì tuyệt hơn món cháo đậu đen thanh mát, ngọt bùi với vài quả cà pháo giòn tan dễ làm, dễ ăn. Đậu đen rất tốt cho cơ thể, thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ, dưới nhiều dạng chế biến đơn giản như chè, kem, cháo, xôi, nhân bánh… Theo y học cổ truyền, đậu đen tính ôn, vị ngọt, qui kinh thận, có tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận,...

8p dambaotaikhoan 16-05-2013 54 5   Download

Bánh khoai tây xúc xích dễ làm, ăn giòn có sự hòa quện của xúc xích và ngô ngọt rất thú vị. Bánh này có thể ăn vào các bữa nhẹ hoặc cho các bé mang theo đi học. Nguyên liệu: Khoai Xúc Phô Ngô Bột Muối Một ít rau mùi tây xích mai tách 3 5 bào hạt củ cái 100g 200g chiên

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 95 7   Download

Bánh ngọt nhẹ nhờ vị ngọt tự nhiên của khoai lang nên không cần thêm đường, màu vàng óng nhìn ngon lành như trái chín cây. Bánh mềm, xốp mà không dính răng, có thể để dành làm thức ăn sáng hoặc làm món ăn xế.

5p banhbao_1 29-04-2013 69 5   Download

Vật Liệu: - 2 lbs thịt bò mềm - 2 lbs bánh ướt. - 1/4 chén mè gạn sạch cát, rang vàng, giả sơ. - Rau thơm (húng, ngò) - 5 tép tỏi, bằm nhỏ - muối, tiêu, bột ngọt, đường - 3 củ hành tím, lột sạch, bằm nhỏ - 1/2 chén sả bào, bằm nhỏ - bơ đậu phụng, tương ăn phở, nước tương - 1 trái chanh, ớt - 2 muỗng canh rượu - 5 muỗng canh dầu ăn.

2p meomay_5 24-04-2013 89 4   Download

Bánh trứng nho khô này thực hiện dễ dàng, dùng trong bữa sáng rất thuận tiện và ngon miệng. Bạn cũng có thể đem theo vài cái đến chỗ làm hoặc cho con màng đi học ăn giữa giờ. Nguyên liệu: 70g bột mỳ pha sẵn (loại đã có bột nở) 50g đường trắng 2 quả trứng 15g nước Dầu ăn 30g nho khô

5p cuctay_5 13-04-2013 89 8   Download

Hương vị ngon lạ của món bánh cà rốt chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mẩn. Nguyên liệu: - 2 chén bột mì đa dụng - 2 chén đường - 2 muỗng cà phê bột baking soda - 2 muỗng cà phê bột quế - 1 chén dầu thực vật - 3 quả trứng, đánh nhẹ - 2 muỗng cà phê vani - 1-1/3 ly xay nhuyễn cà rốt hấp chín - 1 chén xắt nhỏ hạt óc chó - 1 chén cùi dừa nạo - 3/4 chén dứa nghiền đóng hộp, để ráo nước Phần phủ lên trên...

5p cuctay_5 13-04-2013 109 7   Download

Bánh trôi nhà mình thì nhân mật ngọt nè, nhưng bánh trôi Hàn Quốc lại có nhân là các loại hạt đấy, bên ngoài lại còn bọc 1 lớp ca cao nữa, nói chung là cũng lạ lạ, hay hay. Có ai muốn thử học cách làm bánh trôi Hàn Quốc thì nhào vô đây coi nha. ^^

10p becoi_5 06-03-2013 86 7   Download

Sáng thức dậy, chỉ cần 2 miếng bánh chanh này cùng với 1 cốc sữa là có thể yên tâm học bài rùi đấy. Bánh ngọt mà lại kèm lớp chanh chua chua, thanh thanh, dễ chịu lắm đấy. Tranh thủ vào bếp làm bánh từ tối hôm trước để hôm sau có bánh bỏ bụng nha. Cách làm bánh chanh cho các ấy nè.

12p dongtien_1 28-02-2013 77 9   Download

Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Về mặt y học, tất cả các thành phần tạo nên chiếc bánh chưng đều là những vị thuốc dân gian, rất gần gũi với cuộc sống đời thường. Lá dong: Vị ngọt nhạt, tính hơi hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lương quyết, lợi tiểu, làm se. Chữa say rượu: lá dong tươi 100g, rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống. Dùng riêng hoặc phối hợp với...

3p xuongrong_1 26-10-2012 44 3   Download

Dịp Tết là cơ hội để vui chơi, gặp gỡ, tụ tập, kèm theo cũng là những buổi tiệc liên miên. Những bữa tiệc này khiến bạn mệt mỏi, tăng cân, thậm chí mang bệnh… Vì vậy, phải có bí quyết thì ngày Tết mới vui vẻ mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Chớ để tăng cân Phần lớn thức ăn ngày tết được chuẩn bị trước vài ngày và thường rất béo hoặc rất ngọt, ít chất tươi, rất ít rau xanh…Theo TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện dinh dưỡng, các món ăn truyền thống như bánh chưng,...

5p nkt_bibo32 07-01-2012 60 4   Download

Đông y gọi mướp hương là ty qua. Mướp có vị ngọt, tính bình, không độc. Không chỉ là món ăn với các món thông dụng như xào, nấu, nhồi thịt, từ quả đến lá, rễ mướp hương đều là vị thuốc rất hữu nghiệm. Giúp phụ nữ lợi sữa: Phụ nữ khi sinh đẻ ít sữa có thể dùng quả mướp bánh tẻ nấu nhừ lên làm nước uống thay nước hằng ngày. Dùng khoảng 2 – 3 ngày sẽ có hiệu quả. Chữa viêm họng: Lá mướp hương rửa sạch, giã nhỏ với ít muối, thêm nước, gạn...

4p nkt_bibo32 06-01-2012 73 6   Download

Cơ thể càng “nạp” nhiều năng lượng, mụn càng có cơ hội nở nang. Dễ nhận thấy nhất là những người thường xuyên dùng điểm tâm với cà phê, bánh mì nướng, bơ mứt. Bên dưới da mặt là hệ thống các ống bài tiết nhỏ có vai trò đào thải chất cặn bã. Mụn sinh ra do sự bít kín các tuyến bài tiết này. Ăn uống mất cân bằng là một trong những nguyên nhân làm tắc nghẽn tuyến bài tiết, nhờ vậy, mụn có cơ hội “chường” mặt ra! Các món ngọt thường cho là nóng, thực...

3p nkt_bibo32 06-01-2012 66 4   Download

Khi Tết qua cũng là lúc phải giải quyết nốt đống hàng tồn của những kẹo, bánh, mứt, nước ngọt…. Đối với người hảo ngọt, hẳn đây là dịp trong mơ không thể bỏ qua. Làm thế nào đây? Nếu thấy thèm sô-cô-la… Đừng ngại ngần, hãy cầm ngay lấy nhưng nhớ phải là sô-cô-la đen đấy nhé. Các nhà nghiên cứu cho biết ăn 1 thanh sô-cô-la nhỏ (50g) mỗi ngày sẽ tốt cho tim nhờ lượng flavanoid trong đó. Có thể thay đổi khẩu vị bằng sô-cô-la sữa ít béo hay tách sô-cô-la nóng. Nếu thấy thèm kẹo...

4p nkt_bibo15 18-11-2011 36 3   Download

Một người mẹ cho biết: ‘Bé 10 tháng tuổi nhà tôi ăn rất ngoan. Nhưng đột nhiên, bé từ chối mọi thứ, trừ hoa quả và bánh ngọt. Làm sao để bé háo hức với những món khác?’ Cùng chia sẻ kinh nghiệm với nhiều người mẹ khác, từ Babycenter: - “Có thể do bé đã chán với cách ăn hiện tại. Bé 10 tháng tuổi nhà tôi thích được tự ăn. Bố mẹ xúc cho bé nhưng bé luôn từ chối. Tôi thường đặt lên khay nhựa, rau xanh, thịt gà (thịt lợn)… được nấu chín, thái nhỏ và...

5p nkt_bibo11 09-11-2011 64 7   Download

Thấm thoát lại sắp đến kỳ thi giữa kỳ của các bé, để bé có hứng thú học chăm chỉ để đạt kết quả tốt, các mẹ hãy thử làm món bánh tuyệt cú mèo này để thưởng cho các bé vào giữa giờ học nhé! Sô cô la và chuối rất giàu trytophan, chất giúp giảm bớt cảm giác căng thẳng và cải thiện khả năng tập trung cao độ, do đó làm món bánh thơm ngon này cho bé yêu không chỉ giúp bé vui thích và hăng hái hơn, ...

8p huongdanhoctot_2 15-10-2011 62 4   Download

Bạn có lo lắng về thức ăn của con? Bạn có lo ngại rằng 4 nhóm thực phẩm mà con bạn ăn là bánh qui, kẹo, nước ngọt có ga và khoai tây chiên? Hãy xem một số gợi ý sau của chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa Diane L.Orson thuộc Bệnh viện Mayo. Cách nào là tốt nhất để cho trẻ em làm quen với loại thức ăn mới? Trước hết, nếu con bạn không thích thức ăn mới trong lần đầu tiên nếm thử, đừng lo ngại. Điều này không có nghĩa là trẻ sẽ không bao...

9p oxaham 14-03-2011 94 8   Download