Kỹ thuật kiểm tra thịt

Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách "Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia và Chăn nuôi thú y" Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức về quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về thú y. Mời các bạn cùng tham khảo!

68p boghoado029 18-03-2024 10 2   Download

Cùng tham gia thử sức với “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Kim Đồng, Đại Lộc” để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức môn học nhằm chuẩn bị cho kì thi quan trọng sắp diễn ra. Chúc các em vượt qua kì thi học kì thật dễ dàng nhé!

11p hoahogxanh09 25-09-2023 3 1   Download

"Giáo trình mô đun Kiểm nghiệm thúc sản (Nghề: Chăn nuôi thú y - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu" là mô đun chuyên ngành bắt buộc trong chương trình đào tạo cao trung cấp, nghề chăn nuôi thú y. Trong mô đun này gồm có 3 bài dạy thuộc thể loại tích hợp như sau: Bài 1: Khám, giết mổ, kiểm tra thịt gia súc, gia cầm; Bài 2: Kiểm nghiệm thịt; Bài 3: Kiểm nghiệm sữa. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình tại đây.

43p phuongyen205 22-12-2022 42 8   Download

Giáo trình Kiểm tra thịt và các súc sản khác cung cấp cho người học những kiến thức như: Cơ sở giết mổ gia súc tập trung; kỹ thuật kiểm tra thịt; quầy thịt không đạt vệ sinh thú y; thịt bị bệnh truyền nhiễm. Mời các bạn cùng tham khảo!

24p namkimcham25 03-10-2022 54 17   Download

Phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Sản xuất nước mắn cao đạm và cô đặc; kiểm tra và bảo quản chượp, nước mắm; sấy khô, phơi khô, biến đổi của thịt cá khi làm khô, bảo quản sản phẩm khô, hun khói thủy sản,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

219p abcxyz123_09 06-05-2020 60 21   Download

(NB) Phần 2 giáo trình Thực hành thú y cung cấp cho người học các kiến thức: Thực hành môn ngoại sản khoa, thực hành môn bệnh truyền nhiễm, thực hành môn ký sinh trùng, thực hành môn kỹ thuật sinh sản, thực hành môn kiểm tra thịt, thực hành môn Pháp lệnh thú y. Mời các bạn cùng tham khảo.

97p thuongdanguyetan05 15-07-2019 104 16   Download

Luận văn tốt nghiệp "Khảo sát dư lượng bê ta-Agonist (Clenbuterol và salbutamol) trong thịt gà và thịt heo trên thị trường thành phố Cần Thơ" được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tố về hiệu suất thu hồi, giới hạn phát hiện để làm tăng độ tin cậy của phương pháp kiểm tra dư lượng clenbuterol và salbutamol bằng kỹ thuật sắc ký lỏng ghép khối phổ mà đề tài đã thực hiện. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài luận văn để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.

0p ngochunghcm 06-11-2015 160 28   Download

Tài liệu Bệnh của dê và biện pháp phòng trị sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin và kiến thức cơ bản về một số căn bệnh chính thường gặp của dê và cách phòng - điều trị bệnh cho dê. Phần một giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ phần 1 đến phần 3 trong Tài liệu, trình bày các vấn đề đặc điểm cấu tạo cơ thể của dê, kiểm tra triệu chứng lâm sàng và vệ sinh phòng bệnh cho dê.

10p talata_2 15-01-2015 173 62   Download

Mục tiêu đề tài: đánh giá thực trạng vệ sinh tại các điểm giết mổ và các quầy bày bán thịt lợn, kiểm tra mức độ vấy nhiễm vi sinh vật tại cơ sở giết mổ, quầy bán thịt và thịt lợn tại các chợ trung tâm huyện Buôn Đôn.

81p hoydinha_hoihoidi 22-12-2014 164 46   Download

Văn bản: CUỘC CHIA TAY CỦA NHỮNG CON BÚP BÊ.. - Khánh Hoài -..A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT...1.Kiến thức:..Giúp HS hiểu :..- Tình cảm anh em ruột thịt thắm thiết, sâu nặng và nỗi đau khổ của những.đứa trẻ không may rơi vào hoàn cảnh bố mẹ li dị...- Đặc sắc nghệ thuật của VB...2. Kỹ năng:..- Đọc – hiểu VB truyện, đọc diễn cảm lời đối thoại phù hợp với tâm trạng.của các nhân vật...- Kể và tóm tắt truyện...3. Thái độ:..- Biết thông cảm, chia sẻ với những người không may bị rơi vào hoàn cảnh.éo le, đáng thương...

8p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 271 9   Download

BÀI 3: GẤP CON ẾCH (2 tiết). Tiết 1:.I-Mục tiêu:. - Học sinh biết cách gấp con ếch. - Gấp được con ếch bằng giấy đúng quy trình kỹ thuật. - Hứng thú với giờ học gấp hình.II-Chuẩn bị:.Giáo viên : Mẫu con ếch được gấp bằng giấy màu, có kích thước đủ lớn để học.sinh quan sát được.. - Tranh quy trình gấp con ếch bằng giấy.. - Giấy màu hoặc giấy trắng, kéo thủ công.. - Bút màu đen hoặc bút dạ màu sẫm..III. Các hoạt động dạy và học chủ yếu.. T Nội dung cơ Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học.

9p hoangbichhang_kt 04-08-2014 586 50   Download

Đề tài nhằm khảo sát tỷ lệ nhiễm Salmonella trên đàn thủy cầm (vịt, vịt xiêm (ngan), ngỗng) nuôi tại tỉnh Hậu Giang và xác định sự hiện diện của 2 chủng Salmonella enteritidis và Salmonella typhimurium (liên quan đến ngộ độc thực phẩm trên người) trong sản phẩm thủy cầm (thịt, trứng) thực hiện từ tháng 03 đến tháng 11 năm 2011. Kết quả qua kiểm tra 298 mẫu (58 mẫu thịt, 102 mẫu trứng, 138 mẫu phân) đã xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella spp. ...

7p banhbeovodung 29-06-2013 163 12   Download

Cá tra là một loại cá da trơn thuộc bộ cá da nheo (siluriformes), họ cá tra (pangasius). Tên tiếng Anh: Shut chi catfish. Tên khoa học: Pangasius hypophthalmus. Tên thuơng hiệu quốc gia cho sản phẩm cá tra là pangasius.Cá tra tự nhiên có ở Sumatra, Bozneo, Mã Lai, Thái Lan…và đồng bằng sông Cửu Long.HACCP (Hazard Analysis Critial Control Points): Phân tích m ối nguy và kiểm soát các điểm tới hạn.

24p quockhanh3939 03-05-2013 228 51   Download

1. Nuôi vỗ thành thục cá bố mẹ 1.1. Ao nuôi vỗ cá bố mẹ 1.2. Bè nuôi vỗ cá bố mẹ 1.3. Lựa chọn cá bố mẹ nuôi vỗ 1.4. Mùa vụ, thời gian nuôi vỗ và sinh sản 1.5. Thức ăn cho cá bố mẹ 1.6. Quản lý ao và bè nuôi vỗ cá bố mẹ 1.7. Kiểm tra sự phát dục của cá bố mẹ 1. Nuôi vỗ thành thục cá bố mẹ 1.1. Ao nuôi vỗ cá bố mẹ Ao nuôi cá nên chọn đào ở những nơi đất thịt và ít bị nhiễm phèn,...

14p maket1311 19-10-2012 104 14   Download

Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) là một loại bệnh thường gặp ở cộng đồng, có thể mắc hàng loạt hoặc chỉ gặp lẻ tẻ. NĐTP do 2 nguyên nhân chính: ngộ độc do thực phẩm bị nhiễm hóa chất và NĐTP do nhiễm vi sinh vật hoặc do độc tố vi sinh vật. Bệnh thường xảy ra do thiếu sót trong vệ sinh thực phẩm, các nguyên liệu dùng trong chế biến thực phẩm, do sơ suất trong vệ sinh và kỹ thuật nấu nướng, vệ sinh dịch vụ ăn uống và kiểm tra chất lượng thành phẩm......

31p prohotomboy 18-09-2012 724 161   Download

Nghiên cứu này tiến hành khảo sát tác dụng của cây bồ công anh (BCA) trong việc chống tồn lưu kháng sinh ở gà bằng cách kết hợp sử dụng đồng thời thảo dược với các nồng độ 1%, 5% và 10% khi dùng kháng sinh Enrofloxacin để trị tiêu chảy. Mẫu huyết tương, gan và thịt gà được lấy để kiểm tra xác định hàm lượng kháng sinh tồn dư ở các thời điểm sau khi điều trị.

7p thulanh3 08-09-2011 83 8   Download

Thử nghiệm qui trình Single - Step RT - PCR phát hiện hai loài virus MrNV, XSV trên mẫu tôm thịt đƣợc cung cấp từ Ấn Độ. Chúng tôi tiến hành thực hiện đồng thời mẫu chứng âm (đầy đủ các thành phần trừ RNA bản mẫu) và 1 mẫu tôm bình thƣờng đƣợc xác định bằng phƣơng pháp mô học, để xác định mức độ đặc hiệu của mồi và kiểm tra mức độ ngoại nhiễm khi tiến hành trong phòng thí nghiệm của Viện Nghiên Cứu Nuôi Trồng Thủy Sản II. ...

18p zues04 20-06-2011 132 23   Download

Kiểm tra sức khoẻ bò đực trước khi thiến. Trâu, bò nuôi để lấy thịt hoặc trước khi vỗ béo nên thiến để chúng chóng béo, nhiều thịt, đạt hiệu quả kinh tế cao. Xin giới thiệu cùng bà con một số kinh nghiệm thiến trâu, bò. Trâu, bò phải được buộc chắc chắn. Nơi thiến cần kín đáo, ít người và vật qua lại. Bò đực thiến khi được 6-8 tháng tuổi. Trâu đực thiến lúc 810 tháng tuổi là tốt nhất. ...

4p chuong_dong 14-05-2011 130 13   Download