Kỹ thuật sản xuất thực phẩm

Giáo trình "Công nghệ làm lạnh mới (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được chức năng, nhiệm vụ, cấu tạo, hoạt động của các thiết bị trong hệ thống lạnh hấp thụ, hấp phụ rắn; nắm được những kiến thức cơ bản nhất về kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí sử dụng công nghệ khác với công nghệ máy lạnh nén hơi; biết được ưu, nhược điểm và phạm vi của hệ thống máy lạnh sử dụng công nghệ mới.

76p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 1 1   Download

Độ mặn là một trong những yếu tố môi trường quan trọng ảnh hưởng lớn đến đối tượng nuôi cá biển nói chung, tuy nhiên, ảnh hưởng của độ mặn đến cá bè vẫu vẫn chưa được nghiên cứu. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các mức độ mặn khác nhau đến tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá bè vẫu (Caranx ignobilis) giai đoạn giống.

10p viling 11-10-2024 3 1   Download

Mục tiêu của giáo trình Thực tập tốt nghiệp nhằm: Tìm hiểu các công đoạn của quá trình chuẩn bị sản xuất, quá trình sản xuất và hoàn tất sản phẩm; trực tiếp thực tập được các công đoạn sản xuất trên dây chuyền may từ thiết kế công nghệ, chuẩn bị sản xuất, sản xuất đến quản lý chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu kỹ thuật; tập hợp số liệu sản xuất và viết được báo cáo tốt nghiệp theo chuyên đề đã chọn.

27p xuanphongdacy10 04-10-2024 7 2   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng công thức và quy trình bào chế viên nang cứng từ cao đặc bài thuốc hỗ trợ điều trị eczema. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Cao đặc bào chế từ dịch chiết ethanol bài thuốc hỗ trợ điều trị eczema và các tá dược được nghiên cứu khảo sát để xây dựng công thức và quy trình bào chế viên nang cứng ở các quy mô từ 100 viên đến 10.000 viên.

3p viyoko 17-09-2024 2 1   Download

Bài viết nhằm xem xét những phát triển gần đây trong ngành nông nghiệp thực phẩm, tập trung vào việc tích hợp các hệ thống kỹ thuật số đổi mới vào ngành chăn nuôi. Trong 50 năm qua, việc sản xuất thực phẩm từ động vật đã tăng lên đáng kể do nhu cầu về thịt ngày càng tăng. Do đó, các trang trại đã tăng số lượng vật nuôi để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, điều này đã làm trầm trọng thêm những thách thức liên quan đến tính bền vững môi trường, sức khỏe con người và phúc lợi động vật.

22p gaupanda047 12-08-2024 12 0   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Hướng dẫn chi tiết thi hành Luật Phòng cháy chữa cháy - Pháp lệnh quản lý, sử dụng vũ khí, vật liệu nổ và công cụ hỗ trợ" tiếp tục trình bày các nội dung kiến thức về: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chống cháy, an toàn trong sản xuất thuốc nổ công nghiệp; Quy định sử phạt vi phạm hành chính về phòng cháy, chữa cháy, vật liệu nổ công nghiệp, kinh doanh xăng dầu. Mời các bạn cùng tham khảo!

85p gaupanda046 05-08-2024 11 4   Download

Tạo hạt tầng sôi được áp dụng rộng rãi trong sản xuất dược phẩm. Nghiên cứu nhằm làm rõ ảnh hưởng của công thức trên tính chất và sự phân tán dược chất trong hạt và viên chứa dược chất hàm lượng thấp.

9p vialicene 19-07-2024 6 3   Download

Học phần "Máy xây dựng" này cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về công dụng, đặc điểm cấu tạo, nguyên lý hoạt động; quá trình làm việc, đặc tính kỹ thuật, phạm vi sử dụng, ưu nhược điểm và các tính toán cơ bản của các loại máy và thiết bị xây dựng thường sử dụng trong công tác thi công xây dựng công trình như: máy vận chuyển, máy nâng chuyển, máy làm đất, máy sản xuất vật liệu xây dựng, máy và thiết bị gia cố nền móng.

3p hoangvanlong23 18-07-2024 4 2   Download

Trong phạm vi nghiên cứu của bài viết, các tiêu chí sẽ được nhận diện trên các loại hình cụ thể bao gồm: Biến đổi trong lao động sản xuất, biến đổi trong nhận thức chính trị, biến đổi trong hoạt động xã hội, biến đổi trong đời sống sinh hoạt gia đình, biến đổi trong đời sống tinh thần của công nhân tại các khu công nghiệp.

12p viambani 18-06-2024 7 2   Download

Giáo trình "Hàn khí 2 (Ngành: Hàn - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Làm việc trong các cơ sở sản xuất cơ khí; xác định được phạm vị ứng dụng của môn học hàn khí; vận hành thiết bị hàn khí chính xác, an toàn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

20p gaupanda035 03-06-2024 3 1   Download

Công nghệ ứng dụng trong thành lập bản đồ và đo đạc thu nhận dữ liệu địa lý trong những năm qua đã có nhiều thay đổi, nhiều công nghệ mới đã được đưa vào sử dụng ở Việt Nam. Trong khi đó ở một số tiêu chuẩn kỹ thuật, việc đánh giá chất lượng sản phẩm vẫn áp dụng theo các qui định cũ. Bài viết giới thiệu kết quả nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn đề xuất đổi mới đánh giá độ chính xác trong đo đạc địa hình, đặc biệt chú trọng đối với công nghệ đo ảnh hàng không kỹ thuật số.

14p viamancio 04-06-2024 4 2   Download

Giáo trình "Sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả (Ngành: Công nghệ kỹ thuật nội thất và điện nước công trình - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Vai trò, ý nghĩa và tầm quan trọng của việc sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả; khái niệm và phân biệt được các loại năng lượng được sử dụng trong đời sống và sản xuất; đặc điểm và phạm vi áp dụng của các loại vật liệu tiết kiệm năng lượng sử dụng trong Xây dựng;...

62p gaupanda035 27-05-2024 11 3   Download

Cuốn sách "Kỹ thuật trồng nho: Phần 1" trình bày những nội dung chính sau đây: Sơ lược về tình hình sản xuất nho trên thế giới và Việt Nam; Khí hậu và đất đai đối với cây nho; Một số đặc điểm thực vật học và sinh lý ra hoa của cây nho; Giống nho và biện pháp nhân giống; Kỹ thuật trồng cây con và tạo hình;... Mời các bạn cùng tham khảo!

69p gaupanda031 13-05-2024 17 2   Download

Thông qua việc thực hiện đề tài cấp quốc gia: “Khai thác và phát triển nguồn gen cá vồ cờ (Pangasius sanitwongsei)” thuộc Chương trình bảo tồn và sử dụng bền vững nguồn gen đến năm 2025 - định hướng đến năm 2030 do Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) quản lý, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II đã xây dựng được quy trình kỹ thuật sản xuất giống và mô hình thử nghiệm nuôi thương phẩm phục vụ tái tạo nguồn lợi và phát triển nguồn gen cá vồ cờ.

3p dianmotminh02 03-05-2024 14 2   Download

Luận văn định hướng tìm hiểu các phương pháp phân tích quan điểm, trên cơ sở đó đề xuất phương pháp và thử nghiệm các kỹ thuật học máy trong bài toán phân tích quan điểm, cụ thể là dữ liệu thức ăn trẻ em, từ những dữ liệu thu thập được trên website, các diễn đàn đánh giá sản phẩm, các mạng xã hội, học viên xin được đề xuất nghiên cứu và đưa ra mô hình ứng dụng.

64p khanhchi0912 12-04-2024 8 2   Download

Tài liệu học tập "Công nghệ sản xuất dược phẩm" Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như Quá trình phát triển công nghệ dược việt nam và nghiên cứu phát triển sản xuất thuốc; hệ thống quản lý chất lượng thuốc; một số kỹ thuật cơ bản trong công nghệ sản xuất dược phẩm; công nghệ sản xuất thuốc tiêm;...Mời các bạn cùng tham khảo!

169p khanhchi0912 10-04-2024 11 3   Download

Tài liệu học tập "Xây dựng công thức và quy trình sản xuất thuốc" Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Xây dựng quy trình sản xuất thuốc; thẩm định quy trình sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

105p khanhchi090625 08-04-2024 14 3   Download

Giáo trình nghề “Kỹ thuật chế biến rau quả” được biên soạn theo hướng tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề. Giáo trình này trình bày cách chế biến rau quả phù hợp thực tế sản xuất tại các vùng sản xuất rau quả tại tỉnh Lào Cai, bảo đảm năng suất, an toàn thực phẩm. Giáo trình này có thể là tài liệu tham khảo cho các doanh nghiệp đang hạt động trong lĩnh vực chế biến rau quả và có thể dùng làm tài liệu đào tạo nghề cho lao động nông thôn.

121p khanhchi090625 04-04-2024 10 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm khai thác tính năng công nghệ của máy phay CNC VMC-85S; Nâng cao độ chính xác hình học của sản phẩm; Phục vụ cho đào tạo, nghiên cứu khoa học và tiếp cận công nghệ tiên tiến của thế giới; Ứng dụng vào thực tế sản xuất công nghiệp hiện nay; Tạo cơ sở và tiền để cho những nghiên cứu tiếp theo.

27p khanhchi0906 01-04-2024 11 2   Download