Lựa chọn và chế biến thực phẩm

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm lựa chọn chất tạo bọt và điều kiện sấy phù hợp cho quá trình chế biến bột từ dịch chiết quả sim có nguồn gốc tại địa phương Thừa Thiên Huế và phân tích một số chỉ tiêu chất lượng cơ bản của bột thành phẩm.

12p viaburame 14-03-2025 1 1   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu xác lập điều kiện công nghệ tạo đồ uống lên men từ phụ phẩm công nghiệp chế biến sữa đậu nành" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu xác lập điều kiện tiền xử lý bã đậu nành; Nghiên cứu xác lập điều kiện thủy phân bã đậu bằng các chế phẩm enzyme; Nghiên cứu lựa chọn chủng và khảo sát khả năng lên men dịch thủy phân bã bằng tổ hợp nấm men S. boulardii và S. cerevisiae; Nghiên cứu tạo đồ uống lên men từ dịch lên men bã đậu nành.

162p vinara 15-02-2025 8 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết "Nghiên cứu mô hình ra quyết định đa tiêu chí để đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến dầu thực vật" là trình bày một mô hình MCDM mới và mở rộng có thể áp dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, ngoài ra cũng có thể áp dụng rộng rãi trong những ngành công nghiệp khác.

12p phuong3676 29-06-2023 17 3   Download

Nhằm giúp các bạn học sinh có tài liệu ôn tập những kiến thức cơ bản, kỹ năng giải các bài tập nhanh nhất và chuẩn bị cho kì thi sắp tới được tốt hơn. Hãy tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường TH&THCS Đại Sơn, Đại Lộc" để có thêm tài liệu ôn tập. Chúc các em đạt kết quả cao trong học tập nhé!

9p gaupanda070 14-01-2025 6 2   Download

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong trường mầm non như làm tốt công tác tuyên truyền đối với các đoàn thể trong trường và phụ huynh; Lựa chọn thực phẩm sạch; Vệ sinh an toàn thực phẩm, đồ dùng dụng cụ nhà bếp và vệ sinh môi trường;...

31p mucnang999 04-03-2021 63 8   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non được hoàn thành với một số biện pháp như sau Kết hợp với kế toán, tổ trưởng tổ nuôi xây dựng thực đơn; Lựa chọn thực phẩm ngon và lành; Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phâm; Nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn; Phối kết hợp chặt chẽ với giáo viên và phụ huynh.

30p mucnang999 04-03-2021 51 7   Download

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số biện pháp cải tiến chế biến món ăn nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ mầm non như: Tự bồi dưỡngchuyên môn, nâng cao tay nghề; Lựa chọn thực phẩm an toàn; Cách chế biến món ăn cho trẻ mẫu giáo; Cải tiến cách chế biến món ăn cho trẻ trong trường mầm non.

20p mucnang999 04-03-2021 38 5   Download

Mục đích nghiên cứu đề tài là tìm ra những biện pháp lựa chọn thực phẩm, thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, để từ đó nâng cao chất lượng bữa ăn của trẻ trong trường mầm non để phù hợp và đáp ứng nhu cầu hiện nay.

30p canhvatxanhbaola 22-07-2021 25 3   Download

Mục đích nghiên cứu đề tài là tìm ra những biện pháp thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nâng cao chất lượng dinh dưỡng trong trường mầm non để phù hợp và đáp ứng nhu cầu đổi mới hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo!

21p canhvatxanhbaola 22-07-2021 31 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là từ tình hình thực tế giảng dạy Tiếng Anh trong trường THCS , thấy được hạn chế của học sinh trong việc học Tiếng Anh , từ khâu lĩnh hội từ mới , ngữ liệu mới cho đến việc rèn luyện các kỹ năng giao tiếp bằng ngoại ngữ các em học . Để giúp các em dễ dàng, hồn nhiên tiếp cận với một ngôn ngữ mới đó , đề tài “Cách Tổ chức cho học sinh hoạt động theo cặp, nhóm trong giờ dạy và học môn Tiếng Anh ở trường THCS có hiệu quả”.

28p bobietbo 13-10-2021 53 9   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là để đảm bảo tốt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trước hết phải nắm vững kiến thức thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm và hiểu được thế nào là thực phẩm sạch, các nguyên nhân gây ra ngộ độc thưc phẩm, vấn đề quan trọng là phải có nguồn thực phẩm sạch cho trẻ. Khi mua đảm bảo thực phẩm tươi sạch, không chứa các chất bảo quản, chất màu, hóa chất bảo vệ thực vật và không mang mầm bệnh lây qua đường tiêu hóa như thương hàn, tả, …gây ngộ độc thức ăn do vi khuẩn.

35p bobietbo 14-10-2021 40 6   Download

Sáng kiến "Một số biện pháp tuyên truyền với phụ huynh về chế độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ trong thời gian nghỉ dịch" được hoàn thành với các biện pháp như: Nhà trường tổ chức các buổi họp trực tuyến với phụ huynh để tuyên truyền về chế độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho trẻ tại nhà; Hướng dẫn phụ huynh Cách xây dựng thực đơn hợp lý khoa học cho trẻ tại nhà; trao đổi với phụ huynh để có kiến thức lựa chọn thực phẩm sạch và cách chế biến món ăn cho trẻ đảm bảo an toàn thực phẩm.

26p sanhobien0806 18-12-2024 5 1   Download

Sáng kiến "Nghệ thuật chế biến món ăn cho trẻ tại trường mầm non" được hoàn thành với các biện pháp như: Nghiêm túc thực hiện quy trình giao nhận thực phẩm và cách lựa chọn thực phẩm tươi ngon; Chuẩn bị tốt mọi điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị đồ dùng, dụng cụ cho việc sơ chế thực phẩm; Kết hợp với kế toán để xây dựng thay đổi thực đơn phù hợp.

26p sanhobien0806 18-12-2024 3 1   Download

Sáng kiến "Một số biện pháp lựa chọn thực phẩm và chế biến bữa ăn cho trẻ trong trường mầm non" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trong trường và giúp nhân viên nuôi dưỡng ngày càng nâng cao tay nghề, chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng của nhà trường đạt được kết quả tốt. Tìm ra những biện pháp lựa chọn thực phẩm, thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, để từ đó nâng cao chất lượng bữa ăn của trẻ trong trường mầm non để phù hợp và đáp ứng nhu cầu hiện nay.

30p sanhobien0806 18-12-2024 2 1   Download

Sáng kiến "Một số biện pháp lựa chọn thực phẩm và chế biến món ăn cho trẻ trong trường Mầm non" được hoàn thành với mục tiêu nhằm tìm ra những biện pháp thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nâng cao chất lượng dinh dưỡng trong trường mầm non để phù hợp và đáp ứng nhu cầu đổi mới hiện nay.

21p sanhobien0806 18-12-2024 5 1   Download

Bài giảng Đại cương quản trị kinh doanh trong công nghiệp chế biến thực phẩm: Chương 3 - Các nguyên lý kinh tế cơ bản trong quản trị kinh doanh cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm kinh tế, sự khan hiếm, sự lựa chọn, chi phí cơ hội và một số nội dung khác.

36p maiyeumaiyeu20 16-11-2016 82 5   Download

Bài giảng cung cấp các kiến thức: chăm sóc da cơ bản, làm sạch da, dưỡng ẩm, chống nắng, phân loại da, các hình thức chăm sóc da, sinh bệnh học của mụn trứng cá, chọn lựa sản phẩm dựa theo cơ chế bệnh sinh, các thành phần có thể sinh mụn trong những sản phẩm chăm sóc da và tóc, chăm sóc da mụn, các chất phổ biến khác trong mỹ phẩm chăm sóc da mụn, các chiết xuất thực vật giúp chống viêm có trong sản phẩm chăm sóc da...

38p hieuminhdo 05-09-2019 226 29   Download

Bài giảng môn Công nghệ lớp 6 - Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nêu được vai trò, ý nghĩa của việc bảo quản và chế biến thực phẩm; trình bày được một số phương pháp bảo quản, chế biến thực phẩm phổ biến; lựa chọn và chế biến được món ăn đơn giản theo phương pháp không sử dụng nhiệt;... Mời quý thầy cô và các em học sinh cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

52p caixukun_0208 09-02-2022 54 6   Download

Bài giảng "Marketing thực phẩm: Chương 2 - Thị trường, người tiêu dùng và hành vi của người tiêu dùng thực phẩm" được biên soạn với các nội dung chính sau: Thị trường và người tiêu dùng thực phẩm; Hành vi và cơ chế lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng; Các yếu tố ảnh hưởng đến sự biến động trong tiêu thụ thực phẩm. Mời các bạn cũng tham khảo bài giảng tại đây!

53p kimphuong59 01-02-2023 12 5   Download

Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Lê Ngọc Giá, Điện Bàn" sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn học sinh có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.

4p gaupanda046 21-08-2024 6 1   Download