Luận văn Thạc sĩ ngành Vi sinh vật

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là thông qua công tác điều tra thực trạng hoạt động của các cơ sở giết mổ để: xác định số lượng, loại hình, quy mô, thiết kế xây dựng, trang thiết bị, quy trình kỹ thuật giết mổ, điều kiện vệ sinh thú y. Xác định mức độ ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại các cơ sở giết mổ và cơ sở kinh doanh, thông qua đánh giá chỉ tiêu như: vi khuẩn Escherichia coli, Salmonella và tổng số vi khuẩn hiếu khí trong 1 gam thịt bề mặt.

83p xedapbietbay 29-06-2021 41 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ trên địa bàn huyện Bố Trạch và Thành phố Đồng Hới tỉnh Quảng Bình. Xác định số lượng, loại hình, sự phân bố và qui mô của các điểm giết mổ, điều kiện giết mổ ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh thực phẩm. Xác định một số chỉ tiêu vi khuẩn ô nhiễm trong nước sử dụng giết mổ.

79p xedapbietbay 29-06-2021 43 7   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xác định ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp chế phẩm probiotic Bacillus subtilis và Lactobacillus plantarum vào khẩu phần ăn đến khu hệ vi sinh vật đường ruột của lợn. Xác định ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp chế phẩm probiotic Bacillus subtilis và Lactobacillus plantarum vào khẩu phần ăn đến khả năng sinh trưởng, chuyển hóa thức ăn và hiệu quả chăn nuôi lợn con giai đoạn sau cai sữa và lợn thịt.

84p xedapbietbay 29-06-2021 32 6   Download

Luận văn "Nghiên cứu tạo chế phẩm protease từ Bacillus subtilis có trong natto Nhật Bản hướng tới thực phẩm chức năng" nhằm hướng đến mục đích nghiên cứu: phân lập vi khuẩn Bacillus sp từ Natto Nhật Bản và xác định một số điều kiện tạo chế phẩm protease giàu nattokinase. Mời các bạn cùng tham khảo.

117p khetien888 08-02-2017 180 40   Download

Luận văn "Khảo sát các chủng vi nấm phân lập từ máu bệnh nhân sử dụng thuốc ức chế miễn dịch" xác định các chủng vi nấm gây bệnh trên bệnh nhân suy giảm miễn dịch không phải HIV/AIDS và xác định độ nhạy của các loại vi nấm phân lập được với các thuốc kháng nấm hiện hành. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

83p dangthingocthuy96 09-01-2017 80 5   Download

Luận văn khảo sát sự đề kháng kháng sinh của Staphyloccus aureus và các chủng Staphylococcus spp. góp phần làm rõ bức tranh về tình hình nhiễm Staphyloccus tại các bệnh việns spp. tại bệnh viện Nhân dân Gia Định, đưa ra phác đồ hướng dẫn điều trị kháng sinh thích hợp, giúp giảm tỉ lệ nhiễm khuẩn bệnh viện và giảm đề kháng kháng sinh đối với Staphylococcus. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

105p dangthingocthuy96 09-01-2017 156 33   Download

Luận văn "Nghiên cứu đặc điểm và vai trò của Lactobacillus acidophilus trong chế phẩm probiotic" nghiên cứu với mục tiêu nhằm tìm hiểu vai trò probiotic của L. acidophilus thông qua các đặc điểm sinh học của chủng này. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

98p dangthingocthuy96 09-01-2017 317 61   Download

Luận văn "Khảo sát khả năng sinh tổng hợp và đặc điểm chất kháng sinh của chủng Trichoderma cf.aureoviride sau đột biến" nghiên cứu chọn lọc chủng Trichoderma cf.aureoviride đột biến có khả năng sinh tổng hợp chất kháng sinh cao làm cơ sở cho việc ứng dụng. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

83p dangthingocthuy96 09-01-2017 53 11   Download

Luận văn tuyển chọn chủng NS phân lập từ rừng ngập mặn Cần Giờ có hoạt tính kháng sinh mạnh, phân loại đến loài chủng nấm sợi nghiên cứu, nghiên cứu các điều kiện môi trường thích hợp cho sinh trưởng và sinh kháng sinh của chủng tuyển chọn, khảo sát phổ tác động của chất kháng sinh từ chủng nấm sợi nghiên cứu, khảo sát các tính chất lí hóa của chất kháng sinh từ chủng nấm sợi nghiên cứu,... Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

100p dangthingocthuy96 09-01-2017 60 5   Download

Luận văn nghiên cứu nhằm hướng đến các mục tiêu: phân lập và định danh đối tượng Nitzschia sp. qua quan sát hình thái, cấu trúc vỏ silic dưới kính hiển vi điện tử quét và bằng phương pháp sinh học phân tử; tìm môi trường nuôi cấy, mật độ tế bào xuất phát, thời điểm cấy chuyền thích hợp cho sự tăng trưởng của loài vi tảo này; tìm hiểu ảnh hưởng của các chất điều hòa sinh trưởng thực vật là auxin và cytokinin ở các nồng độ khác nhau đến sự tăng trưởng của Nitzschia sp. Mời các bạn cùng tham khảo.

116p dangthingocthuy96 06-01-2017 68 12   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu chế biến thực phẩm chức năng từ bã đậu nành (Okara) và cám gạo bằng công nghệ vi sinh tìm hiểu về đặc điểm hình thái, sinh hóa của nấm sợi Linh chi, đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa của Ba, Bn, thủy phân xơ của hỗn hợp bã đậu nành và cám bằng các enzyme của tơ nấm Linh chi,... Với các bạn chuyên ngành Sinh học thì đây là tài liệu hữu ích.

116p maiyeumaiyeu05 12-08-2016 285 69   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu khả năng tạo sắc tố đỏ và Monacolin K của vi nấm Monascus Purpureus bao gồm những nội dung chính về tổng quan tài liệu, vật liệu và phương pháp, kết quả và biện luận. Với các bạn chuyên ngành Sinh học thì đây là tài liệu hữu ích.

96p maiyeumaiyeu02 14-07-2016 127 17   Download

Gần một thế kỉ qua ngành chăn nuôi gia cầm đƣợc cả thế giới quan tâm và phát triển mạnh cả về số lƣợng và chất lƣợng. Chăn nuôi gia cầm chiếm một vị trí quan trọng trong chƣơng trình cung cấp protein động vật cho con ngƣời. Gia cầm chiếm 20-25% trong tổng sản phẩm thịt, ở các nƣớc phát triển thịt gà chiếm tới 30% hoặc hơn thế nữa.

61p tangtocmuathi 23-05-2013 91 16   Download

Sắt là nguyên tố đóng vai trò quan trọng trong các ngành công nghiệp cũng nhƣ trong đời sống sinh hoạt và phát triển của con ngƣời. Giới y học cho rằng sắt là một nguyên tố vi lƣợng không thể thiếu đƣợc trong cấu tạo cũng nhƣ quá trình sinh hoá của động, thực vật nói chung và con ngƣời nói riêng

97p tangtocmuathi 23-05-2013 133 16   Download

Sắt là nguyên tố đóng vai trò quan trọng trong các ngành công nghiệp cũng nhƣ trong đời sống sinh hoạt và phát triển của con ngƣời. Giới y học cho rằng sắt là một nguyên tố vi lƣợng không thể thiếu đƣợc trong cấu tạo cũng nhƣ quá trình sinh hoá của động, thực vật nói chung và con ngƣời nói riêng. Việc thiếu sắt có thể gây ra một số bệnh nhƣ đau đầu, mất ngủ... hoặc là giảm độ phát triển và trí thông minh của trẻ em, vì vậy họ cho rằng nếu cơ thể thừa sắt thì cũng không sao. Tuy...

97p greengrass304 11-09-2012 94 15   Download