Măng nhồi thịt

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Vị cay của tiêu xanh, hòa với hương sả nồng nàn át đi chất tanh của lươn mang đến cho người thưởng thức cảm giác nhẹ nhàng và lan tỏa. Nguyên liệu:  500g lươn  100g thịt ba rọi  100g tôm sú  2 cây sả cây, 30g rong nho biển, 1 củ gừng, 2 nhánh tiêu xanh, 15g hánh lủi, ngò om  Gia vị: dầu hào, dầu mè, muối, hạt nêm, đường, tương ớt, bột ngọt, tiêu xay, giấm đen, ớt bột, dầu ăn .Các...

2p tungtangnz 29-05-2013 67 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món mực dồn thịt đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng nay được chế biến kèm sốt cà chua ắt hẳn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món ăn. Nhân thịt vừa dai vừa mềm kết hợp với vị chua chua, mặn mặn của sốt cà thì còn gì tuyệt hơn! Nguyên liệu: 4 con mực cỡ vừa 150g thịt xay 50g giò sống 1 lọn bún tàu 3 tai nấm mèo 3 trái cà Hành lá, ngò rí, hành tím băm Muối, tiêu, đường,...

2p tungtangnz 29-05-2013 63 6   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: .30 phút Gà nhồi ô-liu là một trong những món thích hợp để chiêu đãi, tiếp đón khách quý ở gia đình bạn. Vẫn là món ăn Việt nhưng mang phong cách của châu Âu: thịt gà có vị của ô-liu, ăn kèm với nước xốt khoai tây. Nguyên liệu:    1kg ức gà 100g trái ô-liu đen 1 củ cà rốt, 200g bí xanh, 1 củ cải đỏ, 1 củ dền, 1 củ khoai tây, 200g đậu cô-ve 400ml rượu đỏ 200ml xốt bò 100g bơ 1 thìa súp rau mùi...

3p nhokheo10 17-05-2013 55 7   Download

Những củ khoai tây được nướng chín vàng, phần nhân bên trong tỏa mùi thơm nức rất hấp dẫn. Khoai tây nhồi thịt đút lò là món dễ chế biến, ngon miệng và không mang cảm giác ngấy.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 74 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món mực dồn thịt đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng nay được chế biến kèm sốt cà chua ắt hẳn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho món ăn. Nhân thịt vừa dai vừa mềm kết hợp với vị chua chua, mặn mặn của sốt cà thì còn gì tuyệt hơn! Nguyên liệu:     4 con mực cỡ vừa 150g thịt xay 50g giò sống 1 lọn bún tàu .      3 tai nấm mèo 3 trái cà Hành lá, ngò rí,...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 70 4   Download

Một món ăn ngon và lạ từ măng cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp. Các bước thực hiện: .1 Măng tươi xả nước nhiều lần cho sạch, để ráo. Thịt xay cho hành tím và hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vào trộn đều. 2 Nhồi thịt vào măng sau đó mang hấp cách thủy khoảng 20 phút là được. 3 Lấy măng ra, thái khúc vừa ăn, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/03/2012) .

2p chonguoinoiay 23-02-2013 77 4   Download

Bánh vo giống bánh ít nhưng khi ăn để trong chén và dùng muỗng xắn. . Các bước thực hiện: 1 Chế chút nước ấm vào bột nếp, cho vào chút muối, nhồi đến khi bột nở và dẻo quánh thành một khối. Thịt heo và tôm xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Măng tươi rửa sạch. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím, xào nhân chín, nêm gia vị vừa ăn. Bột nếp ngắt từng viên, cho nhân vào gói lại. Thoa ít dầu...

2p believe11 23-02-2013 70 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà mua về làm sạch, đem nướng trên lửa để thui hết lông măng. Thịt nạc xay nhuyễn ướp với nước mắm, hạt tiêu, hành hoa, để 10 phút cho ngấm. Nấm mèo, nấm hương, hạt sen khô đem ngâm nước, hạt sen đem ninh cho nhừ. 2 Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo bằm nhỏ, hạt sen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lên mình gà một lớp mật ong. Bắc chảo lên bếp, chiên qua. 3 Cho gà vào nồi có 1/2 hạt sen và nấm hương còn...

3p tettay1 26-12-2012 122 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Người dân miền núi phía Bắc có nhiều món ăn gọi là nhồi: măng đắng nhồi thịt, hoa bí đỏ nhồi thịt, cải bắp nhồi thịt… Mùa nào thức ấy. Đó đều là những món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng, ngon miệng. Ở đây, cải bắp hầu như có quanh năm. Vì thế, món cải bắp nhồi thịt thường xuất hiện trong các bữa ăn các gia đình. Nguyên liệu:  20 lá cải thảo, 1 quả trứng .       450g thịt heo, 100g phổi...

2p gptn31 13-12-2012 71 6   Download

Mỡ trong máu cao là tình trạng rối loạn chuyển hoá lipid. Chất mỡ trong cơ thể chủ yếu là cholesterol và triglyceride, khi có nồng độ cao trong máu sẽ gây xơ vữa mạch máu dẫn đến tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim. Nguồn gốc mỡ trong máu Chất mỡ trong cơ thể chủ yếu là cholesterol và triglyceride. Chất cholesterol trong máu một phần do thức ăn mang lại, nhưng chủ yếu do gan tổng hợp nên. Sau khi ăn thức ăn có nhiều mỡ như thịt mỡ, óc lợn, lòng đỏ trứng, da...

5p bibocumi 06-09-2012 92 9   Download

Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: 150g thịt heo xay hoặc băm 2 thìa súp tôm khô 1 đọt măng non 1 củ gừng nhỏ Vài nhánh hành tươi 2 quả bí ngòi to 1 ½ thìa súp bột ngô (bột năng) 1 thìa súp xì dầu 1 thìa súp rượu trắng ½ thìa cà phê đường 1 thìa cà phê dầu hào 4 thìa súp nước luộc gà (hoặc bạn có thể dùng 1/4...

9p huongdanhoctot_7 31-10-2011 65 6   Download

- Được xếp vào họ thực vật, sống nhan nhản trên mặt đất biển, tự sinh tự diệt với sức sống hoang dại, nguyên sơ. Như một loài cỏ dại mát lành đó chính là rong biển. » Tôm xào rong biển » Canh rong biển » Đậu phụ nhồi thịt rong biển Rong biển hàng nghìn năm nay đã chu du khắp các nước trên thế giới, ở mỗi quốc gia, rong biển lại mang một chủng loại riêng, tạo hình dáng riêng biệt. Rong biển Hàn Quốc có dạng thon dài, khi ngâm nước loại rong biển này...

6p huongdanhoctot_6 27-10-2011 63 6   Download

Ở những vùng quê, nhất là ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long, trước cửa hay trong vườn nhà ai cũng có một giàn hoa bí. Hoa bí mang một màu vàng nhạt, không chỉ để làm đẹp mà hoa bí còn là một trong những món ăn thật ngon. Bông bí có thể chế biến thành nhiều món như nấu canh, xào, và nhồi thịt để chiên. Đây là một trong những món ăn đặc sắc của vùng đất phương Nam là bông của trái bí rợ có màu vàng tươi Bông bí được ngắt cả cuống màu...

2p chenxanh 17-09-2011 72 4   Download

Mùa hè với ánh nắng nóng dễ dàng gây cho bạn cảm giác chán ăn. Bạn mong muốn tìm ra một hương vị ẩm thực mới từ những nguyên liệu rất giản dị? Vậy ngày hôm nay, chúng tôi xin được giới thiệu với bạn món "măng nhồi tôm thịt". Cách chế biến món ăn này rất đơn giản nhưng đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng bởi mùi vị đặc biệt rất riêng.

1p dmtllcc 01-07-2011 93 6   Download

Đây là cách chế biến món Bao Tử Heo Nhồi Thịt Vật Liệu: chuẩn bị cho 4 người 1 cái bao tử heo nhỏ - 200gr thịt heo xay - 20gr miến - ít mộc nhĩ - 1 lòng đỏ trứng - gia vị - hành lá và hành củ - cà rốt - cà chua - dưa leo ,chắc chắn đây sẽ là một món ăn mang đến một hương vị khó quên

14p emily000 12-01-2011 109 21   Download