Món ngon miền Trung

Văn hoá ẩm thực Việt Nam không chỉ là sự đa dạng về món ăn mà còn là cả một hệ thống giá trị văn hoá sâu sắc, thể hiện qua cách chế biến, thưởng thức và cả những quan niệm về sự “ngon lành”. Hai chữ “ngon lành” không chỉ đơn thuần miêu tả hương vị món ăn mà còn hàm chứa nhiều ý nghĩa về sự tươi ngon, bổ dưỡng và cả sự may mắn, thịnh vượng. Bài viết này sẽ khám phá văn hoá ẩm thực Việt Nam, tập trung phân tích ý nghĩa của khái niệm “ngon lành” trong hoạt động ăn uống của người Việt, gắn liền với các món ăn đặc trưng của từng vùng miền.

10p nienniennhuy77 09-01-2025 1 1   Download

Lên Tây Bắc ngắm nhìn cảnh sắc núi non điệp trùng, mây cuộn mình trong sương, sương giăng mờ đỉnh núi. Đất trời ưu ái cho Tây Bắc vẻ đẹp miên viễn như huyền thoại, như thi ca. Nhưng ai biết đâu Tây Bắc cũng từng có những ngày chìm trong đêm đen của xã hội phong kiến – thực dân bao phủ. Cái xã hội ấy thật tàn bạo bởi nó đã bóp nghẹt sự sống của con người, tước đoạt ước mơ, giết chết khát vọng. Nhân vật Mị trong truyện ngắn “Vợ chồng A Phủ” của Tô Hoài là một điển hình. Tô Hoài là nhà văn có vốn hiểu biết sâu sắc về phong tục tập quán của đồng bào miền núi cao Tây Bắc.

6p lanzhan 20-01-2020 613 11   Download

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, phản ánh rõ nét văn hóa và đặc trưng của từng vùng miền. Bài viết này sẽ khai thác những đặc trưng đó thông qua việc phân tích các câu tục ngữ, ca dao liên quan đến văn hóa ẩm thực. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam được thể hiện qua ngôn ngữ dân gian, từ nguyên liệu, cách chế biến đến những giá trị văn hóa sâu xa gắn liền với mỗi món ăn. Qua đó, làm sáng tỏ bức tranh toàn cảnh về sự đa dạng và độc đáo của văn hóa ẩm thực Việt.

3p nienniennhuy88 31-12-2024 5 1   Download

Đề tài đã được áp dụng ở một trường THPT thành phố, một trường THPT nông thôn, một trường THPT huyện miền núi và đều mang lại những kết quả tích cực. Nội dung của đề tài có thể áp dụng trên toàn quốc cho học sinh trung học phổ thông, và có thể áp dụng cho đối tượng học sinh khá – giỏi ở cấp trung học cơ sở học lập trình C++ trong môn Tin học.

49p caphesuadathemtieu 31-12-2021 39 6   Download

Thịt kho rệu (thịt kho trứng, thịt kho tàu) là món ăn không thể thiếu trong gia đình người Tây Nam Bộ. Mỗi gia đình có cách kho khác nhau chủ yếu làm sao để nước kho không bị đục, thịt thì mềm, trứng thấm, nước có vị ngọt - mặn xen lẫn nhau mùi thơm hấp dẫn. Đây là cách kho nhà mình vừa đơn giản mà lại rất ngon. Các bạn thử xem nhé!

0p hoalan_5 05-04-2013 110 6   Download

Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ngon, trong đó bánh xèo được rất nhiều người yêu thích vì nó có hương vị đặc trưng theo từng vùng miền. Cẩm nang Cách làm bánh xèo ba miền cực ngon giới thiệu đến với các bạn cách làm bánh xèo theo hương vị của ba miền Bắc, Trung, Nam. Mời các bạn cùng tham khảo và tự mình thực hiện món ăn này nhé. 

42p nguyenhai2591 09-05-2015 143 17   Download

Tài liệu nhằm quảng bá, giới thiệu nét độc đáo của các món ăn Việt Nam; sưu tầm và biên sọan các bài viết về các món ăn độc đáo từ những vùng miền khác nhau tạo nên sự đa dạng, phong phú cho nền ẩm thực dân dã Việt Nam. Để biết chi tiết nội dung mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

80p lequangvinh1608 08-08-2019 147 18   Download

Tết là thời điểm gia đình đoàn viên, quây quần bên mâm cỗ với nhiều món ngon ngày Tết vô cùng đặc biệt. Dưới đây là một số món ăn phổ biến cho mâm cơm ngày Tết cổ truyền miền Trung cũng như các bước hướng dẫn thực hiện của nó, cùng tham khảo và trổ tài bếp núc của bạn để có những món ăn ngon sum vầy bên gia đình và bạn bè nhé! Chúc các bạn thành công!

32p gusulanshi 05-01-2021 83 9   Download

Để giúp các bạn học sinh củng cố lại phần kiến thức đã học, biết cấu trúc ra đề thi như thế nào và xem bản thân mình mất bao nhiêu thời gian để hoàn thành đề thi này. Mời các bạn cùng tham khảo "Đề thi học kì 1 môn Lịch sử và Địa lí lớp 4 năm 2023-2024 có đáp án - Trường Tiểu học Mỹ Thịnh, Mỹ Lộc" dưới đây để có thêm tài liệu ôn thi. Chúc các bạn thi tốt!

3p gaupanda054 26-09-2024 4 1   Download

Nhằm giúp các bạn làm tốt các bài tập, đồng thời các bạn sẽ không bị bỡ ngỡ với các dạng bài tập chưa từng gặp, hãy tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Lịch sử và Địa lí lớp 4 năm 2023-2024 có đáp án - Trường TH&THCS Lý Thường Kiệt, Hiệp Đức” dưới đây để tích lũy kinh nghiệm giải toán trước kì thi nhé!

6p gaupanda015 28-02-2024 6 3   Download

 Chương 2: Văn hóa ẩm thực Việt Nam đi tìm hiểu, phân tích đặc tính ẩm thực của 3 miền Việt Nam với những món ăn ngon và mang đặc trưng của vùng miền. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn sinh viên chuyên ngành Văn hóa, Du lịch và một số chuyên ngành liên quan. 

16p tranghangbang 08-05-2015 530 104   Download

Thit kho tàu dường như là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết và trong bữa ăn hằng ngày thì thịt kho tàu vẫn là một món kho ăn cơm cực kì hấp dẫn. Sự thú vị của món ăn này chính là cách chế biến khác nhau giữa các vùng miền, miền Bắc nấu không có trứng và nước dừa hay còn gọi là thịt đông, miền nam thì kho với nước dừa. Để hiểu thêm về cách làm món thịt kho tàu mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Cách làm món thịt kho tàu truyền thống sau đây.

7p huynhthuy1702 04-05-2015 466 14   Download

Tài liệu Bí quyết nấu thịt kho tàu ngon cung cấp đến các bạn các bí quyết như: Bí quyết nấu thịt kho tàu với trứng thơm mềm ngon, bí quyết nấu thịt kho tàu thơm ngon vàng ngậy, bí quyết nấu thịt kho tàu miền Nam ngon đúng điệu,... Cùng tham khảo tài liệu để biết nguyên liệu và công thức làm những món trên nhé.

7p huynhthuy1702 04-05-2015 131 13   Download

Thịt kho tàu là một món ăn được ưa thích trên cả 3 miền của đất nước Việt Nam, rất nhiều gia đình ăn món thịt kho tàu thơm ngon trong bữa cơm tối. Thịt kho tàu thường nấu chung với trứng vịt hoặc trứng cút làm món ăn vừa thơm lại vừa bùi béo, rất thú vị. Mời các bạn tham khảo cách nấu món thịt kho hột vịt và thịt kho tàu trứng cút sau.

10p huynhthuy1702 04-05-2015 266 8   Download

Đào lộn hột - cây thuốc quý, món ăn ngon .Đào lộn hột còn gọi là Điều là cây ăn quả quan trọng ở miền Nam nhưng lại không có ở miền Bắc. Điều là cây nhiệt đới, xanh quanh năm, cao 6 – 14m, thân ngắn cành dài, lá đơn nguyên hình trứng tròn đều, hoa nhỏ mọc thành chuỳ.

7p vietnamladay 15-08-2013 104 8   Download

.Đến Thái Lan, sẽ là chưa trọn vẹn nếu du khách bỏ lỡ việc thưởng thức 10 món ăn kỳ lạ nhất của đất nước xứ chùa Vàng. 1. Trứng kiến .2. Bọ cạp rán là đặc sản của một vài thành phố ở miền Bắc Thái Lan. 3. Hoa: Rau là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và đương nhiên hoa rau cũng vậy. Ở Thái, hoa dùng để nấu với canh miến và cũng có thể xào. .4. Mỏ vịt nướng: Mỏ vịt đúng là không có chút thịt nào nhưng mỏ vịt nướng lại là món ăn đắt tiền tại Thái...

6p cheepcheepnp 24-06-2013 65 4   Download

Hà Lan không chỉ nổi tiếng là xứ sở hoa tulip mà còn được biết đến bởi nhiều loại thực phẩm đặc trưng khác như phô mai, bánh poffertjes, cá herring… Phô mai Với hương vị đặc biệt thơm ngon, phô mai Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chuộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới. Hàng năm chợ phô mai vẫn được tổ chức tại các địa điểm: Alkmaar, Hoorn…...

3p cattuong_1 01-06-2013 78 7   Download

Từ một đầm lầy chi chít hố bom của vùng đất thép Củ Chi, sau 20 mươi năm cải tạo, xây dựng, Làng nghề "Một thoáng Việt Nam" vừa chính thức khai trương. Trong không gian khoảng hơn 20 héc ta, có rất nhiều điều thú vị du khách có thể khám phá như, lịch sử dân tộc Việt, các nghề thủ công truyền thống, đặc biệt du khách còn được thưởng thức những món ngon trong không gian văn hoá các ngôi nhà truyền thống đặc trưng của các vùng miền. Gọi là làng nghề vì "Một thoáng Việt Nam"...

3p vivunz 30-05-2013 112 9   Download

Ẩm thực của đảo Sicily – hòn đảo lớn nhất vùng Địa Trung Hải và là một vùng tự trị của Italia ngon đến mức thậm chí cả những tên mafia trong tiểu thuyết nổi tiếng Bố già của nhà văn người Mỹ gốc Italia Mario Puzo cũng chọn cách ăn uống để cảm thấy khuây khỏa và dễ chịu. Thực tế, những món ăn của Sicily được coi là một trong những món ăn kỳ lạ, độc đáo nhất, nhưng cũng truyền thống nhất. Vậy chúng ta hãy cùng nhau thực hiện cuộc hành trình du lịch ẩm thực qua...

6p cattuong_1 30-05-2013 97 13   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút .Trời nóng thì ăn các món trộn là nhất rồi, mát mẻ này, nhiều rau này, nhanh nữa này. Thật ra món này mình không biết có ở đâu bán không, vì nó là món mình tự “sáng tác” ra dựa trên gỏi miến tôm thịt kiểu Thái. Nguyên liệu:  250gram thịt lợn (mình dùng thịt nạc vai)  250gram tôm  Miến hoặc Bánh phở  Rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm, bạc hà, rau mùi, …)  Hành phi Xốt me chua ngọt: ...

3p tungtangnz 29-05-2013 81 7   Download